兆笙會館-精選套餐 - Well begun is half done

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moakejedtgeen

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2016 年 11 月 14 日星期一時晴時雨

兆笙會館-精選套餐

分類: 未分類

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聚餐必推→兆笙會館-精選套餐

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兆笙會館-精選套餐

●專做頂級料理的專業廚藝，各式精選風味呈現，來一場舌尖上的奢華享受

●嚴選當季新鮮食材，頂級安格斯牛、新鮮鱸魚、鮮蔬等，展盡中華美食的誘人精髓

●五星級大師駐店，滿足各式味蕾的精采料理，英式空間細緻用餐情趣

●平假日皆可使用，單人套餐、多人合菜任選

專業烹調頂級風味

融入精湛的中港台大中華料理技術

絲絲入扣的香濃滋味各式料理展盡風華

(A) 魚翅花膠撈飯套餐

選用珍貴魚翅與花膠一起慢火熬煮24小時，滑潤濃稠的金黃湯頭，趁熱淋在飯與海鮮，瞬間香氣四溢，每口都能嚐到美味精華。

套餐含開胃菜、油雞、燙青菜及水果，注重營養均衡，菜色豐富。

(B) 4~6人合菜套餐

提供多樣化的菜色選擇，自由搭配出最喜愛的菜色，不論喜歡什麼樣的口味都能滿足！

＝主廚推薦＝

燒味三拼(油雞/燒鴨/叉燒/海蜇/軟絲，任選3)

重慶牛腩燒

結合鮮嫩富咬勁的牛腩肉，添加獨特香料，濃郁辛香顯味香氣，格外迷人！

金沙鮮味蝦

超大尾新鮮海大蝦金沙酥炸，飽滿鮮甜的蝦肉以獨特手法精緻料理，口味層層清爽鮮脆，淡淡芬芳的細膩口感，獨特香氣在鼻間、口中繚繞不去，留下無限餘韻的迷人風味！

＝海鮮＝

清蒸紅麴鱸魚

鳳梨蝦球

份量十足的鮮蝦仁，鮮脆飽滿的蝦肉，以特殊烹調方式將蝦肉的甘、香、甜鮮明的鎖住，創意添加新鮮水果提味，酸酸甜甜的清香，與脆口蝦球呈現絕妙的口味。

清蒸山泉鱸

特選上等新鮮鱸魚，肥美鮮嫩的肉質，入口即化的甘甜，以清蒸料理，將海饌的自然鮮美完整提出，嚐到魚肉原始的鮮味，也品味高超料理技術的精湛滋味。

蒜茸蒸大蝦

主廚特別推薦料理，嚴選新鮮大蝦，以清蒸烹調方式將食材原味呈現，垂直剖半的熟紅大蝦，肉質鮮美多汁，俐落擺盤成個人份量，是最受歡迎的一道頂級料理。

＝肉品＝

蘇杭東坡肉

使用新鮮的三層五花豬肉，搭配完美比例的醬汁小火慢慢燉數小時，出爐時的東坡肉淋上特製的醬汁，搭配清爽的健康蔬菜，濃而不膩的醬汁配合著入口即化的東坡肉，是網路詢問度最高料理！

紅酒安格斯牛

媲美米其林等級的安格斯牛肉，外層煎至微焦，橫切面則呈現最美味的淡紅色澤，特以紅酒經典調味襯托牛肉的鮮甜，一口咬下香甜肉汁滿溢。

＝燃手料理＝

蟹黃燒豆腐

以新鮮蟹肉特熬製作，融入香蟹的鮮甜精華，濃稠口感隨著熱氣更顯入味，加入細嫩豆腐，棉而滑嫩，風味鮮明富層次，以鍋熬燉將味道完整燜進料理，讓人餘韻不絕。

塔香茄子煲

特選茄子及菇類軟嫩滑順，搭配陣陣九層塔香，兩種不同口感，交融成不凡的味覺層次！

＝季節時蔬＝

松花地瓜葉

青脆嫩綠的地瓜葉，搭配特調醬汁，增添香氣口感，簡單帶出季節美味。

【兆笙會館-昇園粵菜海鮮餐廳】

四十年經驗廚藝達人帶給您中式頂級美味料理，以法式氛圍呈現！

兆笙會館-昇園餐廳內設8間獨立包廂，提供商務宴客或各式宴席的服務。專人包廂式服務，讓每位貴賓享受到飯店5星級高規格禮遇，照顧到每個人的喜好。每間包廂各以花命名，不同包廂以不同的裝潢風格呈現，使貴賓每當來到昇園餐廳都有新的感受。悠揚音樂營造空間情境，體貼入微的用餐情趣，美酌、珍饌、音樂、鮮花、燈光，讓您享受極樂主義！

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發表時間：2016-11-14 03:28 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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