三峽金牛角-愛上美味下午茶之奶油辮子面包
很多朋友都喜歡牛角麵包跟三五好友相聚，一起談天說心事享受美味的茶點。今天美女廚房給大家帶來一道簡單易做又美味的美味下午茶點心—奶油辮子面包，各位巧手的姐妹們，趕快動起來吧。
原料：高筋面粉 200克、細砂糖 20克、鹽 2克、蛋黃 20克、幹酵母 2。5克、淡奶油 100克、牛奶 50克、黃油 20克
做法：將高筋面粉、細砂糖、鹽、蛋黃、幹酵母、淡奶油、牛奶分別稱好，放入和面機攪拌芋泥捲盆裏混合拌勻，慢速攪拌2分鍾，快速攪拌至面團打出面筋。(注意酵母不與糖、鹽放在一起，以免酵母脫水失效)；加入軟化後的黃油，慢速攪散黃油，快速攪拌至面團光滑出膜；將打好的面團放入容器中蓋上保鮮膜醒發；醒發至兩倍大；案板上撒上高筋面粉，將醒發好的面團取出，分割成6份，每個大約69克的面團，滾圓後蓋上保鮮膜，松弛15分鍾；取一個面團用手壓扁，用排氣擀面杖從面皮中央開始朝上朝下擀成橢圓形的面皮。
翻面後壓薄底邊，從上向下卷；卷成長圓柱形面團後捏緊收口；在案板上將長圓柱形面團搓揉成大約30厘米長的長條形，三個一組，捏緊上端；編成辮子，捏緊收口。(辮子編的要均勻，不能編得太緊，也不能編得太松)；編好的奶油辮子面包坯；將編好的奶油辮子面包坯放入烤盤，蓋上保鮮膜，進行最後發酵；將發酵好的奶油辮子面包坯三峽金牛角表面均勻的刷上一層全蛋液；再均勻的撒上香酥粒；放入預熱180度的烤箱中，上火大，下火小，烘烤25分鍾即可出爐。
北歐歐慕電烤箱NKX1320EJ整體實拍
前面說過，這款北歐歐慕電烤箱NKX1320EJ采用了三重不同的加熱模式，不僅加熱速度快並且熱啓動速度同樣快速，可以在短時間內達到預定溫度。另外這款機器配備了先進的微電腦故障自檢功能，烤箱有異常情況一目了然。
北歐歐慕電烤箱NKX1320EJ采用了時尚的圓形液晶顯示屏設計，設計新穎時尚；而且輕觸式按鍵開關，操作十分簡單。而且加熱溫度、加熱時間均可選擇，燒烤成色隨心選。另外，底盤采用了抽式接渣盤設計，可以方便收集烘烤時掉落的食物殘渣。
美食利器—北歐歐慕電烤箱NKX1320EJ
售價：1598元
外觀上，北歐歐慕電烤箱NKX1320EJ采用了精致的外觀箱體設計，而且雙層箱體結構的設計，可以有效減少熱量損失。另外，艙門選擇了高強度全透明的耐高溫鋼化玻璃門，隔熱效果出色且堅固耐用。
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