花店業婚禮花藝設計
中秋節剛剛過去，國慶節又花店台北將到來，在這樣一個人們期盼已久的長假裏，花店業是否會迎來銷售高潮呢？近日，采訪了多家花店，結果可謂是幾家歡樂幾家愁。
結婚高峰花店應接不暇
要說國慶期間的用花大戶，當數婚慶用花了，不少花店成功從婚慶行業中分得一杯羹，目前已經將十一期間承辦的婚禮排得滿滿的。北京黃鹂花行這個國慶長假承接了7場婚禮的花藝布置，大都是在高檔酒店。爲此，她彩卉花藝高雄花店們做足了准備，還特意購買了十台北花店幾個新品路引———五角燭台架。單價1600元的價格對于店裏來說不算小數，但黃鹂信心十足，相信與衆不同的花藝裝飾加上員工認真細致的服務，會贏個盆滿缽滿。
同樣，也得益于婚禮花藝設計，截至目前，花店已接了10個國慶期間的婚禮訂單。爲防止人員捉襟見肘，店主汪淑英提前進行了人員安排，店長已對6個專門負責婚慶業務的店員做了分工，將具體工作分爲幾個大項，例如花藝設計、設備使用、看場收場等，責任到人，哪個環節出了問題都有專人負責。另外，員工還要事先將高雄花店不同婚禮中的道具，如鐵藝架、蠟燭等歸類、貼標簽，然後提前裝入集裝箱，這樣，即使不同婚禮交錯進行也可以忙而不亂。
“放棄小單，專接大單。”針對國慶期間的結婚高峰，不少有實力的花店開始“挑肥揀瘦”。江陰愛馨花藝1萬元以下的婚禮訂單已經不再承接，店主周方晨還承諾：婚禮日前後各7天不接單，以確保服務質量。桂林喜尚喜婚慶禮儀有限在國慶期間，已經承接了20多場婚禮，全部都是四星級以上酒店的婚禮業務，李飛躍自信地說：“我們始終相信品牌的力量，喜尚喜在當地婚慶業中已經形成品牌效應，我們要用最高端、最優質的服務來維護這個品牌。”
長假出遊影響日常銷量
對于部分婚慶業務不多的花店來說，國慶節反而是個銷售低潮。昆明聯荷國花店銷售經理劉炎告訴，昆明市民通常會利用國慶長假外出旅遊，即使走親訪友也以贈送水果、煙、酒爲主。因爲在昆明這樣一個鮮切花生産地區，花卉實在不是稀罕物，國慶、元旦、中秋等節日的鮮切花銷量甚至低于平時。西安金百合花店白周凱也認爲即將到來的國慶節不會出現銷售高潮，由于花店以零售高端客戶爲主，而十一長假正是白領們出遊的最佳時機，因此花店的日常銷售必將受到影響。
湖北十堰小五花坊則多方出擊，店主孫豔霞告訴，爲了滿足大型單位的國慶用花需求，此前店裏設計了多款草花組合，還新購並自制了花盆、花牆、球形花架、戶外花箱等多種栽植容器，用于國慶草花布景。另外，她還計劃做個婚禮秀，面向公衆展示手捧花、頭花等婚慶用花，以開拓婚慶市場。
但也有些花店積極想辦法，設計出有針對性的促銷活動。杭州良友花店在兩家門店以及3家商場連鎖店內，同時開展了“花飾扮靓小家”的節日推廣活動。店主沈國強介紹說，國慶佳節將小家打扮起來，也是一件非常惬意的事情。爲此，店內特別安排了多名花藝師進行花藝設計，設計成品多達幾十件，價格從200元至4500元不等，可滿足高中網路花店低端消費人群的需求。與此同時，他們還推出了多款組合盆栽，特別是以紅掌爲主材、寓意國家強盛不衰的産品，既美化環境，又增添節日氣氛。此外，一些以果品爲裝飾的花禮作品預計也將成爲國慶節花禮的一大亮點。
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