近日，市總工會職業技術學校邀請全國酵道孝道志願者工會健保鄭茗，在學校階梯教室開展了環保酵素公益講座。

鄭茗是全國“酵道孝道”志願者，同時也是柳市環保酵素基地義工。她向市總工會職業技術學校的師生們講述了什麼是環保酵素、為什麼要做環保職業工會酵素，以及環保酵素的功能等知識。

環保酵素，為地球降溫。如今全球氣候變暖現像日趨嚴重，超級暴風雨與嚴重水災等自然災害頻頻發生，高山草原受破壞，許多動植物瀕臨滅絕，農作物歉收。另一方面，伴隨著人類大量使用化學清潔劑，水源安全、人類健康受到了極大影響。在這一環境背景下，環保酵素應運而生。

環保酵素是混合了糖與水的廚余（鮮垃圾）經發酵後產生的棕色液體。制作過程所釋放的臭氧能改善空公所健保氣品質，讓大氣層產生自行修補的能力。

酵素的制作也十分簡單，只需按10:1:3的比例混合水、紅糖、鮮垃圾（蔬菜、果皮等），經過3個月的發酵，便能制作完成。



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