材料(3個人份量):
1. 1斤菠菜
2. 2-3個薯仔(大既就 2個, 細隻既就 3個)
3. 1隻洋蔥切碎, 少少蒜蓉, 少少牛油
4. 半公升雞湯
5. 半公升牛奶
6. 鹽, 鮮磨胡椒
7. 鮮忌廉

好啦, 玩煮飯仔既時間又到啦. 先將洋蔥碎同蒜蓉用牛油用細火炒軟, 加入雞湯同牛奶. 薯仔去皮洗淨切細, 加入湯度用中火煮 10分鐘. 加一半菠菜再煮10分鐘. le 個時候 d 薯仔應該 "林" 啦, 可以用個叉試一試. 最後加埋剩返果一半菠菜, 大火煮 2-3分鐘. 加鹽同胡椒調味. 用 handheld blender 將 d 湯攪成稀糊. 落湯碗後再加少許鮮忌廉.

d 菠菜分兩次加入煮可以令 d 湯保持鮮綠色.