新鮮山藥                                半斤
干貝                                        1兩

陳皮                                        1小塊

豬肉                                        4兩

紅棗                                        4粒

蜜棗                                        2粒

薑                                            1片

鹽                                            適量

做法:

1. 豬肉洗淨、切塊，加一片薑放入滾水川燙撈起

2. 紅棗洗淨，去核備用；山藥去皮、切塊、洗淨備用

3. 干貝及蜜棗洗淨備用

4. 陳皮去囊洗淨備用

5. 鍋中煮滾適量清水，放入材料先用大火煮十分鐘，再轉小火煲煮一小時加入鹽調味即可