台灣四大經典-梨山高山茶
梨山地處南投縣最北端,與台中縣及花蓮縣交接,1970年後開始種植茶葉,高山氣候特別顯著,製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的,這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主因。其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性, 梨山高山茶因品質絕佳,早已成為台灣高山茶的代名詞。
台式梨山茶區的指標,海拔1200~1800公尺之高海拔茶區,受惠於氣候、環境等天然因素,終年雲霧籠罩,日照短,土壤相當適合茶葉生長,使得茶菁的葉肉肥厚,氣候與水質極佳,因梨樹林立所種植之茶葉融入自然花果香,完全由手工採摘,茶色翠綠清透,口感清香,甘甜度高,水色蜜綠金黃且耐沖泡,滋味絕讚的高山氣與高山茶的清、香、甘、甜,茶韻回味無窮,品質風味絕佳。特殊的遠紅外線工法讓茶,別有一股醇厚之甘甜韻味 。