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2017 年 7 月 16 日  星期日   晴天


【銅鑼灣】美貌與內涵並重的居酒屋FireBird 分類: 未分類

 香港的日本料理質素真心不差,是晚來到集結不少美食的邊寧頓街,就有這間氣氛很好的日式料理店Firebird。居酒屋裝潢,除了串燒還有很多其他日式料理!我真心覺得只有香港可以有這種「一站式」的食店,不是嗎?

炸蕃薯條,有什麼特別?就是用到來自宮崎的蕃薯!早前掃街吃過炸蕃薯,和這個宮崎蕃薯條真是差天共地!怎麼可能這麼好吃!根本不用沾醬汁、梅子粉甚麼,結實的蕃薯肉帶點微甜,份量少少的一碟絕對是少食多滋味的前菜!

奢華的美味有這蟹味噌甲羅燒,單看賣相已經覺得不得了!這碟肥胖之物,怎能抗拒呢…(看看自己的大肚腩…)忍痛自淺嘗了一口就推給老公吃光光(哭)

濃郁到一個點的蟹膏讓人回味無窮!!一絲絲的蟹肉,加上日本的生卵,味道不是文字能形容!要數是晚highlight,蟹味噌甲羅燒一定是其中之一!

來到居酒屋,怎可以不點串燒!!Firebird用料大多由日本直送,就以這FireBird雞肉串燒盛合為例,就是來自德道的阿波尾雞!大概半年前(?)在中環魔天輪AIA的攤位中吃過日本雞肉串燒,試過一次,立即吃得出分別!是一種不需要用任何醃料亦能吃到鮮味的雞肉,真正「雞有雞味」!今次再Firebird再會阿波尾雞,味蕾再次受感動,尤其是受盡「歧視」的雞胸,鹽燒起來依然有肉汁,非常美味!

海鮮寶箱壽司,賣相極度精緻,在開飯網做過research,就知道這一道是機乎必點菜式!的確,用上100%新鮮食材,份量不少,加上創意擺盤,計起來$188實屬「抵食之選」!

海膽,牡丹蝦,帶子,三文魚,吞拿魚,香蔥吞拿魚腩蓉,還有其他別的(多得忘了…)下次再來也會點這一道菜!

說明是寶箱,吃到底還有小卷(印象中有四件以上)好味又可以大夥兒分享!事前不知道如此大份,所以有感點多了菜(雖然也吃得一粒米不剩!個人習慣是絕不吃剩食物!這是對食物的尊重嘛!)

想不到居酒屋也有shabu shabu?偏偏FireBird就是這麼齊全(笑)A4和牛壽喜燒!豐富又豪華!先說壽喜湯底,微甜,鹹味較重(比起任食日式火鍋店)配菜一絲不苟,鋪的滿滿的,顏色很美很吸引眼球,看上去和在日劇和漫畫看到的是一模一樣吧?!

主角一定是A4和牛啦!脂肪多,一看就知道是入口即溶!嗚呀,很緊張,很怕涮過頭浪費了大好食材!秘訣是要在湯底的表面拖兩三下,觀察顏色轉變,同時讓脂肪留在牛肉之中而不是溶到湯底之中啊!

能同時擁有濃厚的牛味,和即溶無根的口感,真不是一般涮涮鍋能帶給我的滿足感。$216配烏冬或白飯,主食來說不過份!這是老公的主食,男人表示夠飽!

而我自己則點了北海道鮭魚親子釜飯,亦即是我之前說點得太多了(因為沒想過海鮮寶箱壽司份量如此多)不過我也沒後悔過點了,事實上它很美味,而且賣相很有特色,原來釜飯是這樣子的(笑)

下面有爐火,烤著鐵鍋,三文魚烤熟變和飯撈勻(飯變得微微粉紅色了∼啖啖都有三文魚的味道!)然後會加上三文魚子,口感豐富,帶鹹鮮的「爆爆珠」一樣。喜歡釜飯四邊黏滿飯焦,感覺很有家的味道!

