所謂科氏定理，即 Coriolis Force，又叫「科里奧利力」，是由 Gaspard-Gustave Coriolis（科里奧利）在 1835年提出的，他觀察到由於地球自轉，影響地球的風向， 他：「我們知道地球有兩種轉向，一種是繞着太陽來轉（公轉），另一種是自轉，自轉所需的時間是一天。圍繞赤道轉一圈，轉速很快；相反，在北極或南極， 轉一圈的轉速是很慢的。」他突然問記者：「在赤道圍繞地球走一圈要一年，但我可以半天甚至 30分鐘就走完一圈了，你知道麼？」他開估：「如果在南/北極走一圈，所需時間就大減了。由於在赤道轉一圈距離很長，因此他的速度其實很快，而兩極剛好相 反，轉速很慢。」好了，由於地球有自轉，因此影響了風向，「赤道以北的風，會偏向東吹；而赤道以南的風，會偏離軌道轉動左邊，這現象我們叫『科里奧利 力』，亦因為受地球自轉影響，亦有學者叫他做地轉偏向力。」他開估：「因為這個水的 Size太細了，根本無可能干擾到，除非你個洗手盆成個香港咁大啦！科氏定理講的是地球自轉的影響，是一個大體系，很大範圍的。香港位於北半球，因此香港 的颱風都是逆時針轉動的！」
既然不能用科氏定理解釋洗手盆水流走向，那麼為甚麼網上出現大量這種偽科學知識？又應當如何解釋這現象？
他說，以科氏定理去解釋，其實是想當然。正確的科學解釋如下：「物理上有所謂『始動理論』──你每次洗手後關上水喉，以為水流靜止不動了，但其實水還 在微動，只是你沒有注意到罷了。若果你輕輕放上一張紙、或一小塊發泡膠、小膠波，就會注意到水仍在動，當你拔去膠塞，加速了水的流動，它的流動方向只是隨 着先前的方向罷了。」他叫大家不妨做個實驗：「若你有耐性，把水注滿後，放它三兩小時，待水完全靜止後，再拔去膠塞，你會發現水流是沒有形成漩渦，而是筆 直向下流的！另一方面，若你放滿了水，然後用手指改變水流（漩渦）方向，然後再拔去膠塞，那麼你在香港要它流順時針，它也會乖乖的走順時針！」
至 於為何始動前水流多向逆時針， 他表示這與洗手盆的設計、水喉注水的方向等多種因素有關，「因為它在設計上會造成某種傾向。」其實網上也有與同樣的正解，據他們解畫，馬桶/洗手盆的水流走向，與排水孔的設計有莫大關係。記者訪問完，回家試過多個洗手盆，發現其實順/逆都有，而較新式的洗手盆，注滿水後放一會兒，水流很快就靜止了，拔去膠塞後水是直流──果然沒有形成漩 渦，證明他的解法有道理。
北半球的風都往東吹，那豈不是颱風都應該往東吹。東南亞的颱風都在菲律賓一帶形成，按理不會吹到香港喎。嗱，問得這條無知問題，可見記者是文 科出身， 他作答：「但你要記住一條定理：高氣壓都往低氣壓那邊走，就像洗手盆，出口是低氣壓，盆邊是高氣壓，因此水流都會往中間走。颱風是高氣壓還是低 氣壓？是低氣壓。颱風的能量是來自於高溫和水，它必須在海上蒸發海水才能增強，因此一上岸，沒有了能量就會減弱消散了。」因此，颱風的形成要（順轉或逆 轉）要看科氏定理，颱風的走向，則要看氣壓高低，「以香港為例，颱風怎樣走要看大陸的氣壓中心。」氣壓與溫度有關，他 解釋，夏天大陸比香港高溫，因此颱風會向北吹；但秋冬大陸比香港低溫，由於高壓走向低壓，颱風則不容易吹向大陸，「鮎魚來襲前，《蘋果》報道 它是數十年來最強颱風，我的學生就很高興，以為要打風了，不用做測驗。但我一早跟他們說：發夢無咁早，這個風打唔成！因為都十月了。」結果他的預言果然命 中。「因為大陸氣溫的改變，令每年在菲律賓一帶形成的颱風， 6月會直往海南島吹， 7-8月往香港吹， 10月就再偏東一點。」
這個高壓走向低 壓的定理，影響人類生活甚大，例如季候風的形成。他：「關係最大是季候風。老一輩說秋風起，食臘味，那是西北風。再凍一點呢？吹的冷鋒是北風。北，是指來自北方的風，因為香港的天氣比內陸熱，氣壓較 低，由於高壓走向低壓，所以冬天最冷的天氣，我們就會說冷鋒南下，甚至有時候會說到西伯利亞的冷鋒吹過來。」
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