Joy...迷失自己
發覺日漸迷失自己, 我是誰?
joylam
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2008 年 12 月 7 日  星期日   晴天


蘋婆樹 分類: 未分類

今天晚上才得悉原來「鳳眼果」及「蘋葉果」是有「直屬」關係的~~都是來自「蘋婆樹」~~

「鳳眼果」形似丹鳳眼, 因它豆莢紅色包著幾顆黑珠似的硬殼果, 買回來的「鳳眼果」, 只吃其黑珠的部份, 剝開那「黑衣裳」, 是尤如栗子的形狀, 煮熟後也味似栗子, 但甜度不夠栗子, 感覺上比較低一點的卡路里吧~~

「蘋葉果」是以「蘋婆樹」的葉包裹著餡料, 形似古代人的「包服」, 「蘋葉果」的餡料是以糯米搓成圓球, 包著沙糖花生粒或切菜豬肉蝦米粒, 蒸熟後便能享用, 餡料吸收了蘋葉的清新, 感覺很fresh~~

原來「蘋婆樹」的果期是農曆七月, 而其果實「鳳眼果」是用於農曆七月七日的七巧節作祭祀, 所以又名七姐果~~


 






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