不單止食物,飲品種類一樣多,日本啤酒/cocktail/mocktail全不不缺。這杯是 Lover Kyoto 和Berry-bar de Mocktail,是奶抹茶和雜莓酸乳酪。賣相精緻,單是喝它倆其實也挺飽的(笑)個人覺得和是晚的食物未必是絕配,有機會還是點啤酒比較好啊∼(啤酒是和甚麼食物都搭配的!)不要誤會,它們的味道亦很好,吃點串燒啊甚麼的會很解渴涼透心!

 

FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號集貴中心地下

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。

 

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2017 年 7 月 14 日  星期五   晴天


【旺角】在旺角老街發現了台灣老街! 分類: 未分類

 

我相信往後十年我都沒錢和時間去旅行... 有時候facebook舊相重溫會閃過台灣旅行的照片,無論是當年和我去的人,或是當年吃過的食物,甚至是我失去的青春年華(嘆氣)我也十分掛念。來到老街就大吃大喝一頓,懷緬過去,過去的就如小鳥不會回來...只有脂肪永遠伴隨(苦笑)

旺角橫街座位迫人流多是常識!有小朋友的話老實說我覺得是不太合適了。隨意點了每人一款主食,一些小食,和不能缺的台式飲品就滿桌了!感覺很豐富吧!

老公最愛,牛筋牛腩新竹米粉,加底!超大碗!牛筋牛腩入味,彈牙和入口即溶,兩種口感都有齊了。湯底是濃郁的,當然不能和台灣吃到的去比,但實屬不俗,喝罷不算口喝,看來味精是有留手,值得一讚!

老公愛米粉爽口感,加底後再大食的人也沒可能不夠飽的(笑)

而我就比較喜歡麵條,有嚼勁且掛湯力高,總覺得紅燒牛肉麵是一種經典,不能取代!一口麵一口湯,超級滿足!

台灣腸是我的最愛,配上肉燥,無飯不歡者可以一試,份量十足不吝嗇,還附滷水蛋半隻,誠意可加!

小食點了幾款,當中我推介梅子粉炸蕃薯,炸物就是香口,蕃薯微甜,配上梅子粉的酸,惹味!

已碗呈上,有十件左右,夠四人分享!炸醬有點厚,所以覺得更加飽…(哈哈)

怎可能少得鹽酥雞和炸豆腐呢!可以點一份雙拼真好,每一款都可以試一點點。鹽酥雞炸粉沒炸蕃薯後,不過我覺得雞肉混粉多了一點,所以沒有在吃雞的感覺…炸豆腐甜甜酸酸的,煙韌的腐皮下還是嫩滑的豆腐,這個不錯,下次再來必定encore∼

珍珠和胚芽奶茶,可以點少甜,味道就有點遜色,奶味和茶味也一般,不過夠大杯,我認為也不算差,是歇X亭左右的水準。這裡是香港,有些情懷就是怎樣也不可能100%模仿過來吧!啊,還有一點,就是這裡的員工很有活力,和港式食肆的員工不一樣,我覺得這是台灣食店和香港食店最大分別的地方,你說不是嗎?

 

老街
旺角豉油街65號地舖

 

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2017 年 7 月 13 日  星期四   晴天


【保健】不肥不膩、滴滴好味♥媽媽恩物♥田原香滴雞精 分類: 未分類

 小時候聽到坐月不明白為什麼當了媽媽要一個月都坐著(汗)現在明白了!是因為媽媽在生bb過程將營養都給bb,身體變虛弱而需要補身。有些媽媽會請部月專員來煮些補健養血的食物,湯水,甚至出動到自己的媽媽過來照顧自己呢(世上只有媽媽好,是真的,現在是深深的體會了!)而我呢?自以為身體好壯健,由懷孕到生產後,都沒有注意調理這一件事...我想以過來人的身份告訴大家,千萬不要忽視產後調理,坐月這"習俗"!真的真的,你會後悔一輩子,沒有誇張...(淚)

 

説到這裡,很明顯的你知道我就其中一個正在「後悔一輩子的人」吧⋯⋯剛開始一個月還好,到產假放完了,上班,就發現自己經常頭暈,程度達至天旋地轉,容易生病,八點九點後體力急降,月經不順,皮膚變差(臉色不好,和經常長痘子),有時候站久了亦感覺乏力(地鐵由元朗站到尖沙咀也覺腰酸,但又不可能請別人讓座給自己...)總之生bb前「牛都打死幾隻」的我已經徹底敗陣,我歸疚給沒坐月的自己!

