中國從漢代就有坐月子的習慣，現代的月子月子中心餐概念是台灣傳過來的，在台灣有個莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“健康之神”；並曾擔任日本皇太後美智子的專任健康管理顧問，結合中西醫，得出這套坐月子的理論。1951年成為台灣第一位女中醫師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應大學醫學博士學位，全心投入防癌抗癌與女性醫學的精深研究。從此就有了月子餐的概念！

　　1、月子餐要富含蛋白質

　　月子裡要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入9月子餐0-95克蛋白質就可以了。

　　2、月子餐主副食種類要多樣化

　　不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標准粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養價值，對新媽咪恢復身體很有益處。

　　3、多吃含鈣豐富的食物

　　哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食坐月子中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。

　　4、多吃含鐵豐富的食物

　　產後出血及哺喂寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產後貧血。

　　5、合理攝取必需脂肪

　　要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經的發育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中的這些營養的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應該低於總熱能的1/3。

　　6、多進食各種湯飲

　　一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進食。


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