愛吃的本小姐其實對 Pizza 真的很一般，但身為一介小女子，在Grano Italiano Pizza Tailor也驚人地試吃了大半個13吋薄餅哩！ 非常值得介紹給大家。
意大利薄餅專門店Grano Italiano Pizza Tailor於4月中正式登陸尖沙咀iSquare 國際廣場。
當天 Media Event，由營運經理Gian Franco Razzani及薄餅大學Universita' Della Pizza教授Riccardo Scaioli 招待大家。
經理Gian先跟大家介紹他們店的所有食材、原料，都是來自意大利的。
薄餅大師Riccardo表示：「意大利薄餅一向受廣泛大眾歡迎，它看似簡單，但要製造一個完美的薄餅，其關鍵在於薄餅的麵團。我們採用特別的酵母及麵粉比例製造麵團，再配合嚴謹的烹調溫度控制，每一個薄餅都令人無法抗拒。」
薄餅餅底一定是薄餅最關鍵的一環。Grano Italiano的餅底，是用此款啡色的穀物製作 Petra麵粉， 特點是含有高纖維。最優質的麵粉混合來自意大利阿爾卑斯山脈清泉製造成就了Grano Italiano Pizza Tailor的完美麵團。
麵團都是獨立包装，打開膠紙便可放進製餅底機，壓成餅底。
經理Gian 先讓大家試食餅底，脆、香兩字是最佳形容吧！
非常薄，易入口，無乜飽滯感。
再來就是焗製一個新鮮 Pizza。
顧客來到Grano Italiano Pizza Tailor，能發揮自家創意或根據個人喜好，從一系列新鮮、由意大利入口的優質材料包括辣香腸、帕爾瑪火腿、洋薊、鯷魚和煙三文魚等，隨自己喜好挑選三款（港幣$108）或六款（港幣$148）材料，製造出獨一無二的13吋薄餅。
Grano Italiano除了有製餅底機，還備有高效能焗爐。
焗爐可360 度焗製薄餅，完全不經人手，於另一端夾出薄餅放進切餅機便可。
三部高效能機器，令顧客由選擇材料直到熱騰騰的薄餅出爐，只需要短短五至十分鐘。
20個木牌，刻上了20個意大利名，就成了大家自製 Pizza 的名牌，拿Pizza時就不會拿錯人家的了！
汽水可於任意自助添飲。
珍妮當天有幸可以在大師指導下自己親手製了一個Pizza。
看似簡單，但連塗蕃茄醬也很有學問，如蕃茄水不能太多等。
我最怕平時食完 Pizza把胃撑起來的飽滯感，但這裏的餅底真的超讚。
加上大家可自選愛吃的配料，應該不知不知不覺吃得更多、更暢快吧！
Grano Italiano Pizza Tailor落地玻璃窗設計，環境光潔舒適，又位於尖沙咀 isqaure熱門地段，價錢也是百多元起，非常合理！
相信大家都會喜歡的。
是次產品及資料由Grano Italiano Pizza Tailor提供。
Grano Italiano Pizza Tailor
香港尖沙咀彌敦道63號iSquare國際廣場7樓705號舖
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