話說原來我打第一篇個時沒有提及過酒店的basic野
咁我就趁這個機會提及啦
學校出實習生大多都是在前線工作
就是例如下面列出的DEPARTMENT
FRONT OFFICE酒店前台
- 前台的前線員工的工作就是幫客人CHECK IN跟CHECK OUT, 付ROOM BILL都是由他們負責的
CONCIERGE禮賓部
- 這些前線員工就是平日在酒店門口開門又或者送行李上房送上車的大力士
HOUSEKEEPING管事部/管家部
- ROOM ATTENDANT(RA)就是在酒店房間執房的人啊, 以下會講到我做RA的經歷
FOOD & BEVERAGE (F&B)餐飲部
- 其實就是在酒店入面的餐廳工作的WAITER/WAITRESS
酒店一般OFFER的空缺大多是來自這些DEPARTMENT
而今日會說我初出茅廬接受我第一份實習的經歷
那時候的我沒有任何工作經驗
跟同年齡的比起來完全沒有優勢.....(雖然都現時都是....
那時候當我第一日踏入HSKP (HOUSEKEEPING) OFFICE的時候
我的心情其實是充滿興奮跟期待
在期待究竟今日會做什麼呢
會教我做野的又會是什麼人呢
仲有就是.....好想快些上樓.. (上樓=RA說的上上面樓層或者上房,另一個意思就是要開始工作的代名詞
但是幻想始終就是幻想
我以前對這份工的印象其實就是舒舒服服做下房, 跟客人交流一下, 偶爾處理下STORAGE的事就沒有了
(做房=清潔客房, 換床單毛巾等等你會在客房見到的衣物, 把房間還原成最初的狀態
但是現實卻是日日手快腳快咁做房, 有時食得個5-10mins午餐就要上樓趕房....
(趕房=你當日的工作清單裡的其中一間房被FRONT OFFICE催房, 而原因極大可能是下手客人已經CHECK IN左 =3=
(另一個趕房原因係每位RA每日都有一定數量的房間要做的, 例如你今日要做14間但你依家只是做了4間,而做成這些問題的原因其實有好多, 例如客人未走, 在住客人房間的DND燈著左 (DO NOT DISTURB) ,DND燈著左RA是不可以做這間房的
雖然上面的這些對當時的我來說已經是問題, 但是比起以下這個問題好像小得多...
...
就是洗手間的馬桶
洗手間RA會叫作BAR房,聽我師父說原因是BATH同BAR差不多發音而成的
或者我問大家一個問題啦
如何伸出你的手到馬桶的最深處?
我記得當時就算我已經戴上膠手套
但是我隻手只是不斷在馬桶裡面的咸水上空盤旋
完全不敢把隻手伸入咸水裡面的我把師父氣到發炆
但是這個馬桶跟我之後見到的比起來絕對已經是好乾淨
之後見過不少馬桶的我都對那次初體驗中的那位客人有沒有使用過這個馬桶好存疑
明明又不是NO SHOW客人....
HSKP日記待續...大概下次HSKP日記不會有人想我繼續寫馬桶吧
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