一、池塘選擇

　　養殖烏魚的池塘不要太烏魚子大，一般面積以3畝—5畝為好。池塘水深為1。5米—2。0米，底泥厚15釐米—20釐米，水源充足，排注水方便。

　　二、魚種投放

　　投放魚種的規格是根據市場商品魚規格而定。目前，烏魚個體重烏魚子0。7公斤—2。0公斤的好銷售，因此，放養魚種的規格應稍大些為好。 放養密度要依據飼料來源、飼養技術等因素確定，一般每畝投放魚種2000尾—2500尾。同時可套養花鰱魚種400尾—500尾，魚種規格為每尾100克—150克。

　　三、飼料投喂

　　烏魚是凶猛的肉食性魚類，既吃活食也吃死食，主要以小鯽魚等野雜魚為食。人工飼養時采取定時、定點馴化投喂方法。每天投喂兩次，上午10時、下午3時。一般魚種放養5天—7天後就能全部浮到水面搶食。投喂時要仔細觀察食台附近烏魚吃食情況，如食台附近烏魚少、搶食不激烈時，表明魚已吃飽，可以停止投喂。

　　四、飼養管理

　　烏魚食性大，排泄物多，很快能使池塘水變肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起來，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特別注意水中溶氧的變化。一旦發生缺氧，要及時開增氧機。若缺氧比較嚴重時，可以采取部分水面殺滅的方法，即在池塘邊2米—3米的水面潑灑敵百蟲，濃度為0。5ppm∼1。0PPm。 烏魚抗病力強，在人工飼養過程中很少得病。但秋季後期，如管理不善、飼料不足、水體環境嚴重不良等，烏魚也會得病。因此此階段一定要小心觀察，一旦發病應及時治療。