2009年5月28日
星期四

今日係端午節....
亦都係我返左第4日工既日子.....
做Waiter就係唔容易....
等我逐日再打返先....

星期二...
(第2日----返工)
今日....
唔見大文(高級waiter的說)返工....
反而多左1個女仔1個男仔....
我唔知佢地係邊個....
亦都無見過....
今日阿廷教我擺位.....
我逐個逐個記....

1)飯位   --  匙 + 叉
2)包位   --  叉 + 刀
3)排位   --  叉 + 匙 + 排刀
4)西位   --  圓匙 + 叉 + 匙 + 刀
5)面位   --  快子 + 湯匙

跟住牛舌就跟餐刀....
豬排就跟排刀.....
湯匙近客先到快子.....
叉刀匙....
咩都要靠背靠記....
我自從錯左2日....
之後而家就無再錯過.....
我唔會容許我自己係咁錯....

明顯一樣野....
上水同執野都係要盤.....
但有2個女仔就明玩我....
恰我係新人....
佢地執野就唔使用盤....
我咪以為唔使囉....
點知佢即刻問我::「點解你唔拎盤....」
「下次拎返盤ar...」....
玩我咩....
明顯係玩我....
算囉...
我係新人,,,
預左俾人玩....
咁我咪次次都拎盤囉...
鬼叫自己咩都唔識咩,,.,,

第3日
呢日都幾好....
但突然間...
係無2分鐘既時間....
就一次過入左20幾個客.....
我入唔夠水...
惟有一次過入哂d水...
俾左d客先囉....
跟住就真係「k」啦....
俾個水吧阿姐話我....
話我一次過入哂佢d熱水.....
你估我想架咩....
你唔見有好多客咩....

當然....
到今日我同佢地都唔係好夾.....
無咩默契,.,....
我唔係好知佢地想我做d咩....
你就叫我only負責打水同執野...
跟住就咩都要我做...
又唔教我...
你估我天生就識做咩...
做錯你又話....
玩我.....
你地咁忙....
我想問都無人問....

之後...
可能見無咩客....
阿大文就叫我出去抹野....
佢話喎,,,,
出面係一個月抹一次.....
佢可能嫌我做唔到d咩野....
咁仲好...
唔使對客...
唔使同班同事合作....
一個人係出面自得其樂....
一邊抹一邊哼歌一邊同d清潔阿姐傾計....
幾開心~~~
我抹得太認真...
抹左個幾鐘就跪足個幾鐘....
係咁抹...
我仲開心....

無經無險....
做到個零鐘就收工....
唔係我話要走....
係阿大文趕我走....
咁就事但囉...
早d收工仲好~~~

第4日
即係今日....

今日一開始無耐就好多人....
好彩我野多左好水多....
亦係之前已經叫阿姐充足水俾我....
唔使煩....
但我都係照俾人串.....
咁你見到人地場有野要執....
而我剛巧無咩野要做...
咁咪去幫手囉....
點知..
轉頭就俾人話你唔好成日去人地場....
你一次咁話2次咁話....
我就老馮都唔過去...
我寧願係到得閒到係到玩手指....
玩自閉都唔會過去....
費事又俾人話....

跟住個老細突然叫我,...
問我d餐具係咪我擺錯....
唔係我我點認....
所以死都唔認,,,
根本唔係我,...
所以佢問過第2個.....
話說記得第1日,,,
阿老細任生就已經話過我一次....
我呢d要面而且好勝既人....
唔會俾自己係同一樣野錯多過2次....
所以...
我敢肯定一定唔係我.....
咁就算囉...

另外...
一個男waiter ...,,.
失驚無神問我....
仲咩唔理個客.....
我邊似d聽到個客叫而扮聽唔到既人....
我每次聽到個係客叫,,,,
就算我幫唔到手我都會應左佢一聲:::「係」
之後就即係轉頭叫同事幫佢...
或者同佢講叫佢等陣.....
我今日都唔知同d客講左幾多次:::
「唔好意思...我係新人....仲未學寫單...我叫個同事幫幫你ar....唔好意思」
無計啦...
佢咁睇我...
算!!!!!

呢幾日....
一有錯...
d叫做舊人既舊人就第一時間賴到我身上....
明明唔係我...
都話到係我咁....
頭3日我就同你食左隻死貓,,,,
今日我就唔食r....
唔係我既就死都話唔係我....
你地做錯,,,
有咩可能因為我係新人就要我食....
所以....
就係....
因此我好勝.....
所以雖然我係今日不斷想唔做辭職....
但我要頂落去....
我唔想衰俾人睇....
我要硬撐落去....
等有一日係佢地唔想我走...
而唔係有無我都得.....

我一定要掂!!!!
咩氣都好...
我會好好食哂佢....
我信我得....
一定得....