為什麼我沒坐月子呢?其實我媽媽有用盡心機烹調食療給我,可是我非常討厭薑和雞湯這兩大補身名物!前者辣,後者肥膩,看到一圈圈的脂肪就怕怕!不知有沒有人都和我一樣討厭呢?我相信一定有,不然怎會有滴雞精這個偉大的產品啊!還沒有聽過滴雞精你就太out了!

「滴雞精」是台灣古早流傳的滋養聖品,以往農家都會用自家飼養雞隻,透過隔水蒸煮的方式,花整整一天的時間,才能滴出一碗雞精。我手上這盒由剛榮升媽媽的鐘嘉欣BB代言的是【田原香滴雞精】,來自台灣,是唯一通過台灣國家健字號檢驗,在台灣有十間以上的門市。他們有自家養雞場,雞隻「不投藥、不打針」,堅持放養滿150天至青壯年,營養最豐富,肉質最新鮮,膠質最飽滿,如此滴出來的滴雞精才是精華的極品,才能成為調養元神的極品與最佳上選!

本來要靠媽媽費盡心機餚湯,現在有了【田原香滴雞精】,放到冰箱儲存,每天拿一包喝就可以了,是多麼的方便!省下媽媽的功夫之餘,滴雞精的營養價值其實更豐富,一舉兩得當然最好啦!

一盒二十包,作為保健的話一天一包就足夠了。至於甚麼時候飲用最好?早上空腹最吸收,又或是晚上六時前也可以。晚上不建議飲用,是因為滴雞精有提神作用,怕喝後晚上睡不著(笑)坐月子、覺得疲累、可以一天兩包,視乎個人需要。

記得要把滴雞精放到冰箱啊!結成冰塊就對了!每次飲用,就拿一包,去除袋子,把滴雞精冰倒到碗中,可以以熱水座溶,或是微波爐加熱(兩分鐘左右)。

我長期放一盒在公司的冰箱,每天上班第一件事就是喝一碗(器皿是玻璃飯盒…掩面∼)

加熱後就是這樣子,一塊冰約是60cc的份量。近一點拍照給大家看,田園香滴雞精是真的沒有雞湯那一圈圈的油唷∼是非常純淨的一碗雞湯,別無其他。一盒20包的滴雞精約用上自然雞全雞3.5隻的肉量進窯,絕對不是在家能夠做到的濃郁味道!

堅持飲用了約兩星期(中間有幾天因為太忙/不在公司而沒有連續喝)每天滴雞精的香味吸引了不少同事圍觀,更有兩名同事跟我每天拿來喝(其中一位是男同事)真的,【田原香滴雞精】是非常非常美味,香濃,純粹,喝到雞湯的真正味道!讓人一飲而盡想再喝一杯(笑,不過大家要注意,滴雞精是真材實料的精華,所以一天攝取足夠份量就夠了唷,不可以太貪心!)

說到男同事…你可能會覺得:「不是女性才需要喝滴雞精嗎?」其實也不一定的!只是女性一般來說身體較虛弱,月事讓身體免疫力減弱,容易手腳並冷和血氣不順,但男性其實一樣有補身的需要!我這位朋友,足部有舊患,一直有血液循環問題而令到紅腫瘀傷久久不退,所以我亦推介他一試【田原香滴雞精】。(主要還是因為太美味他也是深深愛上了那濃濃的雞湯味∼)

分享一下自己對田園滴雞精的感受:很感恩自己遇上了滴雞精,從此不懂下廚、生活忙得只有工作+家庭的我也可以隨時隨地的喝一口「媽媽的味道」。如果在孕期就能遇上它,或許波仔出世的時候會更肥肥白白也說不定呢(對啊,滴雞精富含小分子蛋白質, 對肚子裡寶寶的成長也有幫助,熱量低也沒什麼膽固醇, 懷孕媽媽喝了也不用擔心體重過重,是「長胎不長肉」的好物!)因為我的工作工時很長,輪更工作使身體器官日夜癲倒,本來年輕的時候還撐得住,但自當了媽媽後,真心是感覺體力差了很多。飲用過【田原香滴雞精】一段日子,我不會說情況立即改善,但是這幾星期,早上起床是鬧鐘響就起來,沒有懶床,沒有「怎麼睡也不夠」的感覺。媽媽過來看我也說我的臉色不錯(這是她告訴我才知道的,自己照鏡子就沒留意得到。)

