今日又到了rare，時間是２點半，做了兩個批　－　雞批　＋　咖喱雜菜批，

一開始我們切雞丁，洋蔥，蔥頭，蒜頭等等就由師傅來煮餡料，

我們幾個就在談話說笑，之後連在忙的師傅都說為何只有他一個在忙，錢真的不好賺等等．．．．

當我們以為是真的．．．其實．．．．一齊好戲在後頭呢．．．．．

到了搓皮已經覺得很難．．．很漿手．．．感覺不好受．．．

又搓得不夠好，只是把它接了幾接就沒再弄了．．．

到最難是把皮放到摸內推呀推．．．又不可推得太厚太薄．．．

太厚又說皮太厚，太薄又會漏餡．．．．

我整一個起碼要五分鐘（沒真正的計，不過最慢是我）

師傅說，五分鐘一個要弄十二個，時間要一個小時，反問我們是否慢了點

(最後起模時助手告訴我們是最快的一班，其他的七點都下不到課，師傅還說我們慢）

我們之後入餡，本來師傅說要平模面就可以了，

有剩的餡料就再弄多幾個出來，我就偷偷地把餡料放得滿滿的，因為我不想再弄多幾個了，

好幾個同學見到我這樣就跟著做，因為大家都不想再做， 

剩了的餡及皮我們互相說讓給其他未完成的同學，

師傅和助手都說沒見過這樣的禮讓，

出爐之後已經是七點，想不到雞批都弄了一個下午，太厲害吧，在家我不會再試了，

但之前叫了師傅開义燒酥，蘋果批，伯爵班．．．全部高難度，怎辦．．．．．師傅只顧在笑

不過，今天都是開心天，笑笑說說又一天，

又發覺很多同學一個星期起碼會來一次，勁．．．．

想學中式烹飪班．．．ｔｏｗｎｇａｓ點解會開得這麼遠這麼貴