岩岩係澳門返黎~

見屋企得我同妹!

就等我煮飯啦~

∼∼∼∼臘腸蒸雞飯∼∼∼∼

製作方法：

１．去惠康街市部，買半隻雞返黎∼

２．啲湯包款來來去去都差不多，煲過晒喇，搵啲未整過嘅整下∼

３．買一包臘腸蒸雞材料包返屋企，諗起屋企有千年白米∼

４．用無飯夫妻必備嘅電爐同電爐用煲（無飯夫妻冇電飯煲，只會用電爐同多士爐嚟煮天下間所有嘅嘢∼）

５．煮飯，一個人食都好，啲米至少要有一層∼水多啲唔怕，但唔好太多，要合乎常理∼

６．用最細火加蓋煮，煮到啲米開始有飯嘅雛型∼

７．將所有材料，依超級市場包裝嘅砌法，一模一樣咁放上飯面∼

８．為咗唔好咁寡，要落少少北菇，不過超級市場嘅包裝已經放埋∼

９．為咗香啲，要落少少蔥花，不過超級市場嘅包裝已經放埋∼

１０．落多啲水，由得啲雞油浸落飯度，變海南雞飯∼

１１．蓋上玻璃蓋蒸，至於用幾大火，有蒸氣就得啦！最緊要唔好有嘢滾瀉，電爐會燶！

１２．煮到啲雞肯定熟，根據打邊爐同燒嘢食嘅經驗控制時間∼

１３．煮到啲飯冇晒水，試一兩粒，唔太軟就ok∼

１４．唔食都要影張相先！

１５．試味，ok，成功！不過唔係好夠味，好彩雪櫃有用剩嘅壽司豉油∼

１６．食飯！雖然兒戲，不過至少叫做係屋企飯！

結論：我個妹食到好怪!