材料：
麵粉－－－－－－－１碗
蔥花／洋蔥碎－－－１湯匙
煙肉粒／蝦米粒－－１湯匙

做 法：
１）蔥及煙肉粒切碎
２）用１茶匙油炒熟洋蔥及肉粒
３）麵粉加半茶匙鹽用水開粉漿，不用太杰
４）加入餡料拌勻
５） 用易潔鑊少量油煎成薄餅
６）待邊沿見金黃才翻另一面