這些是我擁有的香水，它們從左到右分別是
左:Dolce & Gabbana Light Blue pour Homme
中:Dolce & Gabbana Light Blue
右:Masaki Matsushima
香水通常由熟練的調香師來選定原料，液體香水含有2~25%的香料含量
優秀的香水需要質量好的香料和純粹的酒精
調香師選好原料香料後，與最純的酒精混合在容器中，存放於冷暗處，
少者半年以上，多者一年左右，才能熟成
熟成後的味道和剛做好的味道完全不相同！
所以好的香水從製作到成品，至少要等1年，才收到它給你的「答案」。
這就是調香師的浪漫。每一隻香水都有它的故事。
外人只知道裏面的成份，而不知道其比例。
香料的比例，就是調香師與香水之間的秘密。
從古埃及開始，及後古羅馬人和阿拉伯人則進一步加以改善。
香水技術最早從14世紀來到歐洲。
在文藝復興時期，香水主要是貴族和有錢人用來遮蓋如廁之後所產生的體味。是貴族和有錢人的玩意。
到了18世紀，在法國格拉斯地區種植有香料植物，以作為成長中的香水工業的原料。
即使在今天，法國仍然是歐洲香水設計和貿易的中心。
補充：最近的新技術是利用超短波或極短波來代替長時間放置冷暗處及熟成，
經研究可於極短時間內生成效果，而且很實用。
