惡魔在身邊
幸福不在遠方 開一扇窗
 許下願望 你會感受愛 感受恨 感受原諒
生命總不會只充滿悲傷
poonying
暱稱: 牙映
性別: 女
國家: 香港
地區: 油尖旺區
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2010 年 10 月 27 日  星期三   晴天


茄汁蝦碌 分類: 未分類

材料
 
裝飾
 
中蝦
8
芫茜
1
 
 
 
 
汁料
 
 
 
茄汁
1湯匙
 
 
1湯匙
 
 
白醋
1湯匙
 
 
1/2茶匙
 
 
粟粉
1/2茶匙
 
 
1/8茶匙
 
 
老抽
1/4茶匙
 
 

製法
1.             將蝦尾部,頭尖部份、腳剪去。
2.             清洗及滴乾。
3.             預備汁料。
4.             燒熱3湯匙油,將中蝦兩面各煎2分鐘。
5.             再燒熱1茶匙油,煮汁料至濃稠。加入中蝦拌勻、上碟。
6.             用芫茜裝飾。
 





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