不知道從多久之前，台南開始有老屋新建的建築出現，
將年代久遠的房子本體保留下來，加入現代的設計感以及創意靈魂，
讓老房子彷彿有了新生命，並且以店舖或展覽空間的方式讓更多人走進這些老房的生命中。
而這樣的形態，也已經變成了台南的另一種特色。
然後我終於等到回台南有機會到老房子去坐坐，
沒錯，這裡就叫老房子。
（那別的老房子怎麼辦 ）
門口就這樣小小的，一個不注意很可能就走過頭了。
走進去之後會很想大喊「阿嬤！挖鄧來啊！」然後門口的小黃就會探出頭來搖著尾巴汪汪叫。
（為什麼是小黃我也不知道，其實我阿嬤家以前的狗叫咪咪）
踏入房子首先可以看到這個吧台，一磚一瓦每個家具看似隨興但又不失設計感，
吧檯後方的廚房還是古早的瓷磚地闆流理台，
但與周遭的酒精和玻璃杯卻毫無違和感。
因為是平常日下午來的，老房子裡面就隻有我們一組客人，
頗有包場的感覺，相當悠閒愜意。
MENU也是用同樣風格的素材做的，很特別。
老房子是有低消的，不過感覺很free，
九點以前不管你點什麼，九點以後每個人150，
酒類飲料大概都在150以上，也就是說每人都點一杯飲料即可。
點完餐以後再繼續到處走走拍拍，
牆上的畫是現在老房子所展出的畫家吳衍震的作品。（詳情請點我）
桌上的檯燈看的出來非常有年代，
而且此時已不具她原本的照明功能。
一個小櫃子加五張椅子，沒想到這也是一個座位，
如果真的坐滿五個人應該很擠吧
同理可證這裡也可以坐人。
那麼我想應該是大冒險輸了被罰面壁思過吧！
不過平均下來空間比五人座寬敞許多，也算因禍得福。
這邊看進去是另一個空間，也有吧檯，
有趣的是在窗台邊也弄了半張桌子、三張凳子，
如果晚上來這裡，人滿為患座位全滿的景象應該很有趣。
平常沒事也可以來喝個飲料看個漫畫，
不過那排漫畫我沒特別去看是什麼，因為有90%可能是我沒聽過的
其他座位的風格就都比較一緻，
老沙發、木桌子、小檯燈。
被隱藏起來的電視正偷偷露出一隻眼睛觀察著人來人往，
如果你也願意，不妨坐下來一起看這個世界，用100公分的視線。
從後門走出去可以看到這一個小區域，
夏夜乘涼是很合適的，但請記得自備防蚊液，或是點上一盤鱷魚蚊香。
這一區就比較人性化一點，有準備捕蚊燈，
不過根據目測捕蚊燈可能也已經有點年紀，所以不如還是來個鱷魚蚊香吧！
房子旁邊小徑往前直走就到門口了。
不經意發現小徑旁的兩隻馬，噢，似乎是獨角獸？
（謝天謝地我沒有寫成獨角仙）
可能在等著繁星點點的夜晚，然後趁大家不注意飛向天際去散個步。
繞了一圈回到座位上沒多久，一部份餐點已經上了。
這是朋友點的啤酒，冰啤酒之外還附上裝滿冰塊的杯子，有夠貼心的不是我在說。
好吃的沙拉。
我吃沙拉一向隻喜歡加優格，
不過這個不知道是什麼醬，吃起來鹹鹹的，我喜歡
德國香腸還臘腸之類的，忘了名字，
一看到就覺得肯定可以吃很飽。
香腸脆脆QQ的，牙套人也咬得動，
很有味道而且不會過鹹，沾番茄醬吃很對味。
很不起眼的燉飯，不過飯不可貌相，
實際上他超香超濃超好吃
看到我們的餐點就知道這頓是來吃粗飽的，
實不相瞞，在來到這裡之前我們其實騎了40幾公裏的腳踏車，
所以不好好大吃一斤實在是對不起自己。
冰拿鐵，還可以。
沒有給高分的原因是，我以為拿鐵的糖是給客人自己加的，就沒有特別說要無糖，
沒想到店家居然直接把糖加進去
所以到後來我喝不太下去啊，對不起
最後才來的濃湯，順序有點奇怪，
是因為我們到的時候，店員說想要重新煮一鍋湯，所以可能要等一陣子，
如果我們不想要等的話，可以換成其他東西，
不過我們都覺得無所謂，所以就在吃飽之後忘了還有這東西的時候，意外的收到了一碗濃湯。
然後因為好好喝，所以就算吃的很飽還是喝光光了
老房子裡，和舊舊的家具，復古的裝飾，賣的卻是美式食物、咖啡和酒，
這是我喜歡老房子的地方，衝突卻協調，
坐在舊沙發上吃著薯條或義大利麵，
在面前的可能是小時候最喜歡偷偷打開，然後拿一顆方糖滿足的含在嘴裡的壁櫥，
或者就是阿嬤家那個好像轉不太動卻又捨不得換的電風扇。
進到老房子裡，也許不是為了吃頓飯喝飲料，尋求那份寧靜而且悠閒的安定感可能才是來到這裡的最大動機，
如果可以，找個下午，什麼也不做，就在這邊吃吃飯聊聊天發發呆吧！
KINKS老房子
06-2085152
台南市青年路232巷25號
以火車站為原點,沿著鐵道往南。
穿過了青年路北門路交口的平交道,再前行百步。
看見有椰子樹冒出頭的紅磚牆。
KINKS老房子就在此處。
營業時間：
週二Tuesday~ 週日Sunday 2:00PM~2:00AM
週一Monday 8:30PM~2:00AM
 台南, KINKS 老房子, bar, 美式餐點, 咖啡, 調酒, 藝文空間
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