標榜天然卻使用人工香精的胖達人麵包店，雖然祭出憑過去消費發票可登記退費，或換取1.5倍金額麵包的補償措施，但「宅神」朱學恒認為趙根本是「呼嚨」消費者，「你還幫忙吃掉了他們本來因為滯銷騙人而賣不出去的原料。」
朱學恒今天在臉書上撰文指出，從最近的麵包店危機事件真可看出來，所謂專業的民間公司危機處理是怎麼做的，以危機處理的能力來說，應該是麵包店＞外交部＞國防部。
他分析，胖達人推出的是看起來很有誠意的追溯到開幕時(兩年前)，只要拿發票就可以兌換的策略。「但是鄉親啊，你家哪裡會有兩年前的發票啊？每一期發票不都是兌完獎就丟掉了，你家又不是會計師事務所！」
「然後董事長還要出來哭窮說什麼賠三倍公司會倒閉，看起來好像真的很可憐的樣子。」朱學恒說，「第一，這家麵包店的母公司上市上櫃，就算退一萬步他們面對的都是發票收集狂，又讓你賠三倍，真的給你賠了十億，根據《財訊雜誌》432期的報導：「透過パン達人營收挹注，基因國際業績倍增，也帶動股價大漲。2012年的股價由每股60元漲到200元高點。有パン達人的挹注，讓股本只有2.6億元的基因國際，總市值衝上53億元。」
至於換取1.5倍金額麵包禮券的做法，朱學恒說，這個計謀真正厲害的地方是在於，根據消基會2009年公布的資料顯示，一個30元波羅麵包的成本只有10%。所以這個禮券150%再乘以實際的價值，其實只有面額的15%。「而且你之前被香精麵包騙，現在還被人家用你實際消費15%的面額給呼嚨了，而且你還幫忙吃掉了他們本來因為滯銷騙人而賣不出去的原料。」
「更重要的是，你之前被騙，現在還幫忙背書說他們的麵包很好吃，被你兌換一空，被騙一次不怪你，又被騙一次兩次三次要怪誰啊！(然後出面還埋伏筆說可能要倒閉，預告自己將來的切割方法，你說這樣是不是安排的很好！)」
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