今天大年初一，弄了一個藍莓瑞士卷到家姐家拜年，

他們當然都說好吃，

但因為第一次捲瑞士卷所以捲得不太好，

有少許裂痕，但都不阻的，因為可以把裂痕向下，

就看不到了．．．（比較駝鳥一點）

越來越沒過年氣氛了．．．．

留了幾個义燒酥和鬆餅給家姐吃，

他們都說很好吃，很有酒樓水準，

不過外表就．．．哈哈．．． "咖哩角"

叫我下次再整，但一想到搓皮我就不想整，

呵呵．．．．好吃還好吃，

”少吃多滋味，多吃壞肚皮”

這天是放年假前一天，

因為一連放十天的假期，

所以要做妥這十天內的工作才可下班，

其實我在這十天都沒什麼工作，

很快便辦妥，

但怕老板突如其來的開票或轉數，

結果．．．．這晚十點半才下班，

回家已經十一點半，連晚飯都不想吃了．．．

但一想起可以安安心心過年，

都是值得的..

祝各位鼠年行大運，身體健康，心想事成 

今日去了整餅，

义燒酥都不是這麼簡單的，

工序多多，又要搓又要包．．．．

但都是值得的， 因為．．．好吃．．．

師傅跟著又叫我學火腿粟米批+磨菇批，

我就即刻去看他這期的課堂，

啊．．．原來月底有這個班．．．．難怪又想我學．．．

呵呵．．．但我不會中計的．．．批．．．又難又麻煩．．．今次不去了．

值得一讚的就是這個外表平平的鬆餅，

真的真的是推介，難怪師傅一直問我為什麼不想學這個，

我之後說這個好吃，他當然又是陰笑

４點多帶豬仔去剪一個平頭裝過年，天氣很冷，

因為很多狗狗都要做美容過年，

豬仔１１點多才回到家，真的可憐，

還沒毛．．．穿了兩件厚大衣抵冷 

中國大陸刮起大風雪,

令很多過年想回鄉的人都滯留在各個火車站,

令附近一帶糧食提高了價格,

更荒謬的是去一個方便都要收一元,

哈…..但這個怎會難到大陸同胞,

他們來一招四處便溺就成了,

連大陸的什麼高官都恐怕這樣下去,

會有很多疫病發生……

如果有外國記者在場拍攝,

又不知會給多少世界各地人知道, 

不過……他們都應該習慣看到這個場面.....

今晚會去看容祖兒08演唱會,

很期待啊, 因為很多人都說她很落力....

還有一個星期就過年了,

時間真的過得快,

來年不知有什麼會發生,

開心多還是不開心多呢.....

阿茹你會寄什麼來跟我拜年呢….呵呵呵

為了豬仔的糧倉,

下午就出了新墟幫牠買,

其間我到了吉之島逛街.....

又買了一大堆不知會用多久的東東....

一心打算八點前回家看"野蠻奶奶"和"茶煲阿四"

點知回來又抽筋去整蛋糕和鬆餅,

最後只能看到茶煲阿四的後半截......

在上幾篇提過現在的小孩很有勇氣,

前天又有一名小孩因為父母阻他求學時談戀愛而在家門外的走廊跳下,

案發地點就在我家樓上,

他墮落的位置還是我每朝都會行的....

今天經過時還有滿地奚錢

想起昨晚"野蠻奶奶" 汪阿姐與黃宗澤的一番話,

話說劇中的黃宗澤要在老婆與情人之中二選一,

但他卻猶豫不決, 汪阿姐就問他有否記起小時候

當時分別有一支雪條和甜筒, 必須要他選擇想吃哪一樣,

結果…他哭了…因為兩樣都溶掉了…

看到這個小小故事, 突然有點有感而發吧…

人生實在太多選擇, 有時難免會猶豫不決,

但亦會因為這樣而錯失了很多

近來困擾我的應該是隱形眼鏡戴得不舒服,

總是矇矇矓矓看不清,

心裡不斷想是度數不對還是因為沒配散光?

於是昨晚又再去眼鏡店驗眼, 

一驗之下, 原來真的度數不準,

怪不得我像盲俠........

今次替我驗眼的視光師比上一個耐心一點點,

可能是怕我會再次回去說貨不對辦,

單是昨晚驗眼已驗了一個多小時,

比起上次真是........

視光師今次還會給我一副試戴鏡,

不過下星期才可以取,戴過試清楚沒問題才換掉之前買的, 

她說在這個星期只好繼續做盲俠或者戴回眼鏡,

所以今日決定繼續做盲俠, 但剛剛洗鏡時弄壞了其中一個....

明天開始只好戴回眼鏡

今日又到了rare，時間是２點半，做了兩個批　－　雞批　＋　咖喱雜菜批，

一開始我們切雞丁，洋蔥，蔥頭，蒜頭等等就由師傅來煮餡料，

我們幾個就在談話說笑，之後連在忙的師傅都說為何只有他一個在忙，錢真的不好賺等等．．．．

當我們以為是真的．．．其實．．．．一齊好戲在後頭呢．．．．．

到了搓皮已經覺得很難．．．很漿手．．．感覺不好受．．．

又搓得不夠好，只是把它接了幾接就沒再弄了．．．

到最難是把皮放到摸內推呀推．．．又不可推得太厚太薄．．．

太厚又說皮太厚，太薄又會漏餡．．．．

我整一個起碼要五分鐘（沒真正的計，不過最慢是我）

師傅說，五分鐘一個要弄十二個，時間要一個小時，反問我們是否慢了點

(最後起模時助手告訴我們是最快的一班，其他的七點都下不到課，師傅還說我們慢）

我們之後入餡，本來師傅說要平模面就可以了，

有剩的餡料就再弄多幾個出來，我就偷偷地把餡料放得滿滿的，因為我不想再弄多幾個了，

好幾個同學見到我這樣就跟著做，因為大家都不想再做， 

剩了的餡及皮我們互相說讓給其他未完成的同學，

師傅和助手都說沒見過這樣的禮讓，

出爐之後已經是七點，想不到雞批都弄了一個下午，太厲害吧，在家我不會再試了，

但之前叫了師傅開义燒酥，蘋果批，伯爵班．．．全部高難度，怎辦．．．．．師傅只顧在笑

不過，今天都是開心天，笑笑說說又一天，

又發覺很多同學一個星期起碼會來一次，勁．．．．

想學中式烹飪班．．．ｔｏｗｎｇａｓ點解會開得這麼遠這麼貴 

為何現在的小孩勇氣好像這麼大?

今日在報紙上看到兩則新聞,

一則是說一個九歲的女童因為學業倒退而上吊身亡,

其實只是倒退了一點點......

另一則是一個十一歲的女童被揭發跟他的班主任去開房,

這並不是第一次了, 而每次完事後老師都會給她一百元,

今次是因為警方掃黃而報警處理, 女童還說和老師是情侶關係 ...

看後覺得這個世界是否已經變了?

回想起十來歲的年頭, 還像飯團一樣, 其實現在都是....呵呵...

昨晚做了日本棉花蛋糕, 真的很鬆軟,

我看今晚會否早收工,

如果許可的話, 今晚會做多一次像樣的.....

以下的是昨晚弄的 ..........