又是上夜班的一天。
今天第一次當上傳菜的崗位,
真的挺害怕,因為我真的...
又怕熱(別人就我是貓手)和不太夠力拿到重物。
起初細卡說她帶我,然後不知怎麼換成din哥。
din哥其實還算有耐性,逐個菜向我說明要加甚麼配料和配件。
第一次出菜時被幾個同事盯著,我是低著頭,很小心翼翼地走,
因為地面間中是挺滑的。
接著放菜到桌上是又是手有點震震的,
因為我不習慣,手的用力有點不太好。
而且同時我要向客人說出菜名,
我聲線向來都少,所以客人有時聽得不太清楚。
加上又要提醒客人"小心石鍋熱"、"可以蘸醬食"等等,
但第一次時我忙了告訴客人。
回到廚房時,
TB截著我問:你有冇提客人小心石鍋熱?(我:冇)你有冇同佢講可以撈D醬落去食?(我:冇...)咩都唔洗講架??
她的樣子好無奈又有點啼笑皆非=.=。
第一次時我真的不知道要講....但然後就緊記了。
然後好像有幾次,我漏了些甚麼醬料,直接把那個麵送了出去。
接著阿din就說:你成晚都跟住我啦,或者我跟住你又好,總之你出菜果陣就等埋我啦。
其實我猜可能是店長分咐吧,
還記得第一天照肺時店長說:如果你覺得你仲係有好多野唔識既話,我唔介意派多個同事跟一跟你。
即使不是店長,都是TB她們分咐阿DIN這樣做吧=.=。
怕我搞出甚麼大麻煩....
後來菜太多,廚房仔出菜的速度遠快於我們出菜給客人,一碟二碟堆在廚房,
我也不能整晚跟著阿din了,所以後來還是自己一個出菜。
然後tb和C9都入來幫忙出菜.....要不就幫手執菜(把菜放到tray上,給我直接拿出去)。
我知道因為我今天首次企這個崗位所以帶給她們很多麻煩T_T。
後來多做一兩小時就比較順利了。
希望同事們不要嫌我阻掟,我想她們應該有在背後說我糊塗、驚青等等....
但我很努力了T_T。
但其實我會比較喜歡傳菜多於樓面.....傳菜傳完便能躲進廚房發呆,
可以傳完便走,不用一眼關七...........雖然有時拿著5碟食物,
還要我落單,我真的有點汗顏....
這個星期主要都是當傳菜,加油加油,
我要醒定一點=_=。