N年無打過Blog
今日就打下Blog喇=_=
今日風和日麗,陽光普照............妖....唔開場白喇∼
細妹同媽子上左大陸祭祖=_=(頓失依靠) 父親大人去左返工^_^ (自由lu)
無無聊聊咁hea到中午,就出街去旺角街市搜羅最新鮮最靚既食材去準備今日Lunch同dinner。
近排D野貴到X街。個荷包唯有就住就住,買左舊水野,荷包開始咁到痛楚=_='''
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Lunch喇∼
今日同大家分享既就係..........
朕最新既菜式:
鶴山風味紐西蘭蝦米叉燒粒碎肉雜菜炒飯
簡稱:鶴西米叉飯(個名好難諗,諗左半日)
乜野叫鶴山風味?好復雜,我唔想講,詳情問我手下呂皓民喇∼
炒D個飯既靈魂當然係紐西蘭蝦米喇

(唔係好貴,想知幾錢就自己數下D零喇)
跟住就係雜菜喇∼
而雜菜我就準備左
粟米(能增加鮮甜)
椰菜(味道清新,爽口)
青瓜(夠水,鮮甜^^)


熱後就係叉燒喇,叉燒唔洗太肥,肥瘦比例3/7就very good喇∼
切左粒既叉燒^^

再加D火腿碎,瘦肉粒(等個飯唔洗太寡同鮮味ma^_^)

Wow...........................Very good
再加個雞蛋(整下色水)

(
(攪左幾野就開始勻^_^)
最後就係炒飯最重要既材料......飯
飯就建議用隔夜飯喇,容易炒D同口感味道各方面會好D
都有唔少人炒飯用新鮮飯既,都OK,唔錯∼
我D冷飯有少少飯焦=_=

再比大家睇多次今次所用既材料^_^
(我個靚靚飛天小女警茶杯係唔係好靚呢∼絕左版LU~小學用到宜家∼)
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煮飯好簡單
首先要準備好煤氣爐或者電爐
之后再準備好鑊同鑊鏟^_^
之后再用自己雙手去炒^_^
落適當既調味產品∼(詳情可拜我為師後再同你慢慢講解)

蔬菜先落鑊快炒,其他步驟就....................(拜我為師再教你)
大功告成
D相影得唔係幾好(我唔係攝影師),唔好炸型,D蒸汽好難搞=_= 搞到蒙曬∼
我個碟碟係唔係好靚呢∼花花=_='''
頂你個肺,D紐西蘭蝦米縮水縮得好勁,未煮個時好似手指公咁大∼
煮熟就縮到粒豆咁=_=
頂......紐西蘭蝦米真係細過粒米=_=''''
最慘係
玩大左
煮左四人分量(個碟真實好鬼大個嫁)
食唔曬=_=
食到嘔都末食完
最後黎番個留名照先^_^

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下次會同大家分享我多年前既烹調求學成果
★★出前一丁雞蓉冬陰功面★★
敬請留意^_^ |