琬瑜康健生機
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jungackerlea14
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【基隆連珍】草莓香草蛋糕或巧克力蛋糕任選2條+芋泥球2盒好評推薦 分類: 蛋糕甜點

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爆猛的 超適合搭配下午茶~~~大湖草莓直送~~草莓多又好吃~~      *本產品原則上保證草莓20粒以上 但因草莓採收易受天氣影響若出貨當天產地直送的的草莓比較小顆時 本品草莓顆數會略為增加絕不會影響消惠者權益 到貨之產品可能與圖片有所差異時 敬請見諒!! 芋泥球要好吃,最重要當然是要用最好的芋頭我們只選用最頂極的大甲芋頭每一只芋頭先削去厚厚的皮,再削去一層最外層的芋頭因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味只保留第二層級內層芋頭心,把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,拿根筷子仔細盯著看 每隔一陣就要"度度看",到了一定的程度馬上拉出蒸盤才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了蒸好的芋頭放入攪拌機, 慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥再以本店獨家研發的黃金比例, 把鮮奶與微量的糖加入,最後以勺子一顆顆地成型,這樣的製程好像也很簡單但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶還要掌握材料間完美比例只有百年老店連珍, 講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味! 基隆連珍。

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