(2012.05.23 此店非  被蘋果踢爆衛生問題的中正路大牛牛肉麵)

一直以為四維三路的大牛牛肉麵和中正路上的大牛是一樣的，

有一回看了電視介紹大牛牛肉麵，但老闆名字不一樣，

上網查，眾說紛紜...不過大概可以找得到些線索~

這個疑惑，還是直接去吃四維路大牛並問老闆就能得到答案了。



●四維路上的大牛，感覺比中正路的店面更為寬敞，

兩間店面加上外面桌椅都是用餐人的磅礡氣勢，

是之前去港園時才看得到的情景，

"真的有那麼好吃嗎？"，

是我們苦尋停車格時所發出的疑惑。





●我們快一點去吃，竟然人還是很多，隻剩下外面的幾個座位，

我們還是靠著旁邊一桌老伯伯的幫忙指點，

等了約5分鐘就有位子了，真是幸運。

到最裡頭拿點菜單，填好後拿給服務生即可，

餐後才結帳。








●已經一點多還是很多人，生意之好可見一斑。





●冰箱裡的小菜都是30元。





●這是冰箱裡的小菜，豆幹30元，每一小塊都滷得很入味，

一咬下去，還吃得滷汁，多汁夠味。





●桌上擺了一大碗的酸菜，吃牛肉麵配這個一定很對味。






●我點了紅燒牛肉麵，90元。食量大的人也可以選擇特大紅燒牛肉麵，100元，

差距10元的價格是麵條的多寡，牛肉塊則是一樣的數量。

第一回在牛肉麵店點牛肉麵，真是一大突破，是因為聞到陣陣牛肉麵香氣，

直覺這湯頭味道一定合我的口味，決定不點非牛肉類的食物，

直接點紅燒牛肉麵，當然，這五片肉塊是到woodstock的肚子裡。







●紅燒牛肉麵的湯頭清爽不油膩，不喜歡牛肉麵摻有其他雜味的厚重味道，

這裡的紅燒湯頭鮮、純、甜，配上彈性十足的拉麵麵條，讓我直讚好吃。






●特大牛肉拌麵，100元。拌麵的滋味也是絕佳，點特大碗讓woodstock飽到晚上，清湯沒有隨拌麵附上，想喝清湯的話要自行到店內的湯桶取用。





老闆娘說，四維大牛和中正大牛是沒關係的。
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至於若問我哪家比較好吃，這不是美不美味的問題，而是對不對味的問題，還是建議兩家都親自吃吃看喔!



《關於 四維大牛》

地址：高雄市四維三路96號

電話：07-331-4482

營業時間：早上10點~晚上9點