常見材料中英文對照表(2) - KuGaGa Blog - QOOZA BLOG 網上日誌

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2007 年 4 月 24 日星期二

常見材料中英文對照表(2)

分類: 飲飲食食之入廚好幫手

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英文	香港	台灣
Boil	滾	沸
Boiling water	滾水	沸水
Drain	撈起	盛起
	白鑊	淨鑊
Beat	拂勻	打散
Blend	攪勻	拌勻
Knead	搓	揉
Soft	腍	軟透
Puree	蓉	泥
Batter	糊	漿
Bake	焗	烤
Dice	切粒	切丁
Oven	焗粒	烤箱
Refrigerator	雪櫃	冰箱

發表時間：2007-04-24 03:25 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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