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2012 年 9 月 20 日  星期四   寒冷


台中.驚艷到一直講靠腰的小酒館 分類: 未分類


1
中華路民生路交叉的橋邊新開一家小酒館...
這家小酒館的料理讓我驚艷到每上一道就講一句靠腰...
我不吃魚不吃南瓜...我想應該不少人知道...
但是我在獅兄弟風味小酒館全都破例了...
被大哥拐著吃下肚...吃完才知道是南瓜跟魚...
這叫我怎能不講靠腰內...
而且我很久沒有喝酒喝的這麼HIGH了...
喝啤酒喔...喝開了...一杯接一杯喝沒停的...
因為這些菜不配酒就覺得少一味...
這家小酒館是大哥發現的...現在是大哥的新歡...
大哥"擺桌"請我吃飯...
真的是擺桌...還擺不下擺到隔壁桌...

大哥點的菜爆桌...我很擔心大哥花太多錢...
大哥很阿殺力的回我說這家非常便宜...


不用怕就是盡情的吃吧...
所以勒...
我就聽從大哥的指示給它拼命的吃吃吃喝喝喝...

五告頌...我隻有能這樣講...爽翻天了...
要現炒要海鮮要喝酒...
這家獅兄弟風味小酒館樣樣都有...
大哥問我好吃嗎?
這還用說嗎?我左手大姆指直接比向大哥...
沒有空講話用手比卡緊啦...
2
這家在中華路民生路交叉...
它的住址是在柳川西路上...
霸祕露2瓶100元很便宜...
但是我們比較愛台灣祕露啦...
溫丟洗愛歹頑啦...



獅兄弟風味小酒館
台中市西區柳川西路2段150號(民生路口)
04-2220-5592
營業時間下午5點到半夜2點...
(這一定要問清楚的...不然我以後上哪吃喝拼酒...)

3
一就座...就有免費的小菜招待...
隻要上門的客人桌上都有這兩道...
讓我最為驚艷講靠腰講最多就是那一盤黃黃的...
4
這一道是涼拌梅醋南瓜...
五告腰受耶啦...
這居然是南瓜...
完全沒有南瓜的口感與味道...
這個南瓜非常的爽脆滑嫩耶...
非常細緻的口感...
而且這個醬汁調的非常的棒...
套句清玉最愛講的...
黃金比例最好喝(吃)喔...
大哥先拐我吃...
跟我說吃三口猜看看...猜的到我喝3杯...猜不到妳喝3杯...
我的個性是不服輸的...尤其是我的舌頭超敏銳的...
吃不出來的機會是少之又少...
斤以就接受大哥的嗆蝦...吃3口後投降...真的吃不出來...
大哥說這是南瓜醃的...
我說靠腰...哪有可能...
大哥一直笑說喝完再說...
所以內...我就給它乖乖的喝了...
喝的心服口服...因為完全都沒有南瓜FU...
我本以為是青木瓜...結果並不是...
金拍謝...這一盤大哥隻有吃兩片...
其它是我幹掉的...
美食當前...搶食者譙無赦...



對了...這裡的開胃小菜續盤不用錢喔...
5
這是從隔壁叫來的鵝肉盤...
這這這...這是叫來落漆難看的吧?
獅兄弟風味小酒館的菜就很好吃了...
還叫這鵝肉來坐陪是幹馬呀...
這擺明是要洗鵝肉擔的臉嘛...
大哥比我還要狠內...吼...這一招果然夠狠...
6
7
這一道...也很讚...
鐵闆炙燒腓力牛...這一道是300元...

我不知道它名字啦...這名字是我亂取的...
看見沒有?要唬爛要妙嘴生花我也是很在行的啦... 

大哥點的菜...我沒問菜名...反正好吃比較重要...
8
這個鐵闆炙燒腓力牛很威喔...
煎到差不多5分熟...再端上桌...
接著淋上蘭姆酒(Rum)...
9
10
11
淋完蘭姆酒(Rum)之後...就給它點火燒一下...
吼...
這個排場這個感覺吶...
比去吃公益忠明的火燒羊肉爐還要有FU有派頭內...

這個氣勢實在是太爽了...
這種請客場面有給它光榮到...

阿是說...大哥...不過是個小火而已...阿怎麼閃那麼快吆?
12
這個鐵闆炙燒腓力牛燒完之後就被我快速的吃掉好幾塊...
這個腓力牛很嫩...但是它不甜...沒什麼肉汁...
問了問...它是澳洲牛...好可惜...
但是在調味與手法上非常的棒...
隻可惜了它是澳洲牛...
這牛肉帶有蘭姆酒的淡淡的酒香...
酒精都被燒光了...留下的是Rum的酒香...
這個蘭姆酒是神器...吃起來很順口...
蒜片非常的新鮮喔...沒有酸味...一片片...
口感非常的好...搭著牛肉吃...口感層次更明顯...

但如果它是美國牛...我會給100分...
它是澳洲來的...所以隻有80分...
13
14
這一道也好正點...
這個是金沙軟絲...這一道是180元而已內...有便宜喔...
所謂的金沙就是鹹鴨蛋的蛋黃...

這個外層的酥皮是用鹹鴨蛋的蛋黃做成的內...
所以這個酥皮吃起來帶點迷迷刷刷的口感...
酥酥脆脆...迷迷又刷刷...
鹹鴨蛋的香味完整的保存...口感的層次非常的鮮明...
這吃起來非常的過癮...
還有這個軟絲非常的新鮮...
軟絲吃來非常的有彈性...Q爹爹內...口感很細...
內個吼...這次的菜都非常的下酒...
這個一邊吃一邊喝...真的很痛快...
15
我很愛吃生魚片...
我不吃魚但唯獨愛生魚片...
這一盤生魚片是七到不要七了...
這是我吃過有史以來最好吃的生魚片...
它沒有檸檬也沒有桔子的護航加持...
說真的...它也不需要這兩樣來護航...
魚肉非常的Q彈...
而且魚肉本身的細密度非常的高...
QQ的...而且它夠冰...冷藏的很徹底...
這個生魚片威到讓我請廚師出來問話...
這魚是哪買的呀?太太太好吃了...
我不吃鮭魚...怕的就是它軟軟鬆鬆的口感...
在吃過一塊旗魚後我馬上試鮭魚...
鮭魚口感一樣的棒...一樣緊實有彈性...
廚師說是台中(東)...靠腰...是我耳朵長包皮嗎?
我都聽不清楚是台中還是台東...
反正它就是現撈仔的那一種啦...
難怪跟我的臉一樣的緊實有彈性... 

一家店有沒有用心...其實用小地方就可以知道了...
看看內個哇殺密...還給它刻成葉子內...
這一盤7片...160元很便宜...
因為它非常的厚實...口感也很好...
以這樣的價格我隻能說是物超所值...
16
17
這一道糖醋鱸魚...
這一道醋醋鱸魚是整尾的魚切塊喔...
非常的用心耶...方便客人挾用...
像我這種筷功差到不行的人...真的覺得很sweet...
這個魚肉是先炸後炒喔...
所以它是外酥內嫩的口感...
這一道...我隻能說...真是你媽的我媽的他媽的太正點了...
18
這個糖醋醬好好吃...
我好想來碗白飯淋醬一起吃...
但是大哥交待說還有很多菜...慢慢吃...
這叫我怎麼慢慢吃...
我不吃魚...但是到了這家獅兄弟風味小酒館...連連破戒...
就連啤酒不喝超過2瓶也連連喝了好幾瓶...
這些菜實在太適合喝酒了...
不喝酒就是少了那麼一味...
guess what...我在獅兄弟風味小酒館時...
我都想高歌一曲再出發...任賢齊的歌...
我覺得好有那種感覺... 
19
20  
21
這個魚肉...一定要拍拍手灑小花...
魚肉本身非常的細嫩...
而且這個炸的功夫非常的好...
外酥內嫩...食材夠新鮮...新鮮的不得了...
讓我一口接一口...
如果我說我們這一桌我掃掉三分之二的菜大家會不會嚇到? 
如果會的話我會改說我隻有吃三分之一...
22
23
一尾魚新鮮與否吃魚皮最準...
這個魚皮是Q爹爹的Q...完全沒有操車迷...
而且魚皮口感很細嫩...
這尾魚我真的很欣賞...
這尾魚的料理真的很用心...
魚肉吃不到魚刺...
我不碰魚的原因是小時候被魚刺哽過...
梗住的時候還有魚腥味...
所以我對魚一直很害怕...非常的害怕...
但是在獅兄弟風味小酒館完全沒有這方面的疑慮...
因為它處理的很完整...even可以用貼心來形容...
24
幹...這是餵豬嗎?!
吼...大哥真的是太熱情大方了...
大哥知道我喜歡吃新店冒險一下...
吃這家店時是一吃再吃...
確定這家的料理是用心又新鮮才約我來吃...
而且大哥還很大方的請客內...真的是好感動喔...
25
大魚大肉...當然也要來份蔬菜...
這是鮮烤玉米筍...
這個玉米筍是新鮮的...
而且大大根的...楊貴妃型的玉米筍...
這個玉米筍烤的很好內...
把玉米筍的甜份與水份全都鎖在裡頭...
而且它也沒有烤的操灰搭...
26
27
阿娘喂喔...這個皮一巴開時...
玉米筍的味道直接撲鼻而來...好香好香...
看看這個玉米筍...
長的好漂亮好正點...
完全的鮮嫩多汁...
這用看的就一清二楚了...
看見它的水份了吧?
水份很飽滿...這個賣相指數是破表了...
28
給它咬了一口...口感是非常的鮮脆...
而且它非常的多汁鮮甜...
玉米筍的甜與水份完整的保存...

烤功一流...讚...
這個玉米筍來的正是時候...
解了大魚大肉的油膩...
對了...
這個玉米筍跟玉米鬚一起吃很好吃喔...
鬚鬚很細很軟很甜...還帶有玉米筍的香氣...

29
每一根玉米筍都是這麼的漂亮飽滿...
這一頓是吃的心滿又意足...
什麼叫吃飽喝足...我都爽的眼睛 V起來...
30
31
有牛有魚...雞肉一定要來一下的...
這是椒麻雞...
無骨椒麻雞...
在獅兄弟風味小酒館...就是貼心...
已幫把骨頭給去掉...
方便大家食用...
在這裡...想當貴婦吃的很優雅是不成問題的...
雞肉非常的軟嫩可口...
雞皮炸的很酥脆...好好吃喔...
這個醬拌飯也很棒很下飯...
可是大哥不讓我吃白飯...
說到這裡...我們隔壁桌有點炒飯...
我有偷看到喔...炒飯炒的粒粒分明...
那個炒飯味道一直飄來我們這一桌...
我很想吃可是我們的菜還沒有上完...而且一定吃不完的...
32
炒...羊咩咩菜?這是羊咩咩菜吧?
叫什麼名字忘了...
再來一盤炒青菜真的是太棒了...
這個青菜還需要再多講嗎?
炒的很青脆...它非常的爽口...有味道但它並不鹹...
這個炒羊咩咩菜我也很愛吃...
33
34
這一串讓我顏面盡失...
我以為它是牛肉...還很開心的牛肉好嫩好好吃...
結果大哥一直笑...因為它是羊肉...
我被這串羊肉串嚇到...
因為它完全沒有羊騷味...
而且口感非常的嫩喔...它並沒有用什麼孜然之類的...
它的醬汁味道很簡單...肉汁超多超甜的...
吃了一串之後...才知道它是羊肉...
怕羊騷味的...可以吃獅兄弟風味小酒館的羊肉串...
它沒有味道...也非常的嫩口...
35
36  
這一道是本日最經典的一道...
這個魚肉太嫩了...
而且它是用南瓜料理的...
它的口感酸酸甜甜的...
這一道我不知道它叫什麼名字...
我給它取名為橙汁石斑魚拌南瓜...
這是石斑魚...大哥對我實在是太好了...
居然點這麼名貴的料理給我吃...
它的口感是酸中帶甜...但是甜度隻有一咪咪...
它非常的爽口喔...完全不油膩...
南瓜不用講...完全沒有南瓜味也沒有南瓜FU...
它有一點點點的辣...一咪咪而已...
這個一咪咪辣是大哥說有辣...大哥不吃辣...
但是為了我點這一道...
這一道沒有在菜單上...要用講的才有...
之前的糖醋鱸魚我覺得夠威了...
但是這一道橙汁石斑魚拌南瓜更威...
這個石斑魚非常的新鮮Q彈...
ㄉㄨㄞ到不行的ㄉㄨㄞ...

完全的ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ...
魚肉本身完全沒有魚的土味腥味臭味...
魚皮部份也是Q到不行的Q...
這一道...
我使出與林家人搶食的功力以最快的速度把它給吃光光...
大哥沒吃到半塊...
這一道...是本餐之中最經典的...
除了吃的嘴笑眼也笑之外...
心花朵朵開...開到滿地都是小花兒...
這一餐...吃的很滿足...
大哥破費破很大...請我吃飯吃這麼好...
我們有喝啤酒...啤酒也是喝不停...
沒辦法...
因為這不配酒真的少了那麼一味...



這家獅兄弟風味小酒館走的是日式與台式結合的料理...
應該算是創意料理...這家店的創意料理很棒...
尤其是最後上桌的...壓軸是膩?!
真的是太威了...
喜歡跟三五好友泡什麼居酒屋喝點小酒的...
可以試這家獅兄弟風味小酒館...
料理好吃...價格也很便宜...
跟一般居酒屋比起來真的很便宜內...重點是份量又多...

中華夜市價格便宜的現炒店/海產店都還比獅兄弟風味小酒館貴內...
這一家...生意也很好...大哥說剛開沒多久...
但是我看客人超多的內...不像是剛開的店...
剛開的店客人應該都是少的可憐...
大哥怕沒位子訂5點...所以我們5點就開喝了...
六點多時...一二樓客滿...有夠瞎的...太扯了...
我想假日人應該更多才是...
生意有夠好...
不過以他們家的用心度與實力來講...
生意好是應該的...
獅兄弟風味小酒館...咱們的未來是很有緣了...哈哈... 





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
隻是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓範小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證還會有下一次
去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的隻是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
隻是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...

免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
隻是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

台中市西區美食, 台中市居酒屋, 獅兄弟風味小酒館




台中.跳樓價的義大利麵 分類: 未分類


1
如果納尼亞可以叫平價的話...
(網路上也有人說納尼亞不平價耶...這下間介了...)
Copain算是跳樓價的義大利麵了...
這家曾是我的義麵拒吃名單第一名...