 

你可能會問,每天「進補」,會否太燥熱?我自己就覺得沒有;沒有因為飲用了【田原香滴雞精】後爆痘,也沒有因此而令月經血流成河等等。反而可能是臉色有好轉,素顏都沒有太失禮(滴汗)

 

原味滴雞精(升級改版)$890/20包/盒,計計數其實價錢合理的。60cc一包全部真材實料,100%是能吸收到身體的養分!在連鎖店買的湯其實也要$40~$60一包,你再看一看包裝,內裡有多少鈉?那絕對不是給孕婦/坐月媽媽/老人/小孩吸收的量!【田原香滴雞精】喝罷是生津不口渴的。

 

除了我手上的原味,還有加入不同藥材成份的滴雞精,照顧不同年齡、體質的需要。不得不提,【田原香滴雞精】有香港獨家的【杜仲滴雞精】,針對長期有熬夜習慣、用腦過度及工作壓力大者,有強壯筋骨、改善腰酸、滋陰養陰的功效呢。

 

更多資料:
官網:http://www.qchicken.com.hk/
Facebook:https://www.facebook.com/qchickenHK/
微博:https://ww.weibo.com/qchicken

灣仔門市
灣仔軒尼詩道59號地下

油麻地門市
九龍油麻地咸美頓街16號

荃灣門市
荃灣沙咀道337-339號B2舖

 

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2017 年 7 月 12 日  星期三   晴天


【寶寶】可愛歐洲風♥來自荷蘭的Kruidvat嬰兒產品 分類: 未分類

 

波仔已經兩歲半,再也不是吃飽就睡,睡夠就吃的bb嚕∼(笑)他最愛玩水,也喜歡到公園跑!天氣這麼熱,一天會替他沖水三次。但我也不是每次都會用到沐浴露和洗髮水的,bb不會太髒,沖得太多即使是成年人也會變得乾巴巴吧?

這是屈臣氏獨家引入來自荷蘭的Kruidvat嬰兒產品!源於荷蘭的Kruidvat擁有超過40年歷史, 在荷蘭和比利時是家傳戶曉的品牌 ,共設有超過1,000家分店。Kruidvat的嬰兒產品包羅萬有,由護理產品、清潔用品、嬰兒食品、嬰兒用品, 以至特別為媽媽而設的按摩油也有啊(笑)

我就是給Kruidvat的包裝吸引住(心心眼)不是很可愛嗎?這些應該是雞媽媽和小雞bb吧?最近為了讓波仔學發音(對…兩歲半仍然不開口講說話…)我和波爸爸每天都會和他說故事,隨手拿起甚麼就說甚麼!但首先人物要可愛,引起波仔的興趣,這個小鬼真心不是一個專心的傢伙(苦笑)

藍色的分別是Kruidvat嬰兒2合1洗髮護髮露能令嬰兒頭髮柔軟, 容易梳理。只需將髮護髮露搓揉至起泡並塗於頭皮至髮尖, 再以溫水洗淨即可。Kruidvat桉樹沐浴露中的棉籽油成份能幫助保持BB皮膚柔嫩, 桉樹經蒸氣後有助改善BB在感冒期間的呼吸。全線產品皆通過皮膚科測試,不含著色劑,而且中性pH值更溫和呵 護BB每一寸肌膚。

Kruidvat嬰兒護膚油蘊含維生素E, 而且滲透力高和具有保濕功能,只需以溫暖雙手按摩嬰兒肌膚, 便可幫助BB建立安全感,是理想的嬰兒按摩油。個人覺得,歐洲的產品包裝一向以簡約見稱,不論是護膚油或是洗髮露或是沐浴露,瓶口都是要自己倒出來,少許不便,不過想深一層,泵裝的泵內有金屬彈弓,對於回收其實是很困難的!想到這裡,覺得實在不應該為了方便就犧牲地球的將來!(對吧!!)

