每次約朋友見面交換近況（和手信）總是來SHINE，因為環境好舒服，沒有一般食店那種壓逼感，枱和枱之間有足夠的空間，充滿私隱，亦有卡座，可以慢慢聊天，拍照，吃一點點，還有的是這裡的咖啡真是沒話說的好！
才五月，外面差不多40度，立即想吃一份充滿水份的沙律降降溫！Menu有這款和風沙律，之前沒見過的，這次就試一試。內裡有數片帶子刺身，三文魚子，青蘋果片和沙律菜，佐以刺身豉油，的確是有消暑的效果（笑）個人覺得如果可以加一點點wasabi在刺身豉油中，會更加刺激醒神。
輕食之選有照燒雞扒牛角包配薯條，份量絕對不是「輕食」（笑）牛角包鬆脆，雞扒肉嫩多汁，很豐富！薯條有薯皮，和麥記的薯條真是天和地比，薯條有薯仔味。
黑松露大啡菇意大利飯，大啡菇沒有很「大」，不過勝在多汁，菇味香濃。意大利飯煮得外軟內硬，口感不俗。
開開心心吃到甜品，服務員說有心太軟，立即點一客滿足一下我的朱古力癮。來到發現其實是brownie不是心太軟啦（汗）不過雖然沒流心，但暖暖的brownie朱古力味甚濃，加上一球冰凍的雲呢拿雪糕，為今天的聚會劃上完美句號。朋友大讚好介紹，尖沙咀區十大靚Cafe，SHINE一定入圍！
SHINE
尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
**產品/產品資料由品牌提供，真心分享，但畢竟大家DNA不同，效果因人而異。歡迎電郵查詢。
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