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◆(((!||2005 年 9 月 21 日  星期三 晴天

      貼住先XD        

 基因食物所帶來的問題

鑑 於全 球 人 口 不 斷 膨 脹 , 農 業 生 產 卻 似 乎 到 了極 限 ,科 學 家 遂 在 八 ○ 年 代 開 始 研 究 基 因改 造 工 程 , 希 望 藉 此 培 育 出 一 些 抗 蟲 抗 菌, 收 成 大 幅 提 高 的 農 作 物 , 以 及超 級 牛 和超 級 羊 等 , 以 求 用 最 有 限 的 資 源 來 餵 飽 更多 人 。科 學 家 將 一 切 希 望 寄 望 在 基 因 改 造食 物 之 上 。

但 經過 多 年 努 力 , 基 因 改 造 食 品 的 推 廣 卻 困 難重 重 。 由 於 這 些 食 品 多 未 經 深 入 的 測 試 ,便 立 即 推 出 市 場 。 更 有 研 究 員 所 做 的 測 試, 發 現 這 些 基 因 改 造 食 品 可 能 對 人 體 健 康有 害 。

製造 超 級 害 蟲

有 環保 團 體 指 出 , 一 些 改 良 過 的 植 物 具 有 抗 蟲能 力 , 但 亦 可 能 衍 生 出 一 些 對 農 藥 帶 有 抗體 的 超 級 害 蟲 , 侵 食 農 作 物 ; 加 上 改 良 過的 植 物 或 動 物 可 能 感 染 一 些 新 病 毒 , 透 過食 物 鏈 而 傳 染 給 人 類 , 屆 時 人 類 因 為 破 壞大 自 然 規 律 而 反 受 其 害 , 反 而 出 現 食 物 安全 問 題 和 糧 食 危 機 。

絕種 基 因 問 題

在 發展 中 國 家 面 臨 糧 食 恐 慌 的 同 時 , 又 有 跨 國 大 藥 廠 為了 保 持 自 己 的 利 益 , 而 不 惜 在 基 因 農 作物 中 加 入 絕 種 基 因 , 另 基 因 農 作 物 只 能繁 殖 一 代 , 此舉 令 發 展 中 國 家 的 農 民 面 臨 解 決 不 了 的 生產 危 機 。


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動物複製技術

所謂動物複製技術,就是利用哺乳類動物之細胞,作為細胞核來源,把這細胞核植入去核的未受精卵中,培養成為胚胎,最後得到新的複製動物,牠們所表現出來的特徵,和提供細胞核來源的品種是一模一樣的。

複製羊「多莉」的誕生,就是利用以上的複製技術為基礎。由於成年的細胞己失去分裂與分化的能力,因此選用成年細胞來複製羊,在技術上是更上一層樓。科學家們首先選用實驗室所貯存的白面羊乳腺細胞,把乳腺細胞之細胞核與由黑面羊所提供的去核卵細胞經電融合作用,結合成全新組合的胚胎,並把胚胎培養至桑葚胚期或囊胚期後,植入代理孕羊(選用黑面)的子宮中,最後小羊「多莉」便順利誕生。其後經由DNA序列分析,證實多莉的DNA序列,和提供細胞核──即白面羊的乳腺細胞一樣,而和提供未受精卵的黑面羊與代孕的黑面羊,並不相同。

小評

複製技術的出現,無疑為社會帶來強烈的震撼。很多人認為這種做法違反自然,再發展下去,可能會對倫理道德造成巨大衝擊。這些顧慮實無可厚非。但我們應了解到科學的本質,是對大自然真像的無止境追尋,使人類的認知不斷延伸。自古至今,科學及科技的發展,都是趨向於減少大自然對人類的威脅及主宰,讓我們生活得更舒適,活得更長久。社會及人類逐漸進步,很大程度是科學及科技發展的成果。複製技術的萌生,也是科學發展的必然產物。問題是,我們應該如何利用這些新知識和技術,以進一步改善人類的生活及周圍環境,以及避免因錯誤利用或濫用這些新技術,而產生負面影響。相信這些問題,已超越了科學家的能力範圍,而要留待公眾作出取捨。

 

複製動物之利與弊

保存優良的動物品種

減少生物多樣性,因為複製動物是出自同一母體生物

增加畜牧業的生產量,迎合市場需要

由於初級消費者與次級消費者的數量不平衡,破壞自然界的食物鏈

可以大量生產基因改良動物,製造人類理想的食品

複製動物的成本昂貴

用身體結構和遺傳基因上完全相同的動物作研究,有助更準確的實驗分析

動物的生存權利受到侵犯

減少使用自然界動物作科學實驗的學犧牲品

現時的技術仍未達至完美,要浪費很多資源才得出一頭複製動物,就如經過227次嘗試才得出一隻多莉羊

供給人類源源不絕的糧食

複製動物衍生的問題︰複製動物的擁有權、標籤、買賣和版權

科學家可透過複製動物更加了解動物的遺傳基因組織

由於偏差問題,複製技術未必確保能造出完全相同的動物


 

 基因改造食物之利與弊  

基因改造食物可能帶來的好處

基因改造食物可能引起的疑慮

儲存期增長

新基因引致不能還原的有害影響

改善品質 (例如改良口感和營養價值)

長期食用對身體有害

短期食用對身體沒有害處

引致新的過敏反應

改良食物的外觀

影響抗生素的治療

能適應不利的生長環境(如乾旱和水災)

影響食物的營養價值

對蟲害有抵抗力

擾亂生態平衡 (導致某類生物絕種)

對除草劑和除蟲劑的接受能力增強

價錢較昂貴

改善和解決糧食短缺的問題

減低生物的多樣性








2005-09-21 06:50 PM   [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

 



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