Kruidvat的產品全部都大大支(笑)份量十足價錢相宜也是賣點之一∼不只是波仔,大人(我)都很喜歡Kruidvat嬰兒護膚油呢!它滋潤不膩笠,質地輕盈易推!嬰兒可以用在按摩油,幫他按按手仔腳仔好舒服,也是很好的親子活動。而我最近就可能是天氣潮濕不穩定,皮膚痕癢,我覺得嬰兒護膚油不刺激,幫波仔用完後也就「順便」塗一點在自己身上了(笑)

Kruidvat的嬰兒護理產品, 由頭髮到面部護理、沐浴及護膚系列和日常護理用品都一應俱全。 產品均於歐洲製造,通過皮膚科測試,中性酸鹼值,不含著色劑,確保BB幼嫩的肌膚免受刺激,時刻呵護BB 每一寸肌膚,絕對是父母信心之選!

 

Kruidvat嬰兒2合1洗髮護髮露 HK$30.9 / 300毫升
Kruidvat桉樹沐浴露 HK$30.9 / 300毫升
Kruidvat嬰兒護膚油 HK$36.9 / 300毫升

Kruidvat嬰兒產品於指定屈臣氏分店及電子商店獨家發售
Official: http://www.watsons.com.hk/
Facebook: https://www.facebook.com/watsonshongkong/

 

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2017 年 7 月 11 日  星期二   晴天


女人有話兒!解決私密症狀【Uticare 紓密丹】 分類: 未分類

 

兩年前認識到【Uticare 紓密丹】那時候覺得自己沒需要。兩年後當了人媽後,問題就一下子爆發出來了。我說道的,是女人「哪話兒」(笑)其實不少女性都會遇到,好像是異味,痕癢,甚至刺痛。所以不論年紀,也不需要太害羞,早一步預防更勝治療,現在介紹一下女生寶物【Uticare 紓密丹】!

【Uticare 紓密丹】!是市場唯一,經由日本及香港公証行雙驗證,即日殺私密惡菌率高達99%,一丸雙效,同時殺念珠菌及大腸桿菌。成份天然,主要成份是美國專利蔓越莓PACran和法國專利絡神花花萼Utirose。所以【Uticare 紓密丹】是一款補充品,不算是成藥,一年365日有需要便可以服用。

甚麼人士適合使用【Uticare 紓密丹】呢?我會說主要是女性,畢竟女性私密部位比起男性難清潔。說到清潔嘛,最近好像有不少專門給女性私密部位的洗潔液,我不會說它不好,不過有些洗潔液含化學成分,有機會將好菌壞菌一併沖走,嚴重破壞私密細菌叢生態平衡,導致反覆發作的嚴重後果。

如要即時解決私密不適,建議即時服4粒!如曾經出現私密症狀,希望減少反覆發作,可每天服2粒,並以3個月為一療程。若想於特別時期加強預防,如月經前後、與伴侶親熱前後、外出旅遊等,可於期間日服1-2粒。

波仔已經兩歲半,生產後的兩年間,有感分泌物多了,而且帶點氣味,雖然未到很嚴重,但自己覺得怪難受的。上網也做了一點資料搜集,私密部位處於弱酸性狀態,有利私密益菌形成防衛屏障,對抗惡菌(主要是念珠菌及大腸桿菌)攻擊。但由於生活繁忙(忍尿),壓力大,加上潮濕天氣、衛生欠佳等內外因素影響,私密酸性環境受到破壞,導致益菌數目失衡,惡菌伺機繁殖,便會出現異味等症狀。為免問題惡化下去,我已經服用了【Uticare 紓密丹】約兩星期,我覺得它像是一種補養品,為身體補充好的私密微菌生態,恢復平衡,加強抵禦力,促進私密健康。我會繼續服用完成一個療程的∼(笑)

 

當然啦,如果問題很嚴重,諮詢醫生也是必須的!最重要是不要因為害羞而令問題惡化,因為壞的細菌要是感染了,要絕對的根治是不容易的。身體的健康,包括自己的私密部位!不能忽視啊!

 

Uticare 紓密丹
香港萬寧及官網有
Facebook page: http://www.facebook.com/uticare
Website: http://www.uticare.com.hk/

 

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