朱迪很喜歡吃濃味、香口、辣嘅東西。
喜歡嘅程度係經常一星期食幾次酸辣粉。
如果你也喜歡濃味菜的話，千萬別錯過朱迪今次嘅介紹喲~
這一次，朱迪跟一眾bloggers美女去左蘭桂坊嘅Ista Indian Cuisine，享受了一頓正宗高級印度菜的lunch!
Ista Indian Cuisine座落於雲咸街，係藝粹會對面。
踏入餐廳，地方寬敞、環境清優、裝潢華麗！
中午時光線非常充足，有別於一般的印度餐廳。
而且更設有長長bar lounge，播放著全新的Bollywood歌曲，相信夜晚會大變身喲~
而且Ista榮獲2012年香港及澳門最佳食府，令人非常期待呢~
開動前，先點一杯特別嘅Lassi醒胃!!
味道係「芒果 + 薑」!!!
平常都係飲Mango Lassi多~ 「芒果 + 薑」嘅都係第一次~
鍾意食薑嘅朱迪覺得很特別~ 不過如果薑味再濃點更好。
正式開動了！
Lunch 的次序有點像西餐，先睇睇食咩先~~
噢，全是印度名稱~ 睇唔明!
唔緊要，細心的Ista有專人為我地逐道菜講解呢~~
先上頭盤，我地由「Vegetarian Appetizer」食起
Paani Poori
先吃「金錢餅」 ＠＠
不是啦，朱迪亂起的~ 其實係蔬菜咖哩角
食嘅時候有特別步驟喲~
先將酸甜醬放入內、再配上綠色嘅酸汁，然後一啖放入口！
香脆惹味喲~ 味道很好喲!
之後，就到另一出名的印度小吃了~
Vegetable Samosa，包得美美的，令人難以想像佢係印度其實係熱門街頭小吃。
以薯仔為主，味道較濃。
而且炸得很鬆脆，岩哂鍾意食香口野嘅朱迪~
然後是以茅屋芝士配青椒粒嘅“Chamman Seekh Kebab”， 以焗嘅方式烹調。
鬆鬆軟軟，但又好似炸過咁，但一d都唔油膩。令人引唔住想食多件呢~
完成素頭盤，就到「Non-Vegetarian Appetizer」啦~
Lasooni Chicken Tikka 是非常惹味嘅雞件。
以大蒜烹調後肉味更濃，而且肉質嫩滑，很juicy呢~味道很討好喲~
主菜點少得印度的名菜 - 羊呢?
“Boti Kebab”是以特別挑選晚嫩滑羊肉粒，以印度香料醃製而成。
口感騷軟，跟平常吃嘅羊菜式有點不一樣，很特別。
食完頭盤後，便上主菜了~
共點了三款main course，大家分著吃呢~
充滿黑扁豆，並且伴入牛油及奶油嘅“Dal Makhani"，朱迪很喜愛呢~
香濃而幼滑嘅醬汁，最適合點印度烤餅同吃~
另外，這個“Palak Paneer”也不錯，用上香濃嘅茅屋芝士及菠菜煮成！
濃郁嘅芝士香，配以菠菜，減輕了飽濟感。由於菠菜份量非常多，淨吃亦是不錯選擇!
喜歡吃雞嘅朋友可以選擇“Butter Chicken”，以牛油為主調，加入不同香料烹煮而成。
牛油味濃香撲鼻，建議伴以印度餐常見嘅薄脆同吃喲~
主菜食完後，便想吃甜品了！
我地點左”甜品拼盤”喲~~ 一次過試哂正宗嘅印度出名甜點。
印度嘅甜品係嗜甜者嘅心頭好！
印度天氣炎熱，聽聞食甜食可消暑，香甜嘅程度有如糖醬般！
想試試正宗印度甜品的，可以挑戰下喲~
睇完後想試的話，地址係：
香港中環雲咸街29號 東方有色大廈2樓
電話2530 5353
有興趣試嘅朋友留意喲~
有機會贏取免費二人豐富晚餐喲~
玩法很簡單喲∼
2) 係佢地嘅專頁上面回答一條簡單問題 : 「Ista 為您提供甚麼菜式?」
即有機會贏取免費二人豐富晚餐喲!!
即日起至9月14日，結果將於9月15號公佈!!
另外，於9月1-30日期間到ista用餐，只要講出朱迪提供嘅密碼：ISBLJU ，就可免費獲享Indian Wine & Appetizer!
很開心的一餐呢~~ 希望下次再聚~
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★朱迪☆
facebook.com/judytseZ
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