情人節不一定要据扒朱古力，我覺得煮飯仔一樣笑聲笑聲滿載溫馨。深明一家大細，有老有嫩，那有機會和情人二人世界覇住廚房。可以來大阪李朝園一齊DIY章魚小丸子！自己親自試過一次，想分享小小燒小丸子的心得：

首先不要怕肥，油一定要有，且不能少，大概要有四分一左右滿。

加少許配料到油中試溫，見到起泡，就知道油已滾，可加粉醬了。

粉醬加到全滿！然後加一點章魚腳，泡菜碎（對，這種是有點韓式，不是加椰菜唷！）和紅蘿蔔碎。

然後稍等一下不用急，喝杯水談談天吧。（男的可以準備拿求婚戒指出來了！哈哈）

說笑啦…好的，拿起小棒子叉一下，如果已成形，理應好易反轉，轉它一個九十度，再加入粉醬，才能變成一個真正的波形啊！同樣地等待一下，但別等太久，因為燒蕉了的話，所有金錢和之前的浪漫氣氛就化為烏有了。

登登！加上燒汁和沙律醬和木魚絲，似模似樣的章魚小丸子便誕生了！簡直又如愛情結精品！味道如果你沒烤燒的話就是一般小丸子味道，多了一分辣勁，因為用了泡菜，幾特別的，我愛泡菜的辣，卻又不夠普通椰菜有口感，算是用辣去換了口感，等價交換吧。

只吃幾粒小丸子當然不多飽，愛情有了還要有麵包嘛。加了一個石窩牛肉飯，味道不錯，中規中矩的。

燒幾粒小丸子索價$128，值不值得就見人見志。但情人節大餐動不動就數百塊，我覺得小丸子依然是好玩又好食的(大前題是你沒燒蕉的話)。就算加一個石窩飯亦不過$68，為搏紅顏一笑，還計較一百幾十乎？

大阪李朝園 Richouen
銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地舖 ／／ 2336 2770
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