 計算身體脂肪百分比的方法有很多,但結果往往不同。比如,量尺顯示我的體脂肪含量是11% 量表顯示是8% 等等。這是怎麼回事?在這裏我想給你們分析一下不同體脂測試方法的差異和缺點。
1.體脂秤
測量體脂率最簡單的方法是使用體脂秤或類似工具。營養師減肥它們的原理是生物電阻抗(BIA),在測量過程中會有微弱的電流流過身體。肌肉進行導電性好,因為它含有一個超過70%的水分。而脂肪的導電性就不太好,因為水分會少得多。因此,如果我們身體對電流的抵抗能力越強,那麼對於脂肪細胞含量可以肯定就越高。這個社會理論知識聽起來非常不錯,但是該方法有很大的問題。
第一,在測試時電流會走阻力影響最小的路。當電流通過身體時,肌肉量計算它選擇了阻力較小的路徑,比如通過內部組織而不是皮下脂肪。更糟糕的是,像上圖這樣的手持設備可以跳過整個身體,這顯然會影響結果。其次,它使用數學公式,將原始數據直接轉換成人體脂肪百分比,這可能存在根本性缺陷。當一家公司開發體脂測量設備時,他們會使用另一種不完善的方法(水下稱重)作為標准。步驟如下:
用“標准”來測量就是一大群人的體脂計算率,這個裝置再次測量體內脂肪,然後比較讀數,根據身高、體重、性別和其他變量制定一個公式來估計測試結果如果我們這個“標准”是准確的,那麼BIA問題就不大,但不幸的是,這個“標准”通常不准確。也就是說,BIA測量結果出來的結果是一個基於學生錯誤的標准研究方法。研究表明,由於種族、重量和水合狀態的影響,水下稱量法的誤差可達6%。
第三,身體健康狀況會極大地影響研究結果。
如果你在脫水時測量身體脂肪含量,你的結果會更高,因為電導率較低。在你吃過之後,結果是相反的。一項研究表明,在進食後使用 bia 測量結果會減少4.2% 。此外,運動後身體的導電性也會得到改善。所以如果運動後測量,測量結果會比較低。總的來說,無論是對於健身商品房裏的Inbody還是你自己買的體脂秤,結果我們都不可以准確。
2.體脂厚度和皮膚褶皺試驗
皮膚褶皺測試用卡鉗測量身體各個部位的皮膚厚度。這些測量值加在一起,用兩個方程計算,最終可以估算出體脂率。看完描述,我相信你已經可以知道我們這個研究方法的問題所在了。如果你捏得太少或者太多,測量分析結果都會偏差。而即使你手法嫻熟,測量數據結果也會因為公式解決問題企業帶來影響很大的誤差。
例如,在一項研究中,科學家測量了681名男性和女性的皮褶厚度。在另一項研究中,皮膚褶皺測試的測量范圍在-5%和+3%之間。
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