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| 網路行銷暢銷書特賣精實創業：用小實驗玩出大事業 |
分類: 未分類 |
圖、文／VOGUE
不知道是不是因為和?子是和?子，所以吃拉麵，大家也一定要帶和?子來這間叫做「甜點麵」的拉麵店。
但是，倘若你在網路上用「甜點麵」的關鍵字來尋找，可一點都找不到任何蛛絲馬跡哩。
位於新宿大久保區域的這間拉麵店，真正的正式名稱其實叫做「宿麵天天」（宿??????）。
今天想吃什麼口味的拉麵呢？
站在點菜機前頭，發現「甜點麵」的拉麵似乎與一般外面的拉麵店菜單很不相同。是吧？它多了好大好大的排骨！
所以完全沒有經過任何考慮，和?子當然要點「豚骨排骨麵」！裡頭，還有半顆看起來超級誘惑人心的美味黃金蛋?
一字排開的許多選擇，即便每一樣都擁有不同特色，可是，和?子無論如何就是要點在其他店鋪太少見到的「豚骨排骨麵」。接過附餐的白米飯，糟糕，和?子又開始想家了。太久沒有嘗到真正台灣排骨飯的滋味，或許，到這裡嘗嘗日本拉麵變化版的滋味也不錯。
血液裡頭並不具備嘗鮮DNA的蕨餅爺，向來想吃什麼就吃什麼，點的是最經典最基礎的「豚骨麵」。
不知道是不是因為這間店位於離主要車站稍稍遠一些的地段，來的客群幾乎沒有觀光客，全部都是當地人與白領階級呢。
咦？為什麼和?子會把拉麵放在白飯上？在日本，你可以把加點的白飯添在拉麵湯裡頭，甚至直接把拉麵當做白飯的配菜吃！
喜歡粗麵或細麵都可以憑君所愛任君挑選，但是，即便叫做「宿麵天天：甜點麵」，這裡可是完完全全沒有販售甜點的哩。
蕨餅爺：「那是當然的嘛，你想想，甜的麵到底會是什麼口味啊？」
店名：宿麵天天：甜點麵（宿??????）
地址：東京都新宿?歌舞伎町2-14-8 ??????2 1F
電話：03-6302-1721
時間：星期日與日本國定假日公休，唯前往前建議事先洽詢確認。
規定：各店規範低消可能不同，建議前往前事先洽詢確認。
文字：和?子
攝影：蕨餅爺
（完整文章請看VOGUE.com）
※圖片+文字：Vogue 風格達人-和?子
旅日專欄作家，著有《日本．東京．甜點美食地圖》與《和?子的東京甜點私旅行》美食散文集。和?子官方網站：www.sweet－cute.com
延伸閱讀
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※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
精實創業：用小實驗玩出大事業
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010547374
商品訊息功能:
商品訊息描述:
新創事業是推動世界變化的主要因素之一，Google、Facebook、twitter這些最初兩三人組成的公司，改變了全世界的生活方式。統計上來看，絕大多數的初創事業都是失敗的，只有少數人、少數夢想能夠成真。
本書作者仔細提出全然不同傳統思維的「精實創業」方法，希望讓每個有好主意、好技術的人都能走向成功之路。這套方法在短時間內在全世界獲得熱烈迴響，美國商業雜誌Portfolio選為2011年最重要的觀念。
::為何需要「精實創業」？
過去我們都認為，產品開發就是要一套完整的商業計畫。「精實創業」認為，開飛機或許需要厚重的使用指南，但開車到某個目的地，幹嘛把如何使用駕駛盤寫成一本手冊？面對每一秒都在變化的現代環境，「完美」的商業計畫只是浪費時間，我們應該開車就走，到路口再調整方向。這樣，大幅縮短產品修改更新的時間週期，就是「精實創業」的核心精神。
::「精實創業」的關鍵概念？
最小可行產品（MVP）：產品或服務不要等到「完美」才推出，只要服務堪用就應該讓消費者使用。當初dropbox的第一版產品只不過是一段影片說明，就可以聽到眾多使用者的迴響。當初google只能搜尋專業技術網站，但使用者都已經知道她的優點。
軸轉（Pivot）：快速推出產品、快速更新，可以讓我們真的知道產品是否讓大家滿意，一旦確認做出來的東西不是大家所需要的，就應該立刻修改方向，這就是軸轉。當初flickr是一個線上遊戲網站，經過「軸轉」，將子計畫改成主計畫，就成為全世界最知名的照片分享服務。Twitter原本是線上廣播，也是經過「軸轉」，成為改變世界的新服務。
::誰應該使用「精實創業」？
「精實創業」特別適合有新想法的創業人士，無論你是自己一個人，有三五志同道合的好友，還是你在一家大公司裡準備向老闆提出一個不需要花太多錢的「內部創業」，這些都適合。只要是你的想法還沒有明確成功的範例，這本快速開發、快速獲得結果的方法，就是你的最佳選擇。
::對「精實創業」的經常誤解：
精實代表要盡可能節省。（錯）精實的重點在於開發─評估─學習的速度。
精實創業只適用網路創業。（錯）任何需面對太多不確定因素的新想法，都可以使用精實創業的方法。
精實創業者都是那些剛起步的小公司。(錯)許多擁有龐大資源的公司也適用精實創業，重點是有效率的學習與創新。
精實創業要用資料和消費者反應來取代了願景。(錯)願景是新創團隊的核心動力，藉由資料與消費者來確認行動方向。
作者簡介
艾瑞克．萊斯（Eric Ries）
創業家，同時也是知名部落格《初創經驗談》（Startup Lessons Learned）的作者，是其第三家初創業事業IMVU公司的共同創辦人之一與首席科技長。萊斯經常受邀於各大商業活動中發表演說，並曾擔任多家初創公司、大企業、創投企業的商業與產品策略顧問，也是哈佛商學院的創業導師。其所倡導的精實創業理論受到眾多媒體的報導，包括紐約時報、華爾街日報、哈佛商業週刊、哈芬登郵報、以及許多部落格等。萊斯目前居住於美國加州舊金山。
更多資訊請見：WWW.THELEANSTARTUP.COM
譯者簡介
廖宜怡
台灣輔仁大學大眾傳播學士，美國聖荷西州立大學大眾傳播碩士。曾於台、美兩地多家廣告公司、行銷公司、金融企業任職，長期與廣告、行銷、翻譯工作為伍。譯有《品牌至尊》一書。現居美國加州舊金山灣區。
商品訊息簡述:
作者： 艾瑞克．萊斯
新功能介紹
- 原文作者：Eric Ries
- 譯者：廖宜怡
- 出版社：行人
新功能介紹
- 出版日期：2012/06/08
- 語言：繁體中文
精實創業：用小實驗玩出大事業
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010547374
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