不過碰上407之後...(直接點選即可連結)
Copain由黑轉紅...紅的不得了...紅的嚇嚇叫...
這是我第二次吃Copain...
帶著愉悅美麗又期待的心情去"朝聖"...
再怎樣糟...也沒有納尼亞的糟...
所以我吃的很開心...我這次吃朋友問我感想如何...
我說我上天堂了我...
第一不用面壁還有個兩人桌位子可以坐...
第二是沒有不倫不類的回答或是口味出來嚇我...
2
本來是跟CM約吃晚餐的...
不過CM臨時有事不能吃...
所以就我一個人上天堂啦...
3
4
晚餐的套餐是50...
有湯與飲料...
我還是點內個名字勒勒等的什麼日式和風柚子什麼的...
再怎樣瞎都沒有407來的瞎...所以通通都OK...
5
對了...Copain的麵量比納尼亞的多喔...
多差不多三分之一喔...
納尼亞的份量跟Copain比真的是天差地遠...
這樣一套...有湯有飲料...230元...
Copain沒有收服務費...
但是服務好的很...還有花美男跟美少女可以養眼...
不過Copain的工作人員沒有坐檯...
不過這樣也足夠了...
之前有人在納尼亞文章留言...
"好像"工作人員有坐檯的樣子...
假如納尼亞有坐檯服務的話...我也不想要啦...
因為Copain的比較養眼...又不用收服務費...
6
Copain進步了內...
五跨丟謀蛤...內杯可樂...
滿滿的一杯內...吼...超級感動的...
尤其是在此時此刻...
真的覺得自己好幸福喔...
7
杯子一樣沒有變...但是可樂的量有增加...
實在是太感動了啦...
8
9
這次喝的是奶油蔬菜湯...
還滿清爽的...Copain的是比較清爽...
跟納尼亞的比...納尼亞的湯比較好喝...
我愛濃湯...所以納尼亞勝出啦...
10
這樣一大盤麵是180元...份量比納尼亞的多...
這次就是專程去Copain取暖加平反的...
人外有人...天外有天...
Copain真的是由黑轉紅...
蛤蜊的份量不少...
以蔬菜類來講的話...還是Copain的勝出啦...
因為有多種蔬菜...
11
這是Copain的辣椒...油又怎樣...
起碼不是給墨式掰義式...
所以OK啦...
12
麵多料也多...
非常兩極的對比...
可想而知我有多激動了吧?!
視覺上也比較有我的緣...
13
蛤蜊非常的新鮮...
鮮甜啦...還用說嗎?之前就有說過啦...
14
我一吃到鮮甜的蛤蜊就火力全開停不下來...
先把蛤蜊給全部消滅...
起碼有13顆...
15
16
Copain的麵條依舊好吃...不會過軟...
算是有咬勁的麵條...
淋上辣椒油...整個提味...
什麼和風什麼柚的...依舊是沒味道...
但總比納尼亞那個墨西哥辣椒味道來的正常...
17
這次的高麗菜有炒熟...
上一次客人多所以很忙沒炒透?
這次的高麗菜有熟透...
豆苗還是一樣好吃...
18
三兩下...全吃光...讚讚讚...
Copain的份量比起納尼亞算很多...
19
我加點了一份烤布蕾...
上一次要加點時...
工作人員說晚餐的烤布蕾是午餐甜點的快3倍...
說真的...Copain的烤布蕾真的好吃...
反正...再貴也沒有納尼亞的貴...
所以在Copain...我是給它很阿殺力的點下企啦...
20 
跟水杯做比對...這樣知道大小了吧...
它真的沒有到快3倍...
2倍...還比較有可能...它真的不大...
21
這上層的焦糖是我的最愛...
輕輕一敲聽見那個脆聲音真的就好興奮...
22
23
非常綿密濃郁口感的烤布蕾...
這裡頭的香草籽非常的多喔...
一口接一口...也是停不下來...
這一餐真的是上天堂了我...
吃的很開心很滿足...
24 
吃光光...看看鍋底有黑黑的一點一點...
那不是小強屎啦...那是香草籽...
Copain的烤布蕾還滿濃郁好吃的...
這一道甜點是第一次吃時就深深感覺到...
這次吃還是覺得它很好吃...
Copain現在是我的義式紅牌吶...
當然啦...跟Mr.Chef's比價格還是有些差距...
但是跟傳說中平價的納尼亞比起來可是非常的平價...
這次吃Copain...其實是有目的的...
就是要PK一下何謂平價...
結果...下場...當然是Copain勝出...
因為我不用服務費就有花美男跟美少女讓我養眼...
光是這兩點...就幹掉納尼亞了...
Copain...以後還是會去吃...
明比較過有慘過有被崎視過...
才明白Copain的好吶... 





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
隻是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓範小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

台中市西屯區美食, Copain




台中.平價頗有稻香樓FU的飲茶 分類: 未分類


1
台中的港式茶樓餐廳並不多...
我指的是有推著跑的飲茶...
除了大大茶樓...
我好像就沒再看過有推車的...

這家品心飲茶是被Teresa燒到的...
有香港稻香樓的FU內...
與稻香茶樓不同的地方是...
品心茶樓的工作人員男的壯女的俏...

看完Teresa的腰受文之後...
二話不說抄起包包戴起安全帽...

騎著小黑一路征戰到文心大雅那兒...


這次我很孤單的一個人飲茶...
因為我臨時喊要飲茶...
大家都約好有飯局了...
這種飲茶就是要人多一起飲比較好嘛...
其實本來是我放大家鴿子...嘻嘻...
後來又喊要飲茶被罵到臭頭...
2
3
4
文心路與成都路交叉...有個三菱特約中心那裡...
中港路轉文心路往文心中清的方向走...
經過河南路兩個路口...左手邊就看見了...
5
品心茶樓還有和室座位耶...
我坐和室座位...嘻嘻...
6
7
品心賣的東西...還滿平價的...
跟大大比起來...真的差好多喔...
餐點方面也比大大樓好太多了...
8
推車...沒什麼東西...
那是在推爽的嗎?還是在推身體健康的?!
其實都不是...是我太晚到了...
東西都快沒了...
這些都很台內...我到茶樓吃什麼台式小菜哩...
小菜每種都是40元...
不過我看見鴨掌時還是不爭氣的給它伸手比了比...
我愛吃鴨掌...這樣一份40元有便宜到...
阿內個左邊那一大盤三拼可不是40元喔...不要誤會...
如果那盤是40元的話...
我想可能要用新加坡幣值來計算...
10
就座之後...就有熱茶奉上...
推車也馬上來桌旁待命...
11
餐具...塑膠的...
12
我點這樣一桌...382元...
一人獨享價...382元...
品心不收服務費...



如果要飲茶...如果跟大大比...這家品心勝出...
actually...我的飲茶名單裡頭...其實沒半家...
金寶也不在名單內了...去年就踼出名單了...
現在品心進駐我的飲茶名單第一名...
為什麼第一名?
阿就隻有這一家啊...是第一也是最後...沒的比...
不過如果沒有要那麼隆重到一獄老小都帶出門的話...
還是德記雲吞茶館比較好...
13
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這杯凍鴛鴦...是品心的招牌...
工作人員力推的...
這一杯45元...
我隻能說這一杯...一分錢一分 ...
德記雲吞茶館的凍鴛鴦比這一杯濃上兩倍貴上兩倍...
我情願到德記雲吞茶館喝凍鴛鴦...
它是還不錯喝...45元嘛...
但是喝習慣正港的凍鴛鴦...
這一杯一定打槍的...
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這一盅湯品...人蔘雞湯...
這也是45元...這一盅 ...讚讚讚...
我第一滿意的就是這個湯品...
好喝到不行...
雞湯非常的濃郁喔...
其實看湯的顏色就知道了...
45元很便宜...拍拍手灑小花...
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雞肉很嫩...
這個雞肉燉的有軟爛喔...
有多軟爛?!
我又當起林家狗了...
骨頭給它啃的猴嗨森...
有的雞骨頭都燉的可以啃進肚子裡頭...
19
這個湯的應該足以說明一切了吧...
湯非常的甘甜...帶著雞肉的味道...
人蔘味道也有到位...
枸杞啦...一堆中藥材...
它們認識我...但我忘了它們叫什麼名字...
20  
這是我第二滿意的...
這一道把大大茶樓給巴到流鼻血了...
酸菜肥腸...非常的好吃...
有酸菜的相挺...肥腸吃起來一點都不肥...
肥腸肥腸...腸如其名...
真的很肥嫩很好吃...
重點是沒有腥味沒有油膩份量又多...
酸菜是配角...所以份量不多...
這一點我有欣賞到...
這樣一份賣65元很便宜...
它真的很好吃...肥腸每一塊都是很 大器...
大大塊的...身強體健型的肥腸...
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杏仁沙拉蝦...
這一道就勉強還可以...
這一道79元...
有三塊...
什麼叫做杏仁沙拉蝦?
鳳梨蝦球都有吃過對吧?
酥皮包著鳳梨還有冷凍蝦仁再加一些美奶滋...
然後再沾上一些杏仁片一起炸...
杏仁沙拉蝦丟洗安內...
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這裡頭用的是冷凍的蝦仁...弱掉了...
如果用新鮮蝦仁...哪怕隻有一隻蝦...
我也是會給它用力的按一個讚下企...
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這一盤...失策失策...
林周罵這輩子吃過最大盤的炸兩腸就是品心...
這一盤一吃就飽一半了...
這個炸兩腸粉好吃...
沾醬調的非常的好...
這個炸兩腸粉軋過德記雲吞茶館內...
而且價格也是美麗到不行...
這好像才60元...
很大一盤喔...
兩大條的腸粉...
吃的我的眼淚又快要噴出來了...
明明就很撐...但是太好吃了停不下來...
27
什麼叫炸兩?也就是油條...
香港人管它叫做炸兩...
炸兩腸粉做的好...蝦仁腸粉肯定不差...
不過內...如果是用冷凍蝦仁的話那就謝謝不用再連絡...
還是炸兩腸粉比較好...
不過有個小缺點...
這個油條有的軟有的脆...非常的不平均...
保存並沒有做好...不是因為我放太久的關係...
而是油條在保存時就出問題了...
所以要吃到脆脆的油條可能就要碰運氣了...
不過這個炸兩腸粉真的還滿好吃的...
腸粉皮來講...在台中市來講是我吃過最嫩的...
品心飲茶的特點是有好幾層腸粉...
所以吃起來那個層次很明粉...讚...
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到了茶樓...杏仁豆腐怎能不點勒?
這個杏仁豆腐是我在台灣吃過最像豆腐的杏仁豆腐...
也是跟香港最為接近的杏仁豆腐...
看看它的長相...跟一般的完全不同...
一整個就是豆腐的模樣...
豆腐這名字是實至名歸...
29
30  
看看這個杏仁豆腐...它非常的軟嫩順滑...
杏仁味道非常的舒服...
不是用杏仁霜調出來的那種...
豆腐口感真的很細緻內...
有給它高級到喔...
這個一份才45元...讚讚讚...
這一碗有超值...好吃好吃...
我是很想再給它點一碗來吃...
但如果我再一碗的話...
內個褲子的拉鍊跟釦子就要解掉內...
安內不太好看啦...
所以摸摸鼻子認命...
下次再去給它狠狠的幹上兩碗...


我吃這些算很多嗎?
很多人看見我吃這些都嚇到...
我全部吃光光...這樣算很多嗎?!




惠文馬麻...還有妹妹...
這家品心...跟大大比...我會選品心...

份量價格上都比大大來的好...
重點是服務很快又很好...
餐點的美味度跟大大比也是勝出...
大大這名字取的真的很好...
工作人員年紀大...
服務態度的架子也很大...
合起來叫大大真的是很剛好...
大大可以撐到今天我在猜應該是集團關係...財力雄厚...
要不以大大那麼大的場子客人數卻很少...
怎可能還撐的下去哩?!
反回來說...我喜歡青春的罵貼啦...
重點是有服務但是沒有收服務費...
我服務費真的就是一個感覺...
有服務費給小費我都甘願... 





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
隻是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓範小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

台中市西屯區美食, 品心港式飲茶




台北「舒果」八德店(二) 分類: 未分類


§ 台北「舒果」八德店(二) 082112

 

ADD:台北市八德路二段330號

TEL:(02)2771-9292    官網

Business hours:11:30~14:30;17:30~22:00

 

↓ 買麵包到表嫂家吃早餐,邊吃邊聊,轉眼已至中午。Stephen剛

起床,願意陪我吃素,表嫂剛好有一張舒果的coupon(免費吃一客),

於是就移師到舒果的八德店繼續邊吃邊聊。

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 ↓ 幸好有提前訂位,因為我們吃到主菜時已經客滿。王品集團真是

了不起,連蔬食市場都做得有聲有色。價位依舊是$398+10%。

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↓ 前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻番茄

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↓ 麵包:迷?香火柴麵包,涼涼的蘸醬依然好吃,我要求refill。

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↓ 沙拉之一:蘿美香蕈沙拉

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 ↓ 沙拉之二:時蔬棒沙拉,中間的蘸醬跟麵包的一樣。

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↓ 西洋芹+白蘿蔔+紅蘿蔔+小黃瓜切成棒狀再浸泡冰塊,可保脆度。

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↓ 湯:義式燉蔬煲,突然發現白菜邊緣已經黑掉,要求退回重做。

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↓ 等了一會兒又送一盅湯過來,非常燙。

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↓ 湯品取名叫做義式燉蔬煲,但食材包含義大利菜不用的白菜,芋頭

和筍子,喝起來像素的佛跳牆。

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↓ 副食:果香五穀炊飯,五穀飯口感硬。

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↓ 每次這道飯都沒吃完

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↓ 主菜之一:地中海杏鮑菇竹炭麵,Stephen一直說超好吃,大方的

要我嚐一口。我對於竹炭放入食物有恐懼感,但不得不佩服廚師將

味道調得極好,簡單的用橄欖油爆香蒜片就香氣四溢。

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↓ 將杏鮑菇鑽洞就成為山寨版的花枝,頗具巧思。

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↓ 主菜之二:牛肝菌義式辣椒麵,辣度強,辣到差一點食不知味。



台北•超豪邁饕燒客燒肉火鍋吃到飽 分類: 未分類


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日式風格的饕燒客燒肉火鍋吃到飽,讓熊喵感受正點厚切牛排與各式牛五花 

 

 

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以熊跟喵平常的用餐動線來說,林森北路算是涉獵比較少的區域

第一是因為熊喵沒有偏愛日本料理,再加上附近巷弄較窄也難停大車(也懶得開) 

但這次應七條龍體系的饕燒客燒肉火鍋吃到飽之邀,也算是第一次進到七條通裡

大老遠就聞到很香的炭烤味,也代表這裡的競爭相對激烈

 

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招牌算是非常明顯好認 

 

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因為是採吃到飽的方式,一般日中午是359元,而晚餐及假日全天都是449元

(基本上最貴都要壓在500元之內,看來也是要打親民價格戰) 

 

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進到店裡,可以感受到強烈的日式氣息,空間算是寬敞,燈光算是略暗一些 

 

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饕燒客有提供飲料,包括果汁跟茶類,還有汽水機跟美粒果(比較少見) 

 

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基本上四人桌如果都坐滿人,位置會稍微擠一點點 

 

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熊跟喵晚上七點到訪,生意還算不賴 

 

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這樣的位置是純日式做法,但進出沒那麼方便,算是熊跟喵比較沒那麼喜歡的方式 

 

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換個角度來看看店景 

 

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從走廊進入另一邊的用餐區,也有獨立的汽水機跟冰淇淋 

 

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饕燒客是採用Meiji的冰淇淋,共有五種口味可以選擇 

 

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都不算硬到難挖,這點還算不差 

 

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接著來看看菜單部分,每一種肉品都有說明進口國家,這點算是不錯

牛肉部分有9種不同肉品可以選擇,其中的厚切牛排僅在449元時段提供

豬肉的選擇也不少,這對不吃牛肉的愛喵來說,才不會花錢吃卻吃不到東西 

 

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甜點部分還有焦糖鳳梨跟香蕉,這部分倒是沒有聽過,等等可以吃吃看

店裡除了燒肉,還有蒙古風味火鍋,也可以點豬五花跟牛五花當做肉片

菜單的最下方有清楚寫著時段與價位,449元時段有送特選生魚片一份

而中午的359時段有某些食材不供應,但因為午餐時間從十一點半到下午四點

雖然還是有兩個小時的用餐限制,但午餐可以晚點再開始吃

不像很多店家下午兩點就準時休息

 

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桌邊有許多配料,但熊跟喵建議大家燒肉還是原味好

另一方面旁邊還準備了衛生紙,也有放置垃圾的小簍子

 

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碳火非常旺盛,看起來就戰鬥氣息相當濃烈 

 

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這就是隨餐附上的蒙古鍋,也是可以無限吃到飽,裡面東西不少湯頭也挺香

味道上不會非常濃,也不會讓人覺得吃多之後,嘴巴裡都隻有單一口感 

 

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金針菇跟白菜是很好的解膩工具,吃太多肉的時候,可以來點青菜或喝點湯啊 

 

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這是餐前就會送上的特選生魚片 

 

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兩種魚肉每人一片,鮭魚跟旗魚味道都還不錯,口感也是Q彈紮實 

 

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當然,到了燒肉店還是要來看看肉品狀況如何,第一輪就先讓店家拿出實力

看看到底有什麼好料再說,因為熊跟喵不吃羊,愛喵也不吃牛

所以牛跟豬分成兩盤,這樣比較方便也不容意誤食 

 

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這一盤就是牛肉啦! 

