孤單,是一個人的狂歡...狂歡,是一群人的孤單... 沒有人真正了解你,包括你自己... 不要太樂觀 也不要太悲觀, 因為我們本來就什麼都沒有... 多的就是撿到賺到, 少的只是時候未到（A-chord）

人生不在乎擁有什麼，只在乎得過什麼。不要太執著，太執著的人往往會出錯。每個人手出也有一些籌碼：青少年有的就是青春；中年人有的就是家庭跟事業；老人有的就是經驗。我們的籌碼永遠不會沒有，但你不懂珍惜它們，它們就會跑掉。要好好的珍惜它們，它們一走，就沒辦法再回來了！(Gloomy)
有些東西還沒有到最後,也不知道成果。有些事情還沒有結束,也不應該放棄。(Jiro) 

2008 年 6 月 22 日  星期日   晴天



韓式泡菜 分類: ~雜~

 

       材料：

  • 大白菜 1 棵 (兩磅)
  • 蔥 3 棵
       鹽水醃漬材料：
  • 鹽 140 克
  • 食用凍水 5 杯

       醃料：

  • 蒜茸 2-3 湯匙
  • 薑茸 1 湯匙
  • 蝦醬 1 湯匙 (加 1 湯匙水開稀)
  • 麻油 1 湯匙
  • 辣椒粉 2-3 湯匙 (隨個人口味加減)
  • 白醋 1/2 杯 (選擇性)

    做法：


    1. 大白菜切開 4 份洗淨
    2. 將其中 60 克的鹽用食用凍水溶解，調成鹽水，備用
    3. 剩下的 80克鹽，從菜芯開始直接撒在根部
    4. 然後放入鹽水浸至白菜軟身，用食用凍水沖洗兩次，擠出水份
    5. 醃料拌勻，均勻塗抹在每片白菜葉上，根部可多塗抹一點
    6. 將白菜捲成球狀，小心放入保鮮袋中，把空氣盡量壓出，綁紮好，再放入保紙盒蓋好
    7. 放入雪柜醃漬 4-5 天後，即可食用

     

 

 


 

 

發表時間：2008-06-22 05:50 PM  [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]
 
 



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每人的心也有一個英雄，你的英雄又是誰呢？
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