夢想法式小館起源於家族都是從商，從小我便一直醉心研究將來想發展自己的生意，我最希望可開一間法式小餐廳，在西貢、赤柱或沿海地方，前鋪後居，如果可以做B & B旅館更佳！只因我太愛旅遊，看見外國人的品味生活，讓我非常渴望可以每天調制美味小菜及cocktail讓客人坐著半天，談笑風生，樂得清嫻！
這次真是如有神助，巧遇F&B攪Cocktail Workshop 我第一時間報名，並有幸參與其中！
在此特別鳴謝香港調酒學校
香港調酒學校是於2003年成立，是全港首間國際調酒師協會 (International Bartenders Association，簡稱 IBA) 認可執照之指定培訓中心，導師均為考獲國際認可執照或擁有十多年酒吧管理經驗的調酒師。本校耗資港幣30萬元設立模擬酒吧課室，為學員提供設備最完善的學 習環境及最專業的培訓，協助他們成為國際認可的專業調酒師。
此外，本校獲得世界著名品牌Absolut Vodka及Bols提供全球最新資訊和專業知識，讓學員緊貼調酒師市場上的最新消息，為他們日後晉身成為國際調酒師打好基礎，踏出成功之路。
自設主題式課室
模擬酒吧課室：備有超過200多種世界各地名酒、各式酒吧專用調酒工具及3部生啤機
專題酒類課室：設有大型投射屏幕及音響設備，供調酒專題講座及分享之用
花式調酒練習室：提供樓高15呎的花式調酒表演練習場地
今次學了五種Cocktail ，希望將來學有所成可以讓大家品嘗我調制的美酒
After Five
Grasshopper
LongIsland Iced Tea
Mojito
Sex on the beach
地點: 九龍尖沙咀加連威老道22號同順興商業中心4樓402室
http://www.cocktail.hk/
歡迎查詢各類課程、調酒及表演服務詳情
我的第一次EVENT，好緊張，又自己一個，
始終都係新手一名哦~請大家多多指教！
同學仔都好認真地了解亞sir的指導，包括：成份、調制方法及技巧…
五顏六色，真係多姿多采！真係唔講唔知，
原來調酒都會喜用牛奶，重好夾添！
我最愛果味重的酒，酸酸甜甜Yummy~之前係蘭桂坊飲過Mojito
一試難忘，今次重可以自己學添，重有原材料酒譜，可以自己係屋企練習^^
我調的酒， LongIsland Iced Tea薄荷味加朱古力Yummy~似糖水多D容易入口
好開心呀~學到野又好玩！
有去o既 Blog友唔知認唔認得我呢，下次可以打個招乎一齊玩^^
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