從左上往右看,分別是厚切牛排 牛五花(搭三種吃法) 無骨牛小排

左下部分是特選牛五花 再加上鹽蔥牛舌 

 

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牛五花(可搭配黃金辣蘿蔔 蒜味 鹽蔥)

油花非常豐富,看起來就知道一定很嫩,等等一定要來拍點特寫

 

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特製無骨牛小排 

 

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厚切牛排,這倒是一般比較少吃到的厚切版本,而且還能無限量點用 

 

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精選牛五花,油花比剛剛的牛五花略少一些,但吃起來嚼感更佳 

 

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鹽蔥牛舌,隻要烤熟一面就可以入口,其實吃來也頗香甜的 

 

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黃色的辣蘿蔔再加上鹽蔥跟蒜片,是搭配起牛五花的王道

這樣也比較不會吃膩,店家算是有用心為食客區分味道與口感變化 

 

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再來是豬肉部分,左上角是QQ豬五花,右上角是煙燻豬五花

左下是古味松阪豬,右下是德國豬腳 

 

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QQ豬五花,看起來鮮度頗足,吃完之後算是口頰留香沒有豬肉羶味

 

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古香松阪豬,脆脆的很爽口,但如果牙齒沒那麼好的朋友會比較辛苦 

 

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德國豬腳,肉質頗紮實外皮還蠻好吃的,建議可以烤硬一點吃來較脆 

 

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煙燻豬五花

 

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開始烤肉啦!! 

 

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豬肉部分油脂都比較豐富,所以發爐的機會都比較高一些 

 

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看起來都很正點 

 

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松阪豬吃起來很脆,熊後來又加點了一份 

 

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QQ豬五花也不錯,不會過度油膩 

 

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厚度恰到好處,不像有些燒肉給的太薄,一烤下去就都碎掉 

 

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烤的邊緣略焦的德國豬腳啊!!好吃!! 

 

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再來

就是熊想了很久的牛五花哩!是不是很豐腴肥美啊! 

 

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牛五花其實隻要六分熟左右就能入口(右邊已經忍不住開始偷烤厚切牛排了) 

 

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這就是牛五花的魅力

 

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厚切牛排烤起來要花上比較久的時間,隻能繼續等待 

 

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牛五花可以放上鹽蔥,吃起來很爽口 

 

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或是放上辣蘿蔔,就算吃多也不覺得膩 

 

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再來是精選牛五花,油花稍微少一些 

 

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左邊的特選牛五花這樣已經可以吃了,右邊的牛舌其實這樣入口最美味! 

 

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大家一定會覺得,不停吃肉雖然爽度很夠,但卻有點營養不夠均衡

所以熊跟喵也點了包肉生菜,隨菜也附上醬料跟蒜片 

 

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等待厚切牛排烤到雙面略熟,服務人員就會拿來大剪刀到把牛排剪開 

 

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如果覺得不夠熟,還可以再放回去烤啊 

 

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加上生菜跟蒜片,誰說吃到飽店不能跟單點店拚一下呢? 

 

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再來就開始玩火了! 

 

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生烤煙燻豬五花包菜!!超好吃的 

 

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看完肉類,接下來就是海鮮好料上桌,

左上的柳葉魚,紅盆的蒜醬腰子貝,藍盆的蒜蓉鮮蚵,最右的鹽蔥花枝軟骨

還有下方的起士白玉貝 

 

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椒鹽花枝軟骨 

 

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一口氣把所有海鮮都上架!! 

 

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蒜醬腰子貝,整個就有沸騰的感覺了,香氣四溢啊 

 

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蒜蓉鮮蚵也不錯,這樣的香氣搭配小份量,吃了精巧又不膩(也不會剩下) 

 

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柳葉魚的部分就要有點耐心了 

 

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花枝軟骨很脆,配酒是一件很棒的事 

 

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最後就是甜點哩!!香蕉跟鳳梨上桌,但錫箔紙是哪招? 

 

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再來是基本款甜點烤麻吉,當然附上煉乳跟花生粉 

 

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回到這張錫箔紙,原來就是把紅砂糖放在紙上擺在烤爐上 

 

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等待糖粒溶解,就成為焦糖啦! 

 

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沾在鳳梨上,也是另一種特色甜點 

 

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香蕉也可以

但熊要建議一下,因為糖很容易燒焦,所以火力大小要注意啊! 

 

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真不好意思,熊的烤麻吉技術實在不好,所以外表有點焦哩! 

 

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搭上煉乳沾上花生粉,就是熊跟喵最喜歡的甜點了

吃完這樣的一餐,熊跟喵覺得饕燒客以價位跟整體食材來說相當劃算

再加上喜歡牛排的朋友可以無限加點厚切牛排

再加上豬肉跟海鮮都很不錯,算是很適合年輕人一起來聚餐

吃飽又不會太沒質感,算是一種比較劃算又能吃爽快的選擇唷!!

 

 

 

 

 

 

 

饕燒客燒肉火鍋吃到飽

地址:台北市中山區林森北路119巷68號

電話:(02) 25618308

粉絲團:http://www.facebook.com/yakiku

營業時間:周一至周五中午十一點半至下午四點,下午五點至晚間十一點

     周六至周日中午十一點半至晚間十一點

建議:來這裡就大吃吧!不必想太多,喜歡的食材都把它點下去,這才是吃到飽的真意啊!!





台北 秒殺麵包又一發 胖達人手感烘焙Top Pot Bakery 天然酵母麵 分類: 未分類


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(胖)達人手感烘焙•Top Pot Bakery
強調麵包製作 健康 低油 低糖卻依舊好吃
據說 每家分店 從一開店 架上出現麵包開始
人潮可說是絡繹不絕 有朋友曾經六點多去
架上完全清空 一個麵包也不剩了!!!
每次來台北 總是行程很滿的一直吃ㄧ直買
這次計畫著 要連逛兩家知名麵包店!!

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(胖)達人手感烘焙
產品多達70幾種 雖然種類多 但一點都不馬虎
麵包從天然酵母的飼養 到麵包發酵 烘焙
每一個架上的麵包 從無到有 共需要九天的時間!!
而且店內很大心的 幾乎每個麵包前面都有試吃籃
你可以每種都試吃看看 喜歡再買
這家的麵包 每種都又香又Q 是我喜歡的口感呢!

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中午時分到 滿滿滿的人潮  跟爆炸一樣多
其實 胖達人麵包的麵包 和平價扯不上邊
應該是好口感與飽足的餡料 還有大方的試吃
讓人很心甘情願的掏出荷包購買吧!

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東風起司堡55元
大塊高融點起司讓人很開心
記得 台中有家麵包店就是以這出名呢!!

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魔杖水果條100元
豐富的果乾與果香 有咬勁的口感

農夫紫薯乳酪120元
綿綿的紫薯讓麵包沉甸甸 與乳酪的搭配好特別

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皇冠80元
超豐富的軟質起司 你看 每塊試吃塊都有呢!

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高纖荔枝100元
自從吳寶春師傅將荔枝與麵包結合後
我就愛上在麵包中尋找荔枝的香氣了

酒釀鳳梨85元
一直很喜歡土鳳梨的酸香 這滋味不錯

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卡拉梅爾起司70元
片狀起司遇上焦糖醬 這才發現
原來我喜歡塊狀高熔點起司 勝過片狀許多
是大塊的切達起司 口感與滋味更濃郁嗎?

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沖繩黑糖70元
這款麵包較軟些 但料卻是所有麵包最豐富的
大量的水潤葡萄乾與核桃遍佈
喜歡豐富口感與黑糖香氣的 選這準沒錯

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巧克力藍山咖啡80元
又有巧克力豆 又有咖啡香 好吃耶~
半融的巧克力 一直是我的罩門

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瑞士巧克力55元
一點也不甜膩 這是帶著大人滋味的麵包
  

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卡門貝爾100元
我非常喜歡這這彎月型麵包
雖價格很高 但還是忍不住帶回家
軟質滑順 滋味濃鬱的奶油乳酪與蔓越莓
遇上天然酵母Q感的麵包體 很難抗拒

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鬆餅 巧克力 葡萄蔬菜起司3個50元

這樣一個個介紹下來 我才發現
店內麵包我幾乎好奇加貪吃的吃上一輪了
天然酵母自然的香 與特別的Q彈口感
真的會讓人忘記價錢 下意識的將麵包一直夾入餐盤
結帳時聽到金額 才會猛然驚醒恢復理性
不過 已經來不及了 自己造的孽自己擔

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每款麵包有自己的出爐時間 避免撲空 可得看清楚

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失心瘋的一直夾 很容易就三五百元
好吃的麵包 送些給吃飯巧遇的好朋友一同分享
剩下幾個沒拍到照的 要特別給大家看剖面

蔬菜起司餐包5入65元
蔬菜粉的滋味好豐富 連小餐包都是Q感口感
放入我愛的高熔點起司 這款好少見

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莫佐雷拉42元
我一直超愛莫佐雷拉起司那獨特的濃郁滋味
滿滿包覆這起司的麵包怎能不買
軟質卻味道濃郁的莫佐雷拉起司 好吃的緊!

我彷彿能明白胖達人之所以出名的原因
現代人追求健康養生 麵包也開始崇尚天然
這種低糖低油的理念 天然酵母的口感與獨特香氣
也是我選擇麵包時的最愛呢!!


(胖)達人手感烘焙Top Pot Bakery
官網:http://www.toppotbakery.com.tw/index.html
忠孝旗艦店
平日:am10:00 open、例假日:am11:00 open
Tel:02-2740-8855、Fax:02-2750-9955
台北市復興南路一段148號 
( 距捷運忠孝復興站步行約 5 分鐘 )

 

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Top Pot Bakery, 胖達人手感烘焙, 卡門貝爾, 皇冠, 天然酵母, 東風起司堡




台北宵夜筆記 分類: 未分類


剛剛看國光幫幫忙,介紹到吃宵夜的地點~

今天也吃了消夜,看到這主題特別有FU,

所以我就筆記了起來。


趙正平推薦:

1.佃權關東煮

佃權關東煮居酒屋

地址:台北市延吉街136號

電話:02-8771-8272

營業:晚上19:00~淩晨2:00

2.復興南路清粥小菜


鍾欣怡推薦:

(這我覺得可能會蠻地雷的推薦,

因為她一直強調他喜歡又油又肥的菜,

我真是超怕肥肉,

會讓我反胃=_=)

1.屋頂上

凱旋路61巷4弄33號

2.阿財虱目魚粥

內江街52號


張克帆推薦:

1.麋家莊

(我在我臉書推薦過...真的很好吃!) 

台北市延吉街67號(靠近市民大道)

02-2570-1577

2.Music land

(馬力歐開的那家,

我前鎮子臉書上也post過,

食物我覺得還好,

但感覺出入很多藝人,

氣氛很輕鬆)

安和路二段120號

張克帆的理由是,帶妹去馬爺會拱,

客人比較沒有散客,酒食都不錯。


王俐人推薦:

老店頭台南意麵

(我吃過,算都ok,如果路過可以去吃的店) 

台北市大安區通化街65號

02-27027823

營業時間為上午十點至淩晨五點,隔周休一天


白白推薦:

(這些小模到底是誰?

我前面鍾欣怡也是第一次看到,

我沒電視真的孤落寡聞)

1.大直第一家鹽酥雞

(沒興趣,不會很喜歡吃炸的,

容易上火又對腸胃不好。)

台北市北安路534號

02-2532-1591

2.一兵一卒 鍋物概念館

台北市松山區光復北路98號2樓(近南京東路)

訂位專線: +886-2-2578-9696

營業時間:11:00 am ~ 3:00 am (星期ㄧ∼六)

11:00 am ~ 12:00 am (星期日)


屈中恆推薦:

疆羊大道

市民大道延吉街口



寫完我都飽了~~:)






台北一日遊自由行行程推薦 分類: 未分類


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台北一日遊自由行行程推薦:引用 smile summer 推薦

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rGUJY6KZGQRQyA9OfqXYNJEZ/article?mid=225

 
依據台北旅遊網的台北景點部分資料,在Google Earth上設計三條台北一日遊行程
請先看一段不錯的影片:http://www.youtube.com/user/ohho0625#p/u/20/kHznbxWrGsI

 

旅行就是:時間,體力和金錢的最佳組合,就看你有多少時間?多少體力?和多少錢的預算?

包車很省事,包到一個好導遊,一切都搞定,體力也很省,就是花多一點錢。

公車很省錢,安排了一條好路線,也可以很快樂,隻是體力和時間,就要多用一點。

最好就是有個好導遊,幫你安排好路線,短程的讓你用公車體驗旅行,省點錢,遠程的還可以包車去,一切搞定。

 我編列了幾條大眾交通捷運台北市區一日遊路線圖,時間為10-15小時。

台北-大直忠烈祠-雙溪故宮博物院-美麗華百樂園(摩天輪)-101大樓-中正紀念堂-萬華龍山寺-西門町-台北 一日遊

台北-國父紀念館-台北探索館-誠品書局-台北101-松山五分埔-松山慈佑宮-饒河街夜市-彩虹橋-台北 一日遊

 

台北-新北投-關渡-淡水老街-紅樓-榕堤咖啡館-紅毛城-渡輪-八�娷靋M胎胡椒餅燒酒螺-13行博物館-漁人碼頭情人橋-士林夜市-台北 一日遊

台北-中正紀念堂-南門市場-城中市場-西門町-紅樓-剝皮寮老街-教育中心-萬華龍山寺-艋舺服飾街-清水祖師廟-火車站地下街-台北 一日遊

 

台北-木柵動物園-貓空纜車-貓空山雞野菜+泡茶-深坑豆腐老街-台北101-新光三越百貨-誠品旗艦店-通化街夜市-台北 一日遊

台北-國父紀念館-台北探索館-誠品旗艦店-幾米彩繪捷運南港站-後山埤站-五分埔-松山慈佑宮-饒河街夜市-彩虹橋-台北 一日遊

 

台北-陽明山遊客中心-遊園小客車-竹子湖-小遊坑-擎天崗野牛大草原-菁山路山林特色咖啡館-秘密花園 蒙馬特-士林官邸-士林夜市-台北 一日遊

台北-淡水--三芝咖啡街--白沙灣--石門洞--發電風車公園--十八王宮廟--地中海婚紗廣場--金山--一日遊

 

台北-野柳(女王頭)-金瓜石(黃金瀑布.陰陽海.黃金博物園區)-九份老街-十分幸福瀑布-平溪-菁桐車站(放天燈)-深坑豆腐老街-台北 一日遊

台北-新店碧潭鴨子船-燕子湖湖光山色-烏來瀑布-烏來纜車-台車-烏來老街-原住民舞蹈-溫泉浴-泰雅原住民小吃-台北 一日遊

 

台北-新北投-陽明山公園-竹子湖海竽-小油坑地質景觀-金山老街-金山鴨肉-野柳女王頭-萬�堜笑硈J糕-台北 一日遊

台北-鶯歌陶瓷老街-陶瓷博物館-鶯歌公園-遠雄藝術大道-三峽老街-清水祖師廟-厚道排骨-花海農場-大溪湖畔咖啡-台北 一日遊

 

台北-頭城烏石港-蘭陽博物館-白米木屐村--彩藝彩繪-蘇澳金媽祖-蘇澳冷泉-礁溪溫泉-台北 一日遊

台北-頭城飛行傘體驗-宜蘭烏石港賞鯨-國立傳統藝術中心-五峰旗瀑布-礁溪溫泉-羅東夜市-台北 一日遊

 

台北-石碇休息站-坪林茶葉老街-三星蔥油餅-宜蘭太平山森林遊樂區(翠峰湖.太平山莊蹦蹦車.鳩之澤溫泉)-羅東夜市-台北 一日遊

台北-國道高速公路200公��-清境農場(青青草原.小瑞士花園)-日月潭(遊湖或纜車)-逢甲夜市-台北 一日遊

 

台北-國道高速公路-蘇澳港-南方澳港-內埤海灘-蘇花公路-花蓮清水斷崖-太魯閣國家公園-七星潭風景區- 一日遊

台北-基隆-金瓜石水簾洞-南雅奇岩-鼻頭角燈塔步道-福隆-三貂角燈塔-石城咖啡-大溪漁港-雪山隧道-台北一日遊

http://www.necoast-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04000087

 

http://travel2tp.pixnet.net/blog/post/33926812 

台北自由行--套裝行程安排

 

假如覺得搭公車太辛苦,想要輕鬆一點旅行

可以寫信問阿丹

[email protected]

有任何問題都可以問我!還有免費行程諮詢。

非會員留言回應,可別忘了留下信箱才能回覆給您∼





台北木柵政大-永康街左撇子 分類: 未分類


暑假期間左撇子正常營業!

