水仙清新淡雅，香氣濃郁，剛好在春節期間開花，有幾千年的繁育歷史，是春節不可缺少的花卉之一。
水仙的栽培從種球的選擇開始。種子球越硬，直徑越大越好。
水仙應該在春節前45天左右下水。入水前，將水仙鱗莖的幹皮剝去，用多菌靈溶液浸泡30分鐘，可减少後期水仙的根腐病。
把水放在球莖的三分之一處，初期每三天換一次水。
水仙非常喜歡光，每天至少四小時接受直射光。光照不足會導致水仙生長過度，只長葉不開花或少開花。為了防止過度生長，也可以採用晚上澆水，白天加水的方法。也可以使用氯喹。
當水仙長到15釐米左右時，就進入了生長的關鍵時期。為了保證花的質量，加水時可加入1:2000磷酸二氫鉀溶液。
當第一朵花開放時，停止施肥，將其移入室內，避免陽光直射，以延長花期。
當花兒不見了。水培水仙可轉土培。合理管理水肥，施用高鉀複合肥培育種球。最好使用鬆軟透氣的土壤。肥沃的土壤不易積水。
直到夏天葉子都幹了，才挖出種球，切掉葉子和根，把葉子和根包在報紙上，晾乾後放在陰涼通風的地方。直至次年10月至12月再栽種，至第二次開花發芽。
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