最近都在學煮飯~~
就是愛用。美的5公升智能高速鍋.......
我家幾個女人都愛吃豬手，每次去飲茶是必點之一，
豬手含有豐富的蛋白質和膠質，可是女士潤膚佳品~ ~
南乳花生炆豬手
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材料 :
豬手 1 隻 (切件)
花生 2杯
乾蔥 2粒
薑 2片
果皮 1小塊
鹽 1茶匙
油 1茶匙
水 適量
冰糖 2小粒
調味料 :
蠔油 1 湯匙
老抽 1 湯匙
南乳 1小包
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做法 :
1. 花生用水浸30分鐘。
2. 豬手放入沸水，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3. 於美的 智能高速鍋，薑、果皮 及乾蔥，再加入豬手及花生同所有調味料，
加入水浸過豬手，選擇「豬肉」功能煮30 -45分鐘。
- 最後加上冰糖，選擇「收汁入味」功能。
貼士︰
豬手要飛水，把過多的油脂亦可除去。
冰糖是會令豬手更易腍。
#在家也能輕鬆煮美食
#真的好愛吃豬手
#女人吃多D也不怕肥
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