星期六公休

星期日有營業

2012.7.8

 

 

餐廳名稱:永康街左撇子

消費時間:2011年/8月13(一星期至少三次 XD) 

地址:台北市指南路二段119巷10號 

每人平均價位:50-90

有無包廂: 無

推薦菜色:各種炒飯

 

如果要說2011年最令我開心的事

左撇子重新開張絕對可以名列其中之一!

20110711998.jpg  

故事要先從很久很久以前說起

可能是在至少五六年前吧

閃光的妹妹推薦我們在師大吃過左撇子之後

後來們就常常去師大吃左撇子

不過大約在一年前左右 

在師大的左撇子原址

有天我和閃光想去吃的時候  左撇子就  不~~見~~了~~~

連個搬家公告都沒有....  此情隻堪追憶...

結果在今年初左右在屈臣氏巷居然看到左撇子的招牌

我和閃光簡值難以置信

後來一看到有人在店面進出  我就衝過去詢問大概的狀況

沒想到真的是師大的左撇子搬過來啦  哈哈

20110711999.jpg  

為了新搬過來新地點 

老闆有調降了一點點價位

另外加入了以前沒有的雞排豬排菜色

201108091486.jpg  

火炎特級廚師老闆  XD

和過去在師大一樣

左撇子的廚房就在店面出入口

所以大家走在路上就可以看到左撇子的廚師賣力炒飯作菜的情景

201107111000.jpg  

我必須承認一件事情

就是左撇子的炒飯炒麵其實味道都是差不多的  XD

炒的方式和調味都幾乎是一樣

但是搭配不同的配類會有不同的口感

上面圖中的牛肉炒飯是我最喜歡的口味

牛肉的口感搭配乾的炒飯超有嚼勁

反而是燴飯我比較喜歡雞肉口味的

這一份好像有加大  其實我有點忘了  XD

不過很甘心的加飯不用加錢

201107261247.jpg  

這道是黑胡椒牛肉燴飯

印象中以前是沒有

肉放得不少  還加了很多洋蔥  但是吃起來不會很嗆

吃起來不會很辣  反而覺得很甜

左撇子的口味好像都比較偏甜

例如我沒拍到照片的麻婆豆腐飯

吃起來也是不太辣然後甜甜的感覺

201108071438.jpg  

這是雞肉炒麵

是我有天沒有很餓不想吃太多點的  XD

味道和燴飯類差不多  隻是把飯換成麵

不過我還是蠻喜歡的啦

 

201107171118.jpg  

這是有次外帶很想吃肉 

而且也沒吃過就外帶了一塊雞排

真實價錢有點忘了  好像是40左右

說實話本來我對左撇子賣雞排豬排類有點擔心

吃了這塊雞排就放心了

外觀看起來雞排份量就不會太小

吃起來不管是口感或肉汁都有一定的水準

不輸給外面賣的雞排!

看來老闆不是隨隨便便炸過就拿出來賣

201108071439.jpg  

這是咖哩豬排飯

咖哩的味道中規中矩

豬排和雞排一樣也是有一點的水準

配菜也搭得還不錯  整體份量也不少

 

簡單的說  左撇子最擅長的招牌料理還是炒飯和燴飯

特別推薦給喜愛炒飯燴飯類的朋友

 

 

2012.5.17新增菜單照片

DSCN4220 

 

DSCN4221 

 

DSCN4222  

 

 

 


 

 

政大附近的食記

樂山食堂(超值定食)

提洛斯義大利麵屋

政大水岸咖啡

大呼過癮臭臭鍋政大店


 





台北店 風林火山 炭烤串燒居酒屋專門店 超可愛的老闆CC格格!!! 分類: 未分類


為了討論旅遊的行程

 

我們這群人相約在居酒屋 串門子

 

不過 討論當然是個名目

 

其實是我們愛嘗鮮啦!~~~

 

晚上八點到達

 

從門口就已經能感受的店內座無虛席阿!!因為一進店內就是等待的客人

 

IMG_0068.JPG

 

朋友七點二十分就到達了

 

不過都沒有位置

 

因為風林火山 沒有限制用餐時間

 

而且大多都是朋友聚餐喝酒聊天 所以用餐時間都稍長

 

等待到八點十五分 我們才有位置入席!!

 

IMG_0071.JPG

風林火山的菜單整個超有FU的

 

看得出 店家開店的歷史頗久~~

 

IMG_0076.JPG

 

中間 被我稱為搖滾區的位置

 

有種濃濃日式居酒屋的風味

 

真的就好像在日劇中看到 上班族下班來居酒屋舒壓的場景

 

『老闆 再來一杯!!!』

 

整個氣氛超讚的~

 

IMG_0078.JPG

 

旁邊的邊間大約都是二人座  或是六人座

 

如果人比較多 這種座位比較方便聊天

 

一坐下 先點了酒類

 

梅酒 $160

IMG_0085.JPG

我超愛這個梅酒

 

酸酸甜甜的

 

好佳在 有先看網友的推薦~

 

朋友一來 也推薦這個好喝

 

不過 最好要先把梅子撈起來 不然最後梅子的苦澀味會比較重喔!

 

朝日生啤酒 大$180

IMG_0087.JPG

 

生啤酒就是要大口大口喝下去

 

再大喊一聲 讚!!!!!

 

舉杯歡慶整個就是歡樂啦 ~

 

前菜冷盤$150

IMG_0089.JPG

店家會一人上一盤前菜

 

如果不需要 也可以跟店家說~

 

是冷豆腐及三片生魚片跟醃黃瓜

 

本來我們是要點生魚片 不過店員說 可以先吃前菜的生魚片 不夠再加點

 

生魚片很新鮮喔~

 

泡菜炒豬肉

IMG_0090.JPG

 

這個泡菜味道超重鹹

 

我都隻吃豬肉配蔥

 

整個入味阿 很適合配飯吃!!!

 

牛舌 $280

IMG_0092.JPG

一樣是網友推薦

 

不過單價真的頗貴

 

一片價值為70元!!!!!!!!!!!!

 

口感 牛舌邊邊比較硬酥  吃下去就想大喊 這才是牛肉阿~~~~~~~~~~~

 

像乾杯的牛舌 就比較滑嫩

 

也很讚!

 

炒烏龍麵 $180

IMG_0093.JPG

味道比較偏醬油

 

點一盤 大家一起吃 很有飽足感!

 

雞肉丸

IMG_0095.JPG

 

一份是兩串

 

丸子吃起來相當有彈性

 

風林火山的串燒都很不賴~

 

烤雞翅

IMG_0100.JPG

 

雞翅外表相當酥脆

 

裡面肉汁多多

 

淋上檸檬風味更佳

 

跟一般串燒吃起來的口味很不同!

 

檸檬沙瓦 $160

 

IMG_0101.JPG

不推薦

 

喝起來有一種 很奇妙的味道

 

很像是有加入清酒 跟一般沙瓦的水果酒的味道很不同

 

大家一緻不喜歡阿

 

綜合生魚片 $480

IMG_0102.JPG

 

大家都愛吃鮭魚

 

一伸出筷子都是往鮭魚攻擊

 

吃下去 源源不絕的『好吃!!好吃!!』聲音都傳出

 

真的很推生魚片 不過單價也不便宜

 

如果是單點鮭魚生魚片則是$280~

 

雞肉串$60/2串

IMG_0104.JPG

 

串燒推推

 

雞肉串是基本一定要點的!!!

 

一份是兩串 很軟嫩 邊講話就一口接一口吃掉哩~

 

 

炸雞

IMG_0105.JPG

旁邊有醬料可以沾取

 

不會很油膩

 

玉子燒

IMG_0106.JPG  

其實就是煎蛋皮

 

有籮蔔泥可以沾取

 

不過吃到最後大家都很飽了~~

 

 

 

到九點多 客人就比較少了

 

全部用餐下來 一個人是750元

 

而且老闆超級可愛

 

還會到每桌坐檯

 

還說 不要叫我老闆 叫我CC格格

 

整個店家的氛圍是相當愉悅的

 

雖然單價高 可是吃得很飽喔

 

最後我們離開時 CC格格還有出來送客呢!!!

 

如果要前往 就要有心理準備要等候喔~~

 

 

 

 

店家資訊

 

風林火山 台北店

 

地址:台北市中山北路二段77巷16號(林森北路華泰大飯店對面巷內)

 

電話:02-2581-5365

 

營業時間:17:30-00:00(星期日公休)


風林火山, 生魚片, 串燒, 居酒屋, 梅酒




台北美食★〔推薦〕台北下午茶吃到飽「主婦之店」★東區小巷子。 分類: 未分類


時間:2011.08.20 (六) PM 2:20

地點:東區巷子 

台北市敦化南路一段190巷12號  [台北下午茶]吃到飽[主婦之店]


先跟大家說抱歉∼好久都沒發文啦!原諒(16)的忙碌!我回來啦!XD

先來與大家分享一下這次去的「主婦之店」

一進[主婦之店]的大門∼就被這家下午茶氣氛給吸引!

溫暖的燈光 明亮的採光  ))這似乎很衝突!

它明亮的採光一點都不會搶走室內溫暖的氣氛!反而很舒服!I love it!


台北下午茶吃到飽  


[主婦之店]這個蛋糕櫃∼

好像不在下午茶的餐點內!從頭到尾都沒來拿過XD


主婦之店  



台北下午茶吃到飽 「主婦之店」

這裡的裝潢很特別!室內的拱牆是紅磚瓦打造的!

有一種舊舊復古的感覺,而另一邊像是歐風的沙發座椅!

拍照的同時都會讓我有小驚喜^^  


台北下午茶吃到飽 

台北下午茶吃到飽  


(16)的座位剛好是在舞台的旁邊!

如果是晚上光臨的話肯定很棒!∼晚上可是有現場演唱呢!

氣氛一定很讚!!


主婦之店  


說到∼「台北下午茶」!

相信有很多人都有不少口袋名單的店家!

大部分的要求是

「好吃不膩,花樣多,氣氛好,更更更重要的是價錢要可愛」!

16本身對吃到飽的下午茶∼印象不是非常好!

很多「下午茶吃到飽」的店家食物選擇性很少∼

像有的隻有蛋糕,沙拉和濃湯,偶而會推出小雞塊或炸薯條,

但在你興奮拿著空盤上前時∼那些剛出爐的鹹食早已一掃而空,

不是剩下零碎的小屑屑,不然就是連渣都沒有!

這樣的情況1~2次,真的會讓16再也不想去「下午茶吃到飽」的店了!


所以很多人寧可多花點錢去吃下午茶套餐∼

雖然小貴但是精緻,品質也好很多!

話又說回來∼

(16)的美食終旨是,即使不花大錢也一樣有好東西吃!!將將!!


台北下午茶吃到飽 「主婦之店」消費方式

自助式下午茶--【任選一杯飲料+精緻點心吧】平日$260/人 假日$300


主婦之店  


這家「下午茶吃到飽」∼之所以會合(16)的意,

是因為我愛吃鹹食比愛吃甜食多一點!XD


主婦之店  



「主婦之店」鹹食介紹:焗烤蔬食 / 煙燻雞肉

台北下午茶吃到飽  



「主婦之店」鹹食介紹:關東煮 / 清蒸魚

台北下午茶吃到飽  



「主婦之店」鹹食介紹:五香肉卷 / 叉燒酥

台北下午茶吃到飽  



左邊的蒸籠有蘿蔔糕 / 小燒賣之類的∼

右邊是甜食,小蛋糕和奶酪還有小三明治....等。


台北下午茶吃到飽  



以台北東區2∼3百「下午茶吃到飽」的價格來說,(16)算是滿意!

看看我拿了些什麼好料!

(16)有點後悔點了「新鮮桔子茶」就是了∼茶太濃,味道有點太強烈!

又看到我對面那位冰友點了水果茶!

超大杯果粒超多!一整個看起來就是很劃算!哈哈!


主婦之店  


關東煮普普囉!


主婦之店  


這是第二輪的戰利!

有剛炸好的「小雞球」很好吃!

主婦之店  


這個小三明治顏色繽紛,不拿實在太對不起自己!

但吃下它就別想再吃其他食物了!很飽!!∼囧


主婦之店  



吃飽該是動一動的時候了∼

想在這發一下牢騷∼每次在拍照的時候,

總是會很不好意思的躲在嘎嘎角,另我很頭痛!

因為很怕造成別人困擾,

有時會選在一大早剛營業時就衝進店內!客人最少最好拍!

但這樣就拍不到高朋滿座的時刻了!矛盾!


在人山人海的時候拍照又會引人側目∼或是被白眼之類的!

所以(16)總是在迅雷不及掩耳的速度「喀咂」拍好照片!

有時並不是很完美!大家要體諒嘿^^


隨手拍!這是在廚房旁的小嘎嘎角∼

不知道為什麼要擺放水果@@?


主婦之店  


我覺得很棒的地方是「主婦之店」的廚房是半開放式的∼

客人可以看到廚師們切菜以及料理食物∼

客人們用餐時會特別放心!衛生乾淨!

唯一有個地方(16)覺得有點不方便∼

就是拿餐點的動線,隻有一條路可以拿餐,

這樣有好處也有壞處,

好處就是:大家一定會守規矩的排隊,

也一定會等前面的人拿好餐點再換自己拿!

壞處就是:如果你隻是想拿其中一樣餐點,

即使大排長龍也隻好默默的排在後面等囉!

有時候會覺得浪費時間就是了,

再來就是如果服務生要更換餐點也會卡住排隊的客人們∼


所以各有利弊囉!但無論如何,要配合店家規定,

按部就班的排隊喔!才是守規矩的好人客唷!

值得一提的是「主婦之店」很貼心的會更換餐點,

不會吃一吃老是這些食物!

這是我覺得很棒的地方,不然下午茶一聊都是2~3個小時!

可以慢慢吃聊聊天!很不錯^^


主婦之店  


主婦之店  


「主婦之店」的採光很不錯!

挑高加上溫暖的氣氛不會有壓迫感,

也不會因為待在室內太久不舒服∼

還有閣樓∼上面還有一個小吧台∼


主婦之店  


上2樓的樓梯還好很寬∼不然旁邊沒有手把好沒安全感!

樓梯下的牆面都是擺放酒瓶∼很酷!


台北下午茶吃到飽  


台北下午茶吃到飽 台北下午茶吃到飽  


又讓我驚奇了一下!為什麼這兒要放裸圖呢∼還立體的勒!!


台北下午茶吃到飽  


2樓好像藏了一個「小夜店」∼氣氛完全不同!


台北下午茶吃到飽  


台北下午茶吃到飽  



以上就是(16)介紹的「台北下午茶吃到飽」

「主婦之店」的用餐時間是Pm2:20~Pm5:00 (2小時40分)

比一般下午茶多了40分鐘,非常劃算喔!!



以下是[主婦之店] ♥ LIVE演唱


朱俐靜【2009-09-22】主婦之店_真情人



朱俐靜【2009-12-26】主婦之店_開場(Crazy In Love+Hung Up)




朱俐靜【2009-08-06】主婦之店_維多利亞的秘密




2009.03.24 主婦之店 張智成 壞人


暗戀-張智成20110505台北生日小型演唱會主婦之店




沒有你-張智成20110505台北生日小型演唱會主婦之店




以下是「主婦之店」聯絡資訊

主婦之店


主婦之店


主婦之店



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台北松山 - 即將走入歷史.台鐵台北機廠的最後榮光.. 分類: 未分類


2012-08-25 台鐵台北機廠
暑假期間,有不少人知道台鐵的台北機廠在7.8月期間有開放參觀
在這之後,這裡的機能會慢慢的解除,遷移到桃園的富岡機廠

所以,趁著他展示最後的榮光,我們很文青的萊見證這一段鐵路史的故事...
(雖然最近關於台鐵連年虧損卻有高額年終獎金的新聞一直在強力放送)


2012-08-25 台鐵台北機廠  (3)
地上的火車軌道,告訴我們之前這裡曾經有火車在這裡移動進廠維修或是出廠的軌跡

目前已經沒有任何列車可以進出北廠,都已經斷軌
以前的車子都是由松山站走聯絡線近廠維修

還記得搭火車的時候,從打狗北上的火車終點站大多不是台北而是松山啊...

