細閱倪匡先生的文章, 講述黃魚絕種了,  第一時間在我腦海浮現的是, 不能再度品嚐松子黃魚吧~~年前於上海匆匆地出差了數天, 在步行街毫不起眼的一間餐館內, 點了上海的招牌菜<松子魚>, 店小二問我們選用那種魚, 我毫不猶豫的答道:「黃魚吧!」始終覺得松子配黃魚才是絕配, 兩人的飯局竟能把那碟<松子黃魚>吃得乾乾淨淨, 連剩下一粒的松子也不放過, 酸酸甜甜的一道菜色, 異常開胃~~

如今得知黃魚絕種的消息, 很是晴天霹靂, 想著<松子魚>的主角會換上那一種魚, 味道及質感應大大的不同~~年前黃魚的魚獲多得很, 有人評此種魚是「平民魚」, 現在就算偶有數條黃魚的魚獲, 但身價亦因「物而罕為貴」而大大升值~~

往前吃著<松子黃魚>並沒有想過「平民魚」也會瀕臨絕種, 又是一個「有就不會珍惜, 沒有了便歎息」的例子~~