每年1月份韓國江原道的華川郡都會舉辦「山鱒魚慶典」，讓遊客們在冰天雪地之中，眼觀華川雪白世界的壯麗景色，鼻嗅炭火烤魚的陣陣香味，體驗零下15度的冰釣快感，當一回現實生活中的「雪地版姜太公」。

▲華川山鱒魚慶典最有名的活動就是冰上垂釣。

華川因地理位置非常靠近「DMZ」（南北韓分界線），因此是南韓非常著名的軍事武裝區，然而因為高緯度的因素，每年冬天除了遍地雪白外，凍結的江水、冰川中的寶貝「山鱒魚」，讓華川天賦的自然資源成為旅客觀光最佳的選擇。

▲冰雕會場展示了韓國及世界各地的知名建築。

華川山鱒魚慶典是世界四大冬季慶典之一，慶典會場特別將「軍用坑道」變身成為冰雕展示空間，包括光化門、世宗大王、李舜成將軍以及雪梨歌劇院、中國秦王陵、泰姬瑪哈陵等......在燈光的照應下，猶如夢幻般的冰雪世界。

▲遊客可以在凍結的江水上體驗各式各樣的冰上活動。

而冰凍的江水上，除了一定要體驗冰上垂釣外，還能乘上韓國傳統的雪橇在冰面上急速馳騁，冰速滑梯、高空滑索，各式各樣的活動，讓遊客們即使身在「天然冰庫」中，仍舊十分溫暖。

▲山鱒魚生魚片具有鮭魚般的油脂香氣與滑嫩口感。（記者張芯慈／攝）

來到華川絕對不能錯過的就是被稱作「溪谷女王」的山鱒魚，山鱒魚做為生魚片享用時，其類似於鮭魚滑嫩油脂感，以及Q彈的嚼勁，讓人回味再三，做為酥炸魚排或是烤魚時，鮮嫩的魚汁細緻的口感也十分美味，美食當前在配上當地特產的山鱒魚瑪格麗米酒，更是寒天中的絕佳搭配。

▲各式各樣的山鱒魚料理以及不可錯過的瑪格麗米酒。

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