至於為何要搬家,這個跟南港站火車站要跟高鐵站共構脫離不了關係
在回廠的路上,台鐵列車必須跨越高鐵軌道才能進入台北機廠,為避免發生事故所以搬家

在松山一帶通勤上下班的人應該可以很明顯的感受到
從內湖下成美橋到穿過八德路到忠孝東路七段的那理有個高架橋,現在因為斷軌之後,那個高架橋也無須存在
人車直接走平地過去了


2012-08-25 台鐵台北機廠  (7)
雖然說目前車輛維修是用拆解後用卡車運送方式入廠維修
但是平交道與號誌系統仍舊保留存在


2012-08-25 台鐵台北機廠  (9)
在廠內,沿途會經過不少維修,或是零件製造的地方
基本上以前這裡,從生產製造,到後段的維修,這裡都是一手包辦
號稱當年東亞最先進也是規模最大的火車醫院,也曾出口火車車廂外銷泰國 (當然,現在就不是了XD)


2012-08-25 台鐵台北機廠  (4)
看起來當年應該是有人違規工作守則,不然這標語怎麼會跑出來的說!?


2012-08-25 台鐵台北機廠  (6)
路邊隨處放置著火車的車輪
眼下隻存有裝置藝術與養金魚的功能了..


2012-08-25 台鐵台北機廠  (11)
EMU100自強號,號稱是骨董中的骨董
目前都沒在跑了,基本上都擺放在此

不過這款車子當年是高級車種,現在搭到大部分人的心情應該是:暗,怎麼會搭到這台破車(爆)


老實說,放在這的車輛幾乎都是已經準備報廢或已經報廢停用的車輛
除了維修中的太魯閣號跟之前展示用的CT273

解釋名詞
太魯閣號:TEMU1000型電聯車
     台鐵跑花東段的傾斜式電聯車,在山地與多彎道上的過彎可運用車身自體傾斜不減速過彎
     號稱是鐵路界的頭文字D,是日本九州JR九州885系電車(海鷗系列的表弟妹)
     話說我搭過海鷗號卻還沒搭過太魯閣號,哭哭)

CT273:是當初日據時代,日本的 " 國?C57形蒸?機?車 " 這一台與其他C型號的都放在彰化的扇形車庫
偶爾會因為舊山線活動而拉出去放風一下,之前搭乘過CK124就是屬於此列

EMU100自強號:英國進口,號稱當年高級品牌車種
        車頭設計當年可說是號稱典雅大方,不過因為頭前溪事故 (卡車闖平交道撞火車的事故)
        之後所有的車頭幾乎都圖的跟貓頭鷹臉一樣了....


2012-08-25 台鐵台北機廠  (10)
車體的顯示資訊,是傳統的人工替換壓克力背闆


2012-08-25 台鐵台北機廠  (12)
左前方就是俗稱的貓頭鷹臉了,這三台都是EMU100型的車
後面兩台是最原本的塗裝設計...


2012-08-25 台鐵台北機廠  (13)
中間可見鬥大的嚴禁煙火,這裡的維修運用到的木料與化學材料不少
需多注意安全啊...


2012-08-25 台鐵台北機廠  (14)
說著說著就隨著導覽員的帶領去參觀當年的員工澡堂了


2012-08-25 台鐵台北機廠  (17)
因為這裡的工作是從是著高汙染的重機械工作
機組人員下班的時候都是灰頭土臉的狀態,洗個澡在回家就變成這裡員工的固定行程
洗完澡,也就是一天工作正式結束的打卡指標


2012-08-25 台鐵台北機廠  (18)
當年重工的機械工作都是男性擔當,所以更衣室也是簡單的半開放空間


2012-08-25 台鐵台北機廠  (19)
導覽結束後,各自去參觀裡面的其他設施
這裡多是文職與後勤單位的辦公處,看起來跟學校是沒啥兩樣的


2012-08-25 台鐵台北機廠  (21)
這裡是不會有小朋友在這奔跑的XD


2012-08-25 台鐵台北機廠  (20)
半閒置狀態的宿舍區


2012-08-25 台鐵台北機廠  (22)
不過這裡的範圍真得很大,炎熱的天氣下走動,汗流如雨


2012-08-25 台鐵台北機廠  (23)
目前仍就有在使用的工作區域,隻能從門口外觀看,不能進去的


2012-08-25 台鐵台北機廠  (25)
所以我們去另外一區有開放參觀的廠房區看看吧...

藍皮快車,現在已經少見,屏東到枋寮段還偶有機會看到
當年從京城到打狗隻需4.5小時的高速車種,現在台北到高雄自強號也得四小時
可見這台的105公�堛漁伈t不是喊假的


2012-08-25 台鐵台北機廠  (24)
繼續沿著動線參觀吧!!


2012-08-25 台鐵台北機廠  (26)
放置的用料,可見這裡之前的業務量隻大


2012-08-25 台鐵台北機廠  (30)
車子使用的彈簧,不知道一台車要用多少個...


2012-08-25 台鐵台北機廠  (28)
高強度下的工作環境,注意工安的標語總是放置在明顯之處...


2012-08-25 台鐵台北機廠  (27)
今天這次的參觀,算是見證這裡最後的榮光
之後就是搬遷到桃園富岡去了,這裡會剩下多少就真的不知到了
或許之後會變成博物館的形式也說不定
雖然這裡快吹起熄燈號,但也在台灣交通史上烙下重重的一筆!!



景點資訊:台北機廠
地址:台北市信義區市民大道五段48號
開放時間:台鐵不定期公布


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台南 布丁魂!台南布丁 分享文 分類: 未分類


  

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寫在 分享文 之前

從小就吃習慣統一布丁,以為布丁都長那個樣。

長大後發現布丁有別種風貌,近幾年依蕾特布丁行銷成功與廣告放送下,台南頓時成了布丁的天堂(?),五花八門的布丁夾雜著奶酪,有些根本就是假布丁之名行奶酪之實,吃到最後都懷疑起自己味覺了。

寫這篇分享文,是為了應付老是問我推薦哪間布丁的友人,本次分享布丁有大概11間,有些是傳統日式手工烤布丁,有些則口味較現代化,製作過程影響了布丁口感,當然台南不隻有這11間布丁店,後起之秀也相當精彩,有機會再進行第二輪的記錄。

 

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如何看 分享文

本次以價格、口感、特點與推薦度來呈現,推薦度完全是屬個人私心口味的喜愛,至於看倌們喜不喜愛,可以依口感與特點下去考量。

特別說明:布丁都是帶回家後,倒扣在盤子上享用居多,會比起直接在盒子裡吃時甜度稍降低一點。

 

推薦程度表格(個人觀感)

推薦星星數

代表短評

★

這不是布丁!!!

★★

孩子,把錢省下來

★★★

可吃可不吃

★★★★

還不錯,試試看吧!

★★★★★

推薦必吃!

 

台南11間布丁店 分享文

評比項目

價格

口感

特點

推薦程度

品牌商品

銀波布甸

雞蛋布丁

25元

1.紮實水份少

2.單吃較黏膩

1.焦糖香稠

2.雞蛋味重

★★★★

適合加刨冰吃

銀波茶座/樂仔茶

日式烤手工

35元

1.焦糖微甜

2.表層有彈性

1.蛋味輕 氣孔多

2.焦糖偏水

★★★★

口味現代化

櫻波布丁

日式手工布丁

35元

1.口感像豆腐

2.軟、水份不足

1.焦糖淡香

2…….沒了

★★

省點錢吧!

來福

雞蛋布丁

15元

1.吃起來不乾膩

2.軟而不爛

1.便宜好吃。

2.雞蛋味輕

★★★★

不錯,可試試

福吉雅

手工焦糖布丁

35元

1.滑嫩有彈性

2.微微蛋香

1.焦糖香而不膩

2.杯子可再利用

★★★★★

推薦必吃

甜?冰舖

手工焦糖烤布丁

35元

1.實在、紮實

2,有水份、彈性

1.奶香蛋香皆有

2.焦糖味香

★★★★★

推薦必吃

潔潔

手工焦糖布丁

35元

1.不甜不膩

2.嫩而滑口

1.焦糖適中

2.雞蛋香氣自然

★★★★

不錯,可試試

吳媽媽布丁坊

手工烘焙布丁

40元

1.軟而無彈性

2.有水份、不乾

1.雞蛋味重

2.糖漿甜味重

 

★★★

 

可吃可不吃


依蕾特布丁奶酪

鮮奶布丁

35元

1.蒸蛋口感

2.焦糖微甜微苦

1.雞蛋味輕

2.糖漿量多

★★★★

大眾口味

舒芙�堛k式烘焙坊

焦糖烤布丁

40元

1.入口慢慢化掉

2.軟、沒啥口感

1.價格較高

2.店家特殊香氣

★★★

可吃可不吃

思威特手工布丁

原味鮮奶布丁

35元

1.不紮實,口感粉

2.沒有彈性

1.鮮奶油味重

2.越吃越甜

★

這不是布丁

金芳布丁

極品黃金布丁

40元

1.滑嫩的蒸蛋感

2.彈性佳

1.幾乎無焦糖

2.蛋味輕、價高

★★★

可吃可不吃

亞力斯

手工焦糖鮮奶布丁

35元

1.底部焦味明顯

2.軟嫩、滑順

1.偏苦味的焦糖

2.蛋味自然

★★★★

推焦糖微苦味

有連結還不能點閱的,代表即將開放,預計一天一篇;有店家卻沒有內容的,代表即將購買XD


結論

老布丁、新布丁、假布丁,最近冰箱快要被布丁塞爆了。

雖然像紅磚布丁、奇美布丁或其他菜市場、麵包坊的都沒列入,但我想以上幾間已經很夠朋友輪番品嘗了。有機會再進行布丁魂的第二次分享吧!

 

聲明:布丁皆是本人自己消費、食用、拍照,表格僅供記錄食用時口感,純屬個人觀感,請勿轉貼移置商業用途。

 


延伸閱讀:

系列食記【台南 鍋燒意麵】整理

系列食記【台南 碗粿】整理

布丁的親戚→奶酪:台南 韓金婆婆鮮豆腐酪

 

個人原創文字.jpg  

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台南 22nd cafe 早午餐 跟龍鬚糖有親戚關係的栗絲球咖啡? 分類: 未分類


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店名:22nd cafe

地址:台南市東區裕農路22號

電話:06-2752289

營業時間:08:30-17:30,週一公休 


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最近工作太忙碌,很久沒有好好讓自己放鬆,吃頓美味的早午餐。

這間位在裕農路上的早午餐店,要不是小雅介紹,我想我大概要很久才會發現它的存在吧!


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老闆娘喜愛貓貓狗狗,所以裡頭的擺設很多都是貓狗來著。

有些小東西看起來很眼熟,原來是來自青年路靠近民生綠園那附近,曾經有販賣過相似物品的石頭狗。

老闆娘說那是她的友人,已經收店不做了。


早午餐的價位在120元,飲料半價加購。

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沙拉的醬料有兩種可以選擇,朋友選了和風,我選優格醬,個人覺得非常順口不膩。

鬆蛋也很不錯,算清爽口味;其中我最喜歡就是德式香腸,很久沒有吃到這麼好吃的香腸了!


老闆娘在香腸、培根肉片的處理上很細心,像這種易出油的肉品,嘗起來卻絲毫不油膩,

Q彈的口感讓我印象深刻。


奶油抹醬給得很大方,厚片土司我都吃完了,奶油還沒用完XD


火龍果多多 90元 (半價45元)

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現打果汁,每次水果好像都不太一樣,這杯好大杯也好新鮮啊!

多多有點微酸的滋味跟火龍果搭起來真適合,沒想過這樣的搭配呢!


土耳其栗絲球咖啡 150元

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這是朋友點的,土耳其栗絲球一整個就是聽起來很特殊。


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據聞栗絲球又叫後悔糖,是世界十大奇特糖果之一,是土耳其皇室的禦用糖果。

日本人稱它叫毛線球,一絲一絲的,口感跟味道相當特殊。


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乍看之下很像龍鬚糖那種的,但口感完全不一樣,朋友說吃起來有奶香,我個人倒是覺得有種說不出來的趣味。

特別是融化在舌間時,那股香氣實在很難形容。



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以早午餐120元,加上半價換購飲品的話,其實在台南東區的範圍可以稱上平價了。

喜歡這間老闆娘對食材的挑選、認真處理的態度,店裡自在的氛圍,為食物更是加分。


忙碌的生活,難得可以坐下來好好享用一頓早午餐,加上新鮮果汁作為一天的開始,忽然充滿能量。

在沒有上班的日子裡,更珍惜放假的時間,簡單的美味,已經可以開心一整天囉!


工作太忙,不然發現一大堆美食想介紹,沒時間、我沒時間啊∼∼∼∼


延伸閱讀:

台南 拉芙尼L'avenue Cafe 早午餐 咖啡

台南 Oilily cafe brunch 早午餐

台南 Mojo cafe 西式早午餐



檢視較大的地圖 


 

台南, 早午餐, 東區, 22nd, cafe, 栗絲球, 土耳其, 後悔糖




台北食記。超美味的道地燒鳥佐助 分類: 未分類


會知道這家躲在東區巷子裡的店都是看了史丹利的部落格
這是他朋友與日籍友人合開的店,看史丹利無釐頭的介紹感覺很好吃
就趁端午假期去光華商場修蘋果小白的電源線時和阿傑跑去光顧
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筷架是真的帶殼花生喔
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一進門就能看見這個放著各式酒類的櫃子
對很多日本人來說喝杯小酒再來幾份燒鳥是下班後的好消遣
在佐助也能讓你吃喝都盡興
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師傅認真的在爐子前烤肉
如果沒看錯
這位應該就是日本籍的老闆吧?!
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這天我們到得算早
所以人不算多
但是過了八點多位子卻幾乎都坐滿了
我原本以為會是年輕人比較多
卻也看到很多是家人一起來用餐
應該表示這裡的食物不是隻追求年輕時髦而已
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這裡也有吧台的座位
可以看師傅在你眼前不停翻烤
這算是一種吧台的加值服務吧XD
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店裡的裝潢簡簡單單
帶有一點點復古氣息
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佐助的菜單很簡單明瞭
就是真的很適合邊吃邊喝邊聊天的菜色
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我不喝酒
所以點了可爾必思
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不知為何
店家會招待每桌一盤淋了日式醬油的生高麗菜
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燒鳥超好吃
烤得很嫩帶點微微焦香味
阿傑喜歡雞屁股
他覺得雞屁股超好吃
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柚香雞柳有柚子佐味吃起來很特別
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很鬆軟的玉子燒也做得很不錯
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一口咬下去超juicy
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鹽烤大明蝦
基本上
鹽烤超對我的味
我連蝦殼都吃了XD
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茶泡飯有加明太子
吃了燒鳥中場休息換換口味來點清爽的茶泡飯感覺很不錯
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培根蘆筍也好吃
不知道為什麼讓人想起小時候去遠足烤肉
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肥嫩多汁的烤秋刀魚是阿傑的最愛
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最後我們追加了雞翅、蔥段雞肉和豬五花
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這餐不能算酒足飯飽(因為我不喝酒嘛)
不過串燒的部份真的很好吃
根據史丹利的介紹、日籍老闆老家在福岡是號稱福岡第一的燒鳥店卻因某些原因不再繼續營業
為了繼續傳承老家的味道來臺學中文的老闆才與史丹利的朋友合開了這家店
這一餐吃下來
的確跟我在東京新宿的思出橫町燒鳥街吃到的味道很像

以後想要吃美味的燒鳥
又多了個好地方了!!!

佐助燒鳥

地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄2號 
電話:02-277-11-882





台北長春路 居酒屋-Standing room 企鵝滿天飛 分類: 未分類


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D仔:= =''你是怕我屁股坐太久會變大 所以才介紹這家店給我嗎???
B仔:是的!!  這家店 完完全全沒有椅子喔 除了廁所
D仔:................... 那邊勒....
B仔:那邊是台階 你要坐的話自己去坐!!!

