挖掘鄉村生活的資源推廣健康生活理念

中國的飲食文化具有悠久的歷史，“中國的舌頭”，充分展示了中國人的飲食文化和烹飪深刻的智慧。目前，中國的食品安全問題是嚴重的：添加過量防腐劑，有毒食品橫行，敦促人們勸食，貪食等不良生活習慣鐵桿遊戲;孩子挑食，偏食，酷愛零食等問題頭痛;肥胖，“三高”和富裕的其他疾病逐漸增多。安全食用，吃的健康，已成為人們的追求和共識。

如皋是世界著名的長壽，為了幫助人們擺脫進食困難，使學生掌握健康的生活和生活方式的概念，九華第一資源，充分挖掘農村生活，制定了“長壽飲食文化”等課程。在目標學校的課程是：倡導健康的生活理念和生活方式，學生生活技能，激發他們熱愛中國傳統文化，健康飲食的科學發展觀，養成良好的飲食習慣，飲食習慣禮儀為他們的幸福生活的基礎。

精心打造一個充滿樂趣的飲食文化課程的教育環境

一個合適的環境和文化教育長壽飲食的就餐環境九華主要創作。充分利用學校窗，黑板報，宣傳欄，流動廣告及教學樓，餐廳，烹飪教室牆壁大力倡導科學飲食知識，飲食教育張貼催口號。加強對學校食堂管理，教師和舒適的就餐環境，2013年是“一類示範食堂南通市”獎。

學校開發了一個有趣的論文課程，課程資源網上課程和材料類型的課程，課程等活動。做出來的高檔紙為主的課程部分的“長壽命”吃“掉”，並支持指導下的準備，使對所教班級的老師局部減肥課堂教學的教室安排。積極發展網上課程，建立了學校網站，開闢了“全省長壽飲食文化課程基地”通道;建立在新浪博客的“教育長壽食品文化”，分享信息長壽飲食文化，展示活動的特點，創造業績。大力建設東西校本課程，建設一流的烹飪班，食品安全檢測室和更衣室。 500平方米建設校園放養種植園和種植水渠，鋪設的田間小路，按年級種植面積，種植的正常發育分化。學校還建立了長壽飲食文化的教學資源開發室，美髮室，圖書室等。

構建教育活動和豐富多彩的課程實施的平台

九華學校形成了“小手”烹飪界，“長壽命”研究界，聘請廚師汪憂賴，孫國軍為總顧問，並定期邀請家長到學校專門炮製“烹飪班”，開展了一系列的活動，幫助教師和學生科學的，健康的飲食，促進教師和良好的飲食習慣，工作習慣。 2014年，南通市第五小學烹飪大賽，九華校隊創造了“壽比南山”拼盤獲得團體一等獎，唐宇傑個別學生獲得一等獎被授予“最佳小廚師”稱號。各種形式的文化講座長壽飲食。如皋市中國medicine醫院的醫生邀請孩子“兒童飲食與健康”等講座。邀請省“科學界”雜誌“科學大篷車”到學校，讓孩子們了解營養知識。通常情況下，食品安全知識，開展正常的學校教育，營養知識的教育。三，四月份安排每年的“美食之夢”的特別活動。是繪畫，寫作和其他主題手抄報比賽，組織最好的小廚師，“光盤行動”的小模型的選擇。安排每個班級的飲食習慣，三年級，“我是一個小美食家，我不得不讚歎我的美食”四年級“水果拼盤”五年級“快樂野餐”，六年級，“團圓餃子”等活動，不既鍛煉了孩子的能力，同時也豐富了學生，家長，教師和學生的一致歡迎的生命。在2014年，學校舉行了“長壽食品文化節”活動。現場的做法是節日的亮點。活動野餐徹底的方案，營造出溫馨，熱鬧的氣氛的活動。的老師或家長小組工作，獨立的基地灶的指導下，孩子們;他們愉快地顯示烹炸煎餃，燒烤，使得水果拼盤......學校舉辦了“最佳小廚師”，“最佳美食”，“最佳實踐野隊”的評選，以評估促進。

飲食文化低學歷和學科的整合校本教材將公佈部分

九華小學飲食文化，積極探索教育與學科的整合。減肥產品到社會和文化的教育，說和寫，鍛煉，等綜合實踐課程。在大規模的調研活動，在各級教育中，學校教師的社會階層的產品，“衣食之源”的講一課“我最喜愛的水果”，“再七嘴八舌食品”，運動指導課“長壽菜我倡導”飲食文化教育對話，“胖的校園生活，”綜合實踐活動課程“小菜 - 意大利面”，“營養成分的測定，以”科技課程等，作為研究示範課讚美校本課程專家和老師的講課。

目前，九華學校繼續準備長壽飲食低段文化校本教材，開展網上互動遊戲的營養，開展長壽飲食文化主題隊會，長壽食品模擬營銷等活動，撰寫和推廣，通過長壽飲食長壽飲食文化巡遊教育，大力弘揚中國飲食文化，讓優秀傳統文化的種子紮根在每個學生的心臟。