和老公正式拍拖第一次在外用餐的餐廳正是Dabyida（笑）時過飛逝今天波仔已經兩歲。今天不是甚麼紀念日，老夫老妻其實很少在意紀念日（可能是我比較女漢子？）只是突然想來吃一頓。Dabyida的西餐由服務到餐酒到食物我覺得都挺「正式」的，現在不少餐廳都走輕鬆西餐路線（但價錢正宗）保留西式餐桌禮儀的餐廳說真的不多，而Dabyida是從那個年代一直堅持至今，驟眼看看擺設和當年一樣，無端端來（自我）懷念一番。

火箭菜沙律，內有黑醋加檸檬橄欖油，調味非常好，不是只有酸味。配料有炒香的松子仁，芝士，黑松露，和少許車厘茄。那四片是烤過的意大利青瓜片，清新多汁。

這是餐廳自慢的home made ravioli，個人極力推介。可能是看太多master chef，一直覺得意大利雲吞要做得好是很考功夫。一碟六隻，如果一個人吃，其實也挺飽的（笑）

正如master chef所言，餡料不能太多，和上下意粉皮厚薄比例是1:1就對了。餡料有磨菇，奶酪芝士，黑松露，上面鋪滿了牛肝菌醬，非常香濃，真材實料。

吞拿魚扒，四邊煎香，半生半熟比例OK。底下是似是茄子蓉，但餐牌寫著是grilled eggplant，味道很好我也就沒有深究了（笑）

8安士牛柳配藍莓汁，這一道菜對我來說很有意義啊，因為四（？）年前和老公也曾吃過這道菜（笑）這麼多年，味道不變。有時候忙著生活，賺錢，照顧小孩，為生活瑣碎事爭執，忘了當年的無憂無慮，回憶突然湧上心頭。

五成熟剛剛好，上桌還未切開已經香味撲鼻。啖啖肉，8安士男人剛好夠，我也分到一口，肉汁在口中擴散，藍莓汁帶點甜，和炭香出奇地匹配，索價約三百貴是貴了一點，不過自己沒有這個廚藝也只好乖乖付錢了（苦笑）

最後還點了一份甜品share，香橙班戟。這個想像中有點不同，兩塊pancake完全浸到香橙果醬中，口感煙韌，不難吃，不過不是我杯茶。整體來說Dabyida我對他們的印象是滿不錯的，服務方面很勤快同時不會騷擾客人，即時閒談說笑坐久一點態度依然很好。這麼多年了沒有變的還有那些矮沙發和天鵝絨cushion，說句老實的我並不感到太舒適（夏天很熱，而且對矮子來說實在太矮了）如果餐廳能換掉它們就更好了。

Dabyida Restaurant and Bar
尖沙咀棉登徑5-6號舖地下

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