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這家位於長春路的居酒屋-Standing Room 店名十分特別
也開門見山法的告訴人客 來這邊用餐可是隻能用站著

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D仔:我覺得這邊比較像海洋世界拉 沒有椅子倒是一堆企鵝
B仔:哈~目測看來 老闆應該是個企鵝控吧

除了招牌、菜單可以見到企鵝的行蹤外
在店內也有許多的企鵝布偶 及生活用品 

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D仔:他的菜單 竟然有中英日三種語言!!!
B仔:沒錯 不難發現來這家店的客人有一半幾乎是外國人

 
店家的自我介紹是這樣寫的:
Standing Room 是一家新型態的餐廳 店內沒有椅子
提供酒類與精緻料理
主要客層為旅居台灣的外國人以及愛嚐鮮的本地客人.

可見來這裡的外國人客之多(其實就是以日本車站附近常常可以看到的 立食 為出發點之意)

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D仔:囧!!竟然有薯條、日式蛋捲 這二種完全不搭嘎的料理
B仔:黑咩 當然要提供各式各樣的下酒菜給人客吃 不然哪敢叫客人站著吃

Standing Room提供的餐點除了日本家庭料理外,配酒的美式料理下酒菜也少不了

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D仔:Wine List!!!不就是傳說中的酒單嗎!!!
B仔:人家都叫居酒屋了 當然要有一份有關於酒的菜單~

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D仔:不過這菜單也太可愛了 連酒瓶圖片跟文字都是親自手寫的
B仔:黑咩 這樣才有味道咩~

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後記:

如果你自認有鐵腿 能久站而不倒的話 建議和三五好友相聚時一同前往!

相信可以在那擁有獨特的歡樂時光!

店家名稱 : Standing Room
所在位置 : 台北市長春路508號
營業時間:17:00-25:00

連絡電話:02-8712-0879

 





台南 成大周邊 - 夏花司康茶屋 [英式] 分類: 未分類


013  

 夏花的門口貼著段詩句

"願生時麗似夏花" -  泰戈爾

很清楚的告訴大家店名的由來

 這一句的下半部則是"死時美如秋葉"

我個人可是非常不希望這家scone專門店消失

所以店家沒有放上這段也是好

 

夏花小巧而精緻

店內隻有兩個座位

夏花

 

016

 

空間則是小到讓我拍照拍得猛抓頭

非常後悔沒帶廣角鏡+D7000出門

009

 


店址也有點神秘 

他躲在大學路22巷裡

一個不留神肯定錯過

017  


如果你錯過了 

我隻能替你說聲唉~

真的太可惜

你錯過了這麼棒的scone

010  

 

一共10種口味

好吃又不貴呢!

011  

這張照片告訴每一個店家

你用了特選的食材就要寫出來給消費者知道

如果你沒這樣做

否則不要怪消費者不懂,也不能怪消費者說什麼C/P值低

寫在部落格裡或是facebook上都好

分享心得是跟顧客拉近距離的好方式

也可以教顧客一些餐飲相關知識

我個人認為教育客人是店家的社會責任之一

越大的店家就該扛下越大的責任

(不信你問蜘蛛人)

 夏花的做法我很欣賞

 

連消費者買回家後如何保存scone&將其烤到最佳狀態都有清楚說明

014  

這些都很基本

但是有非常非常多店家沒做到

甚至想都沒想過 

 

之前的文章裡就說過

開店講求一心二意

店家的誠心,創意,與廚藝

替顧客想到在家也能吃到美味scone的心意就是一種體貼 

 而開一家scone專賣店就是一種創意

最後

將每一顆scone都做得美味就是高超的廚藝

 

蔓越莓與巧克力 

018

我這次買了五種口味

不管哪一個聞起來都是香氣四溢

吃起來則都有著外酥內潤的口感

我認為這是好吃的scone必備的條件

再加上店家將其他食材加進scone裡

讓整個scone的水準更提升了

巧克力吃起來跟我預期中不大一樣

我原以為會是濃郁型

不過吃到的比較像是可可那種淡淡的風味

雖然有落差

但是一樣好吃 

 

蔓越莓則是坊間比較容易看到的口味

夏花做的也不錯

隻不過相較於其他口味來說

蔓越莓被比下去了

 

 

迷疊香與抹茶 

夏花

番茄迷疊香是個特殊的口味

聞起來有濃濃的迷疊香香氣

 吃起來倒是沒有

不過那外酥內潤的口感依舊是一個字

好!

 

至於抹茶

應該是這一次購買的商品裡最得我心的一個

聞的到濃濃抹茶香也吃的到濃濃抹茶味

尾韻還會香不會澀!

 

讓我非常想嘗嘗今天賣完的伯爵茶口味

光是想像就覺得好吃~~

 

 

今日排名第二的則是我沒有拍照的原味scone

上頭的玫瑰岩鹽灑的絕妙

淡淡的鹹味帶出更多的香味

單吃好吃

加果醬也好吃

不過我這次加的不是店內販售的果醬

015  

 

而是朋友Zoe親手做的芒果醬

搭起來超好吃!!

(再次感謝)

有個廚藝好的朋友真的非常非常的幸運


 

或許你身邊沒有這麼好的朋友

但是你仍舊可以吃到美味的scone

 雖然台南販售scone的店家不多

但是我敢直接說

 

夏花的scone是目前台南最強的!

(如果有好吃的clotted cream就更完美了) 



如果以價格,大小跟口味來算C/P值

我個人認為足以跟台北的名店Smith & Hsu抗衡

 

 

 推薦





 

 最後就送上一句泰戈爾的詩句給夏花吧

Do not linger to gather flowers to keep them, but walk on, for flowers will keep themselves blooming all your way.

 

 

地址:

台南市東區大學路22巷18號


檢視較大的地圖 

 

營業時間:

二 - 日 : 13:30 - 售完為止 

 

電話:

0963 - 462977 

 

店家FB

 

 

 

給不知道scone是什麼的朋友補充說明:

 

scone是英式鬆餅或鬆糕

台灣也有人直接稱他為司康

 

其他還有美式(pancake),日式(waffle),列日(Liège waffle)等鬆餅種類

大家都是鬆餅

但是pancake是用煎的,成品活像大片點的銅鑼燒表皮

waffle雖然不是日本原創(美國,許多歐洲國家也有),但是台灣主流的風格偏向日式,所以我把他歸類在日式

基本上不管大小,厚薄隻要有格子狀的都叫waffle

Liège waffle則是比利時烈日市的特產

比一般waffle的直徑短,上頭還灑上珍珠糖

以上補充完畢

  

 

 

scone, 夏花, 司康, smithandhsu




台南 成大周邊 - 134巷內的女巫'S [喝茶,喝酒,閱讀。聊天去處] 分類: 未分類


032

我在每一篇文章標題的後面都會打上簡易的分類

但是134巷內的女巫'S讓我有點苦惱

原先我想標註的是輕食

 

但是我看看菜單..

007

 

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是哪裡輕食了?

如果我真的這樣標

隻代表被侵蝕的是我的腦袋

 

這看起來就像是個bar的菜單

然而他又不像是一般的酒吧

他其實比較像台中的24小時茶店

就是曾經帶起全台泡沫紅茶風潮的那種茶店風格

大家不管有事沒事都坐下來一起閒聊的好地方

現在海安路也還有幾家類似的店

隻不過134巷內的女巫'S少了點茶飲的選項,多了酒

酒種看起來不算多

多數是比利時啤酒

020  

 (飲酒請勿開車,未成年請勿飲酒)

  

後來我便決定另外開給他一個標籤

這家店有著非常強烈的原創性

是我一直以來在強調,在尋找的東西

 

兩個女孩子

一個讀英國文學,一個讀美術

花了八個月的時間自己動手打造這個帶點童話風格的巷內小店 

隻留給內行人

 

文末我會附上住址

在那之前先跟大家說一下

你得認指標才能找到這家店

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比較好找的路線

應該是從林森路的周燒肉飯的巷子順著走進去

就會看到指標

如果你跟我一樣對這區很熟

也可以考慮從原本的咖啡是實旁巷子走進來

 這家店我跟小寶連吃兩天

一天走一種路線

我還是覺得林森路對一般人來說會比較好走

 

轉進巷子就會看到了

招牌不大

但是相較於一旁樸素的民宅,女巫店是好認很多

(我私下簡稱他為女巫店)

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從這裡開始

請準備好你的相機

開始大拍特拍吧

 

開門~

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首先映入眼簾的是吧台

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吧台的所在就是 鯨魚之間

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接著沿著走廊向內延伸的樹往裡面走

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我們來到 時之間

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在這裡

你得仔細得注意時間

否則就回不了家了...

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 最後

我們來到 森之間011

 

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台南 134巷內的女巫'S

 

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(這裡藏著另一家店...鹿角枝?!) 

 

你以為空間隻到這裡?

錯

用八個月的時間來醞釀,創造的一家店連廁所都做得比人家滿

 

走到兩個燈籠下

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隱藏的小們就會出現

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推開門

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裡頭是電話亭?!

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還是水管的冒險工廠呢?

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  在空間上

女巫店做得非常非常的到位

有主題

有巧思

有原創性

 

我心中的好店必須要有一心二意


誠心

創意與廚藝

 

誠心指的是服務的態度與訂價

服務態度要親切,要處處替客人著想

訂價上的誠意則是指

店家收取合理的報酬

開店不隻是為了交朋友,也得維持生計

但是你的利潤要抓幾成?

這得定的合理

否則隻會落得C/P值不高的下場

大家心裡都有一把尺

開店或許是你說了算,又或許不是


 

創意的部分則偏向餐點內容與名稱設計

還有就是店內環境的布置

這兩點,女巫店都做得非常好

你瞧瞧他們的主餐名稱

drunken G 或是 朱古力巴娜娜

有誰知道前者是醉雞,後者是香蕉巧克力塔

(後面這個比較好猜)

在似懂非懂之間是一種趣味,一種創意

這樣的做法可以挑逗起客人的好奇心

有好奇心就會想深究

接著是店家解釋原由之後的恍然大悟

有完整的起承轉合

比起一拿到菜單就看到千篇一律的內容

你覺得哪個吸引人?

 

 

我們部落客或許烹飪功力不比大廚

但是長年征戰,掃雷的經驗卻可以幫助我們自己去辦別一家店的好壞

當然這些都很主觀

不過我仍舊盡可能以一個客觀甚至是量化的方式來闡述給大家看

也希望用這樣一步一步的分析去告訴那些懷有開店夢想的朋友一些心得與細節

那種流俗,或是單止於自我滿足的店不是消費者想要&需要的

隨著網路的發達,餐飲業的高度競爭

消費者對於"刺激"的要求也慢慢的提高

唯有提高業者自身的水準

才能有機會在這個藍海產業裡異軍突起

很多業者會羨慕爆紅的店家

非餐飲從業人員則會把改行賣雞排掛在嘴上

實際的情況是

隻會羨慕的人終究沒有爆紅的本錢與本事

隻會掛在嘴上卻不思考&分析他人為何成功的人,更不會付諸實踐

羨慕的,忌妒的,嘴砲的人們和一和攪一攪

就成了一個負面的輪迴圈


人生要去羨慕,要去忌妒

但是不能僅隻於此

可以用力的去羨慕與忌妒

(X!這又不可恥)

然後去做

去超越他

走出屬於自己的道路

這才是正道

 

 

我想分享這些心得其實已經很久

難得出現一家可以讓我好好分析&書寫的店

所以用了些篇幅來說些心裡話

我希望這些東西對大家是有幫助的

哪怕是隻幫到一兩個人都好

勿因善小而不為



接著

我們回到本文

來看看最後一樣要件


廚藝



女巫店不隻空間不假他人

連水餃都自己包

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水餃真材實料吃得飽

且內餡吃起來就不是那種冷凍N天的劣質品

吃起來有點像林森路上另外一家著名的水餃店

但是女巫店的味道比較得我的緣


酥烤杏桃豬

台南 134巷內的女巫'S 

小的塔吉鍋裡藏的是酥烤過的豬肉排

一開鍋蓋就香氣四溢

豬肉無豬臭味,烤得入味

沾不沾杏桃醬都非常好吃且下飯

 

 

代號drunken G的醉雞

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有道是雞不醉人人自醉

這道醉雞聞起來有著清爽的紹興酒味

吃起來友紹興的香氣卻沒有酒精感

我想應該不用在下面標註警語了 XD

兩道主菜都非常的好吃

完全不是酒吧裡那種調理包可以相比的


兩道菜都附上剝皮辣椒雞湯

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一樣是煮的美味

湯甜肉嫩

我如果冬天來吃應該會多買幾碗湯回家喝


具兩位老闆的說法

這兩道菜分別是店內的king與queen 

所以我唯一沒吃到的燉肉應該就是bishop

下次找時間來把他嗑了

我就可以帥氣的說出...checkmate!


甜點


藍莓派

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香蕉巧克力塔

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以其80元的售價來看

我覺得物有所值

隻不過香焦巧克力塔有一個缺點

用刀去切會爛掉

因為巧克力的硬度最高,卻放在最頂層

你一用力切

下麵的香蕉餡就坍塌,四散

我會建議將香蕉內餡放最上層

巧克力放底層

上桌前在灑上可可粉

這樣看起來不會差很多

切起來卻會比較完整


鹹派

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(抱歉這張是D80拍的,拍得沒那麼亮)

這個派走的是直徑大,厚度沒那麼厚的類型

皮酥脆,不過有一小塊區域烤的焦了

cheese味很濃厚

裡頭的餡料搭得也不錯

不枉費我三顧茅廬來一趟





餐後飲料

035 

紅茶的部分,我會建議茶香要在突出一些

 

鹹檸七嘛...

其實嚴格說來這不是正統港式鹹檸七

正統的做法我在這篇文章裡寫過

(話說我寫的超認真,看的人卻很少...真詭異)

這杯比較像調酒salty dog(鹹狗) 

我還是偏好正港式的做法


招待小寶的水果茶 

046  

水果份量與種類都很多

小寶喝得很開心

都變成小飽了




消費兩次後的心得很簡單


這家會紅!


隻是店裡人手不大夠

如果開學後客人多了

會變得非常得吃力吧

要繼續加油,維持

如果能讓飲料喝起來跟主餐一樣突出

整家店就太棒了

 

 

地址:

台南市東區東寧路134巷61-2號


檢視較大的地圖 


巷內停摩托車都有問題

開車的朋友請在林森路上找車位

走進去不會很遠

騎車的朋友就看當天店門口狀況吧


重點還是得先找的到地方

所以我建議帶著住址&電話比較保險



 

營業時間:

003   

 

 電話:

06 - 2380768


店家FB


134巷內的女巫'S, 女巫店, 比利時啤酒




台南*七股潟湖生態逍遙遊(烤蚵吃到飽) 分類: 未分類


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七月前往鹽山觀賞鹽雕展,在七股吃了料多價廉的蚵仔湯,

裡面的蚵仔相當肥美好吃,

對面有搭船遊潟湖,還有許多人在候船時烤蚵,

當下就決定在暑假結束前,一定要來七股進行生態之旅。

 

在網路上做足功課,大略看見幾間七股遊潟湖的船家公司,

價位大約在200元~280元之間,最後,我們選擇網路頗具好評的"龍海號"。    

 

出發前,因為剛好這幾天有颱風的影響,所以沿海風浪較大,

因此我們有打電話給龍海號確定是否有開船。

得知確定會開船,且接電話的小姐提醒我們要14:15先去烤蚵,準備搭15:30的船,

興高采烈的出發囉!

 

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龍海號的候船處空間滿大,

旁邊的空地規劃挺好的,可以停放機車、汽車及大型遊覽車。

 

我們14:00興奮抵達龍海號,

自由行的票價是280元(1人),若提早三天預約,可享有團體價(250元)。

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在候船的一個多小時,我們開始烤蚵,

280元可以烤蚵吃到飽,還能享受90分鐘的遊潟湖,怎麼想都覺得很劃算,

滿滿的一盆蚵仔,烤完了還可以繼續取用。

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服務生先幫我們加炭火,講解烤蚵的方法,

最重要的是比較平的那一面要向上,才不會水份流失,

炭火也不能太大,以免蚵殼爆開(雖然也不會太燙)。

 

旁邊有另付醬油和芥茉,

但蚵仔本身就有鹹味,而且夠新鮮,不用加佐料也很好吃。

 

我們已經等不及了,開始烤蚵囉!

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三人小組分工合作,各司其職,

短短一個小時,我們三個至少吃了七十顆以上的鮮蚵,

真的好鮮甜好好吃!(滿足)

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如果不是因為已經要搭船,我想我們會繼續這樣烤下去...(膽固醇爆表)  

 

仔細看,龍海號附近都會有繩子綁住蚵殼的裝飾。  

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穿起救生衣,安全是非常重要的。

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步行前往搭船的路上,在藍天白雲的襯托下,體驗台江國家公園之美,

優雅筆直的道路與蔚藍天空,讓我們的步伐也隨之悠閒且輕快。

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前往海寮碼頭搭船囉!

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這艘就是帶著我們快樂出航的船~"龍海2號"。 

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仔細看看,這艘船除了有龍頭及龍尾的裝飾,

還有提供遮風避雨擋紫外線的船頂,剛開始以為這是船隻一定會有的,

結果遊潟湖看見其他船隻,才知道龍海號有多麼豪華...

其中有一艘載滿遊客的船,船頂是用帆布搭建的,帆布破損導緻失去遮風避雨的功用,

隨著船隻乘風破浪的同時,帆布也跟著隨風飄逸。 =.=

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整片海都是蚵田,蔚藍天空與波光粼粼的海面,呈現悠閒自在的美感。

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解說員在講解的過程中,以詼諧幽默的方式傳授潟湖生態,

許多人把潟湖念成"ㄒㄧㄝˋ"湖,因此解說員還播放每日一字的音樂,

當場拿出小道具開始說文解字,船員們笑開懷。

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解說員在講解的過程,還會進行有獎徵答,

其中一題的題目是這樣的:”台灣第八座國家公園是什麼?”

弟弟立刻回答:"台江國家公園!"

弟弟還小聲跟我們說,因為這是他們研究所的考古題之一啦。

獎品是看起來很像墊闆的海報(我認為是墊闆,閃光認為是海報...不管了啦 囧rz)

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到了中途點:網仔寮沙洲,大家下船囉。

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小小的網仔寮沙洲,解說員講解這裡的生態。

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在防風林的棧道留下快樂的足跡與照片。

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沙灘上的漂流木,都是88風災對大自然的破壞殘留的證據。

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小島上隻有一兩間攤販,賣新鮮花枝丸、蚵嗲及一盤盤的炸海鮮,

我們買花枝丸(30元)、蚵嗲(35元),都很好吃!

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商家利用海風,將魚曬成魚乾。

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蚵架、紅樹林、幾隻飛躍的小魚。

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第二個中途點:扳罾(三立台灣台"阿爸的願望"的拍攝地點之一)

這艘船是屬於龍海號的,由船長費時兩個月設計而成,

闆罾(ㄅㄢˇ ㄗㄥ)這個網具據說是鄭成功時期的網具。

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利用人力,有點類似蹺蹺闆的方式將網具另一端拉起,

真的有捕到魚耶!

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蚵農正在採收蚵仔。

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夕陽西下,我們也在回程的旅途。

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結束了將近兩個小時的潟湖生態之旅,

過程充滿歡笑及驚奇,完全不會覺得無聊,而且有許多收穫(包括肚子 ^^")

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離開前,再來拍個夕陽照,

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七股遊潟湖的行程,很適合親子行,

如果單純隻在龍海號烤蚵,一盆就要300元了,

個人是覺得280元的票價有烤蚵吃到飽,又能體驗生態之美,

真的是物超所值,推薦大家有空來七股走走喔!

 





台南旅遊熱門二日遊行程 分類: 未分類


這是為我的好麻吉同學設計的"台南二日遊行程"

我同學要從台中來台南玩,我幫他找了些景點,也與大家分享∼給要來台南玩的朋友參考囉!!

台南真的很好玩!想要走精緻深度之旅,或是想要單純放鬆看海、看古蹟,甚至想要一訪全台著名的花園夜市,台南都能滿足大家的需求。

不論是吃的、喝的、玩的、逛的、買的,每個縣市都各有不同特色,像是來到「一府二鹿三艋舺」的府城台南,古蹟、美食小吃,還有伴手禮,這些都是享譽全台的地方特色。

國道一號:由中山高永康交流道下,往台南市方向→中正北路→中正南路→小北路→西門路→右轉接民生路→走安平路接觀音街即可到達古堡。

(安平開臺天後宮在安平古堡旁)

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安平古堡、安平老街。安平好逛的原因,在於每個古蹟景點的距離都不遠,騎腳踏車或是機車是最方便的交通方式。

中午到安平老街附近餐廳用完餐之後,下午再繼續未完的旅遊景點,安平樹屋、東興洋行、德記洋行等等,這些都是最好的避暑地點。

台灣八大美景「安平夕照」的觀夕平台,這兒落日餘暉的夕陽之景,美不勝收

安平景點如下:

安平開臺天後宮

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▼往安平地圖

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海上守護神-媽祖,庇佑台灣數百年。做為台灣歷史源頭的台南安平區,有一座供奉媽祖神像的天後宮-安平開臺天後宮,據宮誌記載,安平開臺天後宮從建廟至今已有三百多年歷史,分靈出去的天後宮眾多。有一說,其為台灣本島最早的媽祖廟。

占地二百多坪、近三百坪的安平開臺天後宮,前殿屋頂上有「聖母安瀾」四字,和億載金城遙遙相望。走進金黃色宮廟正殿,走廊兩側的剪粘、古色古香的細膩石雕龍柱,還有屋簷上光緒年間皇帝禦賜匾額「與天同功」,說明天後宮的歷史淵源。

安平樹屋

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位於德記洋行隔壁,最初為洋行倉庫,從砌牆古磚推取自熱蘭遮城紅磚,及門楣花崗石、窗框基石與木屋架構判定,推測最早應建於十九世紀末及日治初期,作為「大日本鹽業株式會社」出張所倉庫,現況規模即為日本人增建。

光復後改為台鹽倉庫,曾一度荒廢任由榕樹寄生,經過半個世紀,形成特有的屋樹共生奇景。安平樹屋的奇景,引發藝術家的創造意念,在經費的支持下一度進駐其間。後因活動終止,樹屋再度閒置,直到被列入安平港國家歷史風景區的整體規劃中,經過專業的規劃,於2004年底整修,提供木棧道讓人穿梭於樹屋之間,形成特殊的地景建築,帶著一種童心的想相及探險樂趣的空間,重現於世人眼前。

特色:老榕樹氣根自然而然自損壞的屋頂垂下攀附生根,形成「樹以牆為幹、屋以葉為瓦」的特殊景觀。

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相關資訊: 地址:台南市安北路194號
      門票:全票50、半票25
      電話:06-3913901 
      開放時間:AM8:30
∼
PM5:30
      可同時參觀德記洋行與安平樹屋

德記洋行

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洋行是鴉片戰爭以前,清廷特許在廣州經營對外貿易的行號,也是近代外國商人在中國設立的企業機構。

宣統3年(1911年)在安平的洋行都關閉後,日人將它改為鹽業會社,臺灣二戰以後,再改為臺南鹽場辦公廳舍,民國68年,市政府將德記洋行收回並整修,做為臺灣開拓史料蠟像館。 英商德記洋行,長二十英丈,寬十二英丈,與先後建立的怡記、和記、東興、唻記,合稱安平五大洋行。洋行建築因為多數採用西方建築,所以視覺上有別於傳統的閩南風格建築。此外,它們也是台灣與西方貿易的歷史證物。

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〔特色〕整棟建築坐北朝南,樓高二層,主樓梯設於正向中央,一樓原為行員宿舍,走道居中,左右各有三間房間,東西南三面均繞以拱廊,二樓空間與一樓房間相似,但走廊圍以綠釉瓶飾欄杆,加上白色粉牆,在風貌上與安平傳統之民宅完全不同。屋頂為桁架系統,上鋪瓦片,分成左右二個屋頂,均為四坡排水。一般而言,西方人在台灣所建之房舍中,大抵會採拱廊模式,以避雨水及日曬,因而拱圈成為建築上之重要元素,德記洋行就是一個很好的範例。

現存外牆以白灰粉飾,左右空地種植草皮花樹,整體觀之,環境雅緻清爽,幽靜親切

 相關資訊 三級古蹟/1867清同治6年
       地址:台南市古堡街108號
                         門票:全票50、半票25
                         電話:06-3913901 
                         開放時間:AM8:30~PM5:30

安平古堡

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台灣城又稱王城、赤崁城、安平城。原為荷蘭人於1624年所建,1634年(明崇禎七年)完成,初名奧倫治城,後改名熱蘭遮城,早期漢人稱荷蘭人為紅毛,所以把這座巍峨的城稱為「紅毛城」。台灣光復後,稱為「安平古堡」,沿用至今。

城壁遺跡:外城南壁在今台南市永漢民藝館旁,高三丈餘,城壁是用糯米汁、糖水、蚵灰殼和成泥,以紅磚砌成。紅磚色深者,是荷蘭時代由印尼、爪哇運來的;?色淺較紅者,是後來明鄭時代增建時,自福建廈門運來的。城壁的上端仍留有剪刀形的壁鎖凹痕,是鎖樑柱用的,防地震;方形的洞口則是清軍築營房時挖的,用來放柱子。

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特色:完工之時,城分內外兩城,內城形方,共築三層,下層位於地面下,作為倉庫,地上有兩層,上層四角有稜堡,兩角之中間有北、東、南三門,北門門額上刻有T‘CASTEEL ZEEL DIA GEBOUWED ANNO 1634 〔熱蘭遮城建於一六三四年〕字樣。下層四角亦有稜堡,台基各邊中央各有半圓堡,半圓形中央各有井一口。

北側有小門及樓梯,可下地下室的彈藥庫。上下兩層富有雉堞,突出的稜堡附設有瞭望塔,稜堡作為砲塔之用,各有大砲五門。整座城堡係以糯米汁、糖漿、砂與牡蠣殼粉調製而成。現存城牆數段及半圓形之稜堡殘蹟各一,其中以目前安平古堡殘蹟規模最大。

相關資訊  ㄧ級古蹟/1624明天啟4年
                        地址:台南市安平區國勝路82號
                        電話:06-2267348
                        門票︰全票50元,半票25元
                        開放時間:8:30~17:30

規劃台南安平旅遊行程,安平豆花是不可錯過的路線。

不論是最熱門的傳統白豆花,或是加入林鳳營鮮奶的香濃鮮奶豆花,或是黑豆製作的竹炭黑豆花系列,加了紅豆、珍珠配料,更是人氣中的人氣。 

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已有30年歷史的同記安平豆花(在台南,沒有30年以上都不算老店啦!^^)
每到假日都是大排長龍,一位難求。
安北路433號/安北路141~6號

 店內牆壁掛了眾多報章雜誌的報導,連總統在台南接待國外佳賓時,安平豆花也是不可少的小吃唷!
右邊的對聯是國寶級書法名家(玖公)朱玖瑩,因為非常喜好黃慶同製作的手工豆花,一吃就是二十幾年,親手提筆「勝友常臨仙味豆,清涼解渴有霜花」相贈。

{珍珠豆花}香嫩細軟的豆花,加上香Q有勁的珍珠,淋上甘蔗提煉的砂糖所製的糖水。

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從同記安平豆花安北路總店,順路驅車前往鄰近的安平新興熱門浪漫景點-觀夕平台。

來到台南安平旅遊的遊客,可在安平豆花吃完後,到觀夕平台,看台灣八大美景-安平夕照之美。

 

最佳觀夕賞星的場所•安平觀夕平台

{安北路至底左轉→於四草大橋達安平觀夕平台}

 
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台南安平觀夕平台的建築設施,主要結合觀景平台、木造步道、防風林、沙灘以及與天邊連成一際的海岸線。不同於安平充滿懷舊氛圍的百年古蹟,安平觀夕平台彷彿就像是天上掉下來的禮物,在安平地區異軍突起,浪漫的氣氛,讓人流連忘返。這樣充滿浪漫情調的觀夕平台,其盡收眼底的海岸美景,本來是沒有的。在清朝道光年間,原先對外海岸線位於現今列為國家三級古蹟的台南安平小砲台附近,而後海岸線隨著歲月外移至此處,因此「滄海桑田」一詞在安平當地,可以明顯看得出來。

觀夕平台除了是最佳觀夕賞星場所之外,國際知名導演李安的父親,也選擇在此海葬安息。當黃昏夕陽西下時,幸運的話,你還可以看到滿天的彩霞,就像名畫家手中的畫筆,將整片天空渲染成一幅絢麗的畫布。

 台灣第一街•安平老街 

 

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  {安平路→古堡街→延平老街}

昔日平凡的小漁村-安平,現已慢慢蛻變為國、內外觀光遊客的朝聖之地。印象中的安平,道路兩旁皆為漁塭,才不過幾年的時間,道路兩旁高樓大廈林立。

素有台灣第一街的「延平街」,也稱安平老街,假日更是人聲鼎沸。

「延平街」是三百年前荷蘭人在府城所建的第一條街道,街道承襲清領時期的規劃,隻有兩、三公尺寬,行人腳踏車可以穿梭其間,汽車則無法進入。老街上有著許多不同風情的建築,不管是土角厝、紅磚矮屋、西式洋樓,夾雜現代的鋼筋水泥建築等,在在都是構成安平老街迷人風情的重要元素。

安平
老街是許多遊客所熟知的台南旅遊景點之一,整條街道充滿著濃濃的古早味,九彎十八拐的巷弄,是安平老街的特色,體驗台南安平居民生活最佳的方式,就是這兒的舊部落老街風情。單伸手建築、劍獅、安平信仰廟宇、傳統民居,這裡需要您靜下心體會百年風情的王城文化。除此之外,聞遐邇的安平美食小吃,也是赫赫有名。以安平路、古堡街和延平街為交叉的小吃搜查網,羅列了蚵仔煎、蝦捲、蚵捲、豆花、蝦餅、蝦仁餛飩、安平蜜餞、椪餅、韭菜盒子、土魠魚羹等等最著名的台南小吃美食。安平,是台南小吃的重鎮,這些美食小吃,都是遊客美食老饕不會錯過的當紅炸子雞。

 

安平美食介紹

周式蝦捲

 

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永泰興蜜餞行-小小的店面,擠滿了慕名而來的旅客,大家提著小菜籃,努力的在人群中翻找著自己喜歡的口味。

          店家將各式蜜餞分裝成一包50元的份量,方便計算金額,也方便客人選取,減少等候的時間

 

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陳記蚵仔煎

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看看手錶,時間到了晚上,花園夜市更是今天的重點行程。好吃、好逛、有趣的的小飾品和便宜的衣服,統統都在花園夜市。

「台南花園夜市」位於台南市海安路和和緯路的路口,並在TVBS「食尚玩家」網路票選中,為台灣網友心目中第二名的熱門夜市,僅次於台中逢甲夜市。

 

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 「花園夜市」由於佔地相當廣大,裡頭將近三、四百家的攤位,吃的、用的、穿的、玩的,一般夜市有的這兒樣樣不缺。攤位的規劃成呈橫條狀排列,分為流行服飾、美味小吃、休閒娛樂、精品百貨四大區域,每個攤位也因店家競爭價格便宜又實惠,若想逛完整個「花園夜市」至少得花費兩個小時以上的時間,是來到台南市夜晚消磨時間的休閒好去處。

地  址:台南市北區海安路三段、和緯路三段 

營業時間:PM6:00~AM1:00(每週四、六、日,夜間)

  

由安平出發-安平路-左轉中華西路-右轉沿和緯路至海安路三段交叉口-即可看見花園夜市。(備有大型免費停車場。)

 

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這裡夜市的一大特色就是...每間攤販的棋子都在跟天比高的。因為攤販過多的緣故,大夥都把旗幟插的半天高,就是要吸引顧客能夠清楚的找到想吃的美食。

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花園夜市必吃美食

阿美芭樂-販售的水果種類繁多,最著名的無非就是醃芭樂,老闆娘親切地用竹籤串起新鮮水果,大方請客人試吃。

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涼拌滷味-大排檔涼拌滷味好吃的秘訣,在於將每天從市場現買的肉品等食材,先清洗川燙過後,以中藥食材滷包滷過一次。 之後放入冰箱再過滷一次,並且拌上特調香料配方, 使滷味滷的更 夠味。當天做的涼拌滷味,都是當天賣完。 大排檔架上滷味一次排開,30多種的涼拌滷味讓客人盡情挑選。不論是種類或是份量,消費方式採秤重計算,想吃多少自己夾。不用擔心一次一定要買一份又一份的滷味單項,而會有吃不完的問題。
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麻辣鴨血-除了鴨血之外我們超推薦這個魚蛋..超Q 有彈勁的 
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炭烤雞排-這個雞排是先炸後烤..再加上店家獨特的醬汁..超好吃雞排..來花園夜市  不要忘記跟著排隊 就對啦
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其他的美食就等你自己去發掘囉∼
 
台南海安街道美術館

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位於『海安路』昔日是相當繁榮的"五條港"地區,因為有運河交通的助益,是早期府城繁榮時候的轉運重鎮,更是當時台灣島內外的物流中心,後來因為交通運輸日益發達,運河的功能不再重要"五條港"運河一帶繁華的情景也逐漸消逝

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剛走入「海安街道美術館」就能讓人感受到濃厚的藝術氣息,在眾多的街頭裝置藝術中有許多極有創意的作品,如『永川大轎』的工作室圖,是神農街主要的牆面藝術,畫作的一樓有老師傅與轎子的合照,二樓則是徒弟們挑燈夜戰的辛勞寫照,『請你跟我這樣做』,圖案中各行各業的人擺著相同的姿勢,最後在海安路與和平街口兩層高牆面的『牆的藝術』,除了籃色白底的2D藍圖軌跡,更添加了3D的立體擺設,舉凡桌子椅子,以及掛在牆上的時鐘,無疑是海安路上最醒目的藝術地點。

目前因為「海安街道美術館」的成功,有許多店家紛紛開始進駐於此,尤其是露天的咖啡吧如雨後春筍般林立,每到晚上都有許多人潮湧入與朋友聊天喝咖啡,成為台南新一代的流行文化,也成為外地觀光客晚上遊台南的觀光重點之一。

地址:台南市中西區海安路二段

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逛完花園夜市後如還有力氣可以在來這逛逛∼晚上與白天不同風情哦∼

 

 
第二天來囉∼∼ 

赤崁樓  
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赤崁樓乃荷蘭人於西元1653年創建,原稱普羅民遮城(Provintia荷文為永恆之意),漢人則稱之為「赤崁樓」、「番仔樓」或「紅毛樓」;雖然「赤崁樓」已歷經明、清、日據時期,至今仍大約維持原貌。

荷據時期的荷蘭人在赤嵌地方建了一座具有防衛功能的普羅民遮城(赤嵌樓)。到了明鄭時期鄭成功登台趕走荷蘭人,進駐普羅民遮城,並改普羅民遮城為承天府治。後因鄭成功遷移至安平熱蘭遮城,普羅民遮城被當成放置軍火庫使用。

清初台江尚未淤塞前,浪濤可直達赤崁樓下,「赤崁夕照」是當時著名的台灣八景之一。赤崁樓前有九座清代石龜馱碑,是從他處遷移至此,傳說石龜為龍生九子之一,因好負重而變成龜狀。另外「斷足石馬」的雕像有一傳說是因石馬入夜後會化作妖怪騷擾百姓,所以才被斷足,成為現在的模樣。

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日軍進駐台灣後,將赤嵌樓改為陸軍衛戍醫院,也陸續展開修建及整修。到了1935年,赤嵌樓被指定為重要史蹟。光復後,幾經整修,將原有的木造結構,改為鋼筋混泥土,將主要入口由西改為南向,而成為今日赤崁樓的模樣,民國71年,赤崁樓被列為國家的一級古蹟,也確定了他在歷史上的重要地位。

 

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赤崁樓對面有不少小吃∼白腹浮水魚羹,義豐冬瓜茶...............
 
台南孔廟
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紅色建築的台南孔廟,綠蔭環繞,在艷陽藍天下,顯得十分神氣。在台南人的用心經營下,孔廟不隻是台南的地標,更是台南人的文化精神所在。
 

孔廟最令人稱奇的是中心的大成殿,因殿中沒有柱子和迴廊,隻以厚牆外的排樑支撐著,結構特殊堪稱中國古建築的另一代表。廟中主祀孔子神位,東西廡則祭祀其他古聖先賢。台南孔廟有320多年的歷史,雖然經過多次的毀損,但是對於文物保存的完整性,可說是全台首屈一指的,於74年起又開始進行全面整修,歷經4年完成,即是現今的孔廟。在入口轉角處,有設置「文廟管理委員會」,負責管理孔廟硬體維護及藝文活動。

 

孔廟附近更是是台南市有名咖啡簡餐區,以南門路為中心向建業街、樹林街、南寧街及五妃街擴展,從早期南門庭園到現在各式商家林立,每家皆有獨特美食吸引老饕。不妨找個悠閒假日,到此感受幽古思情之情懷,接著找間咖啡店,不論是用餐或喝咖啡,似乎都多了那份濃濃的文學氛圍。

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孔廟對面的老街~可以去逛逛

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老街底的台灣黑輪2元,其實2元的種類很少,大多是5元的,而且份量很少,最右邊的是招牌碳烤。

吃完看竹籤算錢~很特別∼

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提供成大商圈附近的地圖∼如要去逛哪裡也比較好找

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以上是我所整理出來的一些資料

希望對要來台南玩的能有所小幫助

台南還有好多好玩的地方哦∼

 

 





台南新化「姑姑的茶葉蛋」(宅配)~果然名不虛傳! 分類: 未分類


§ 台南新化「姑姑的茶葉蛋」(宅配)~果然名不虛傳! 091412

 

ADD:712台南市新化區復興路256號

TEL:(06)590-9971

Business hours:

 

↓ 等了16天的姑姑茶葉蛋,冒著大雨狼狽來到我家。整個紙箱濕透,

黑貓隻顧著自己穿雨衣,也不會用雨衣的一角稍微蓋住我的包裹。

很不體貼捏!話說今天的雨下貓下狗的也太大了吧?!

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↓ 姑姑茶葉蛋:[每包$85/10顆]x6包+冷藏宅配費$150=$660

(貨到付款不加價)=平均每顆茶葉蛋(含運費)$11,不算貴。

第一次訂購,不敢訂太多;結果後悔沒多訂一點。

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↓ 每包茶葉蛋都各用三層塑膠袋裝起來,可惜角落這一包的滷汁

滲出,幸好及時打開,要不然被雨淋濕的紙箱早已爛透了。

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↓ 有看到中藥材(黃耆或甘草?)

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↓ 蛋殼很容易剝開,冰冰的就可吃。冷藏可放七天。

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↓ 滷得很透,烏金烏金的,引人垂涎。

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↓ 不僅蛋白入味,連蛋黃都有滋味,鹹甜度適中,有中藥香氣。

最與眾不同之處在於蛋黃吃起來不會乾,而有濕潤度,不用配飲料就

可輕易吞下。好好吃喔!特地打電話向店家讚美並緻謝。

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↓ 請導遊幫忙去日本補貨的龜甲乾香菇,蕈香十足,美味無敵。

這種肉厚的龜甲乾香菇顏色愈白價格愈高,泡過水後比巴掌還要大,

跟豆腐一起滷就超好吃,煮素菜時也會放一點增香。

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台南室內設計,台南系統家具,台南室內裝修,台南空間設計作品 分類: 未分類


 

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北歐風格

由於空間比較狹小~客廳部分設計一些黑鏡來凸顯視覺感觀

天花闆部分做一些簡單造型

 

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入口玄關部分也是以邊框黑鏡紋路來點綴

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廁所部分看起來煥然一新

02  

廚房部分使用水晶面闆

 

 

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台南人為什麼愛吃糖?-沒落貴族的回憶 分類: 未分類



2010年5月號的高鐵刊物上有一篇文章是這麼形容台南的食物:

『台南的口味一直偏甜,有二個可能的原因:一是因為以前的府城人喜歡炫耀他們家有錢,所以偏甜...而另外一個答案竟然還扯到鄭成功,更令我感到不可思議。』 

於是我很認真地收集了所有跟台南人為什麼愛在料理中放糖的傳說,以下是說故事時間:

傳說一

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世紀初,荷蘭人遠渡重洋來到台灣,發現台灣高溫多雨的環境非常適合種甘蔗;由於糖在當時的世界是高經濟價值的食品,可以為荷蘭王國帶來很多的財富,因此在趕走葡萄牙人;佔領台灣後,荷蘭東印度公司開始在安平建立據點,並且在嘉南平原大量種植甘蔗製造糖。

而這些糖,也就從安平港送往他們在東亞最大的據點─印尼的巴達維亞(現:雅加達),然後再運到全世界賺錢。
聽說在當時,台南所出口的糖是全東亞第二多的,僅次於日本長崎。由於交通運輸與糖廠林立,台南的居民很早就知道糖的美味;也相信能吃到糖,就是有錢人的象徵。

【17世紀荷蘭海圖】 

傳說二
西元1661年鄭成功登入台灣,為了解決軍糧危機與安撫各地土蕃,因此開始教導原住民種植甘蔗,煮糖販賣。1684年,鄭成功的軍隊在投降清廷後,有很多鄭成功的部下不願意歸順清朝,因此他們就躲到民間隱居,而其中有很多原來忙碌於禦膳房的廚師們;就選擇在廟口、在街頭擺著攤子,叫賣著當年在王爺府中才能吃到的美食(這也是台南美食十分出名的原因)。 之後,府城的老百姓吃到了原先貴族們才吃得到的精緻美食,也就學會烹調時多加點糖,偏甜才能顯得貴氣。


【鄭荷大戰-荷蘭人的守備概況】

傳說三

糖在日治時期依舊是高經濟價值的產品,可以為日本政府帶來非常多的財富。當年許多農民被警察強押著低價出售土地,不肯賣地的就會被毆打、拘留...。
西元1909年發生了一起《林本源製糖會社事件》,這就是當時因為種甘蔗糾紛,轟動台日的重大製糖事件。不過也因為當時的鐵腕政策,台灣南部的甘蔗田與糖廠林立,光在嘉南平原就有數十座糖廠。
而因為南部產糖,台南府城又是全台灣最熱鬧的首都,在萬物聚集;物資豐富的環境下,烹調出來的食物才會偏甜。

【種植甘蔗的農民】


【日治時期糖廠】


【台灣明治製糖株式會社】
 

傳說四
台南食物偏甜的原因有另一種可能來自於勾芡與食材配料。
其實福州口味勾芡的比例不算高,反而是從漳泉以北而來,因為樹薯澱粉類(太白粉原料)的東西本來會造成湯汁變濃稠,這是料理手法的一種。偏偏早期漳泉移民到台南的民眾居多,於是飲食口味偏甜並不是加了糖,而是澱粉類的東西造成的甜味。
台南羹類的東西特多,魷魚羹、花枝羹.....實在太多了,這些東西都有濃重的勾芡,自然湯汁偏甜。而且早期台南沿海盛產魚蝦,魚漿混合麵粉、太白粉之後味道也是甜的。著名的火燒蝦(蝦仁飯、度小月肉燥)就是上述料理的原料,火燒蝦之甜不是其他蝦類可比。
另一個是紅蔥頭,嘉義以南盛產紅蔥頭,台南特別擅長切碎紅蔥頭先炒出香味,這也是很多人認為台南的肉燥飯好吃的原因。另外由於洋蔥並不是中國原產,早年從元代或明代自南洋貿易管道引進,廣東、閩南料理最先採用洋蔥,洋蔥炒軟之後釋出糖份,所以菜餚一定會偏甜,隻是洋蔥沒有紅蔥頭那麼香而已,大家吃鱔魚意麵裡頭就有洋蔥。還有中南部的蔥不像彰化或宜蘭的那麼大,但是糖度很高,切一切炒一炒,菜餚不甜也難。
tKNSR  
所以甜味的來源不完全是糖,而有添加物或原料的原因,很多人誤解台南人嗜甜其實不正確,而是周邊可得的食材也是甜的,久而久之台南人也習慣了,可是外界卻有種錯覺,認為台南人愛吃甜。(註2)

傳說五
為了寫這篇專文,我特別打電話回台南問老爸對這件事的印象,爸爸說當年我的阿祖就是在種甘蔗的。爸爸的印象中說當年的農夫種的甘蔗收成後,禁止私底下賣給其他商家或人家。全部一律都要交給台灣製糖株式會社(類似現在的台糖公司)。
製糖會社就會依照蔗農繳交的甘蔗重量和品質,給他一張帳單,蔗農再拿著帳單去糖廠(類似現在的台糖糖廠)領錢和領糖。而這些糖因為也不能轉賣,就變成了我家中重要的調味料。
乍看蔗農的收成有了一定會收購的保障;但是會社、糖廠給予蔗農的收購條件嚴苛,蔗農備受製糖會社的壓榨,受到極不公平的剝削。於是我爸說當時流傳一句俗語:「第一憨:種甘蔗給會社磅;第二憨:替人選舉做運動。」
我回想起自己的生活經驗,的確我記得從小家裡的料理就會加糖。國中有一次自強旅行到走馬瀨農場搭帳篷過夜,晚上必須自己煮三餐,從沒做過菜的我隻好拼命回想家中炒青菜的味道...我在鍋裡加了點水、醬油、一點點鹽巴...然後很自然地就加入了糖。這味道...嗯,很完美,我看著每個同學都吃得好開心啊!還有個同學跟我說:「這道菜最好!」

沒落的貴族
台南有一個很有名的文學家葉石濤,他稱自己是「沒落的貴族」。小時候住在府城大街上的葉家大厝,是標準的貴族大宅院,後來家道中落,住到萬福庵旁的小閣樓,二次大戰後小學教書,卻因為白色恐怖入獄服監,出獄後渾渾噩噩地度日子,騷動熱情的基因受到壓抑,彷彿是沒落貴族的寫照,但這其實也是在一次又一次的世代交替、政經動盪中台南人形象的真實寫照。

葉石濤老先生
【台南文學家:葉石濤老先生】


而無論是荷蘭人、鄭成功、清領或日治,台南人總不忘記自己曾經是貴族後裔的事實。在那數百年市井小民生活貧苦的年代,糖的地位就如同現在的松露一樣珍貴。隻要食物裡能加上一點糖,就能顯貴。這也是為什麼台南食物都會偏甜,不是因為他們原本就愛吃甜。而是這個糖,也暗喻著他們曾是貴族的象徵

後來長大到外地念書、工作...我常在思考:「為什麼同樣的食材;有些人就是可以做得這麼不入口?」我不禁問:這是身為台南人特有的基因或天性嗎? 血液中無法被去除的自我本能與對甜味的完全接納?
旅居台北幾年下來,雖然我對於食物中不加糖這件事,已經可以完全接受,但我更期待我的食物當中會出現一點點的甜味,因為當我發現這道菜有那麼一點點甜的時候,我就知道我回到家了。

 

 

註1:台南人天生懂吃,所以現在能在台南生存下來的食物
  無論小吃、糕餅、甜點、零嘴、飲物...等,均經過數年至數百年的嚴格考驗。
  所以走在台南街道上看到的每一家店都可以進去吃;也都很好吃!
  為了不造成特定店家人力與販售上的過度困擾;以及維護台南本地居民購買的優先權利。
  本部落格不會標示該店店名;若不知道會死,請愛用關鍵字Google。
  請各位務必理解;因為這也是一種相對的體貼。

註2:傳說四資料感謝台南網友TanLittleJohn提供,誠摯感謝!





台南•八峰亭 分類: 未分類


台南•八峰亭 since 2012, Aug

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網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92221627
地址:台南市中西區萬昌街15號
GPS:120.12.36 22.59.22
電話:無
營業時間:11:00-14:00; 17:00-(售完為止)
消費時間:2012.08
停車:路邊停車
公休日:周三
價目表:網誌有
臉書:八峰亭日式拉麵

台南開了一家拉麵店
台南開了一家日式拉麵店
台南開了一家小小的日式拉麵店
日式拉麵店的老闆是個年輕帥哥!

8月11日才開幕,消息在網路上立刻迅速傳開,小小的店每天用餐時間坐無虛席。

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原本隻有老闆kaku一個人,後來找了一同在日本語言學校唸書的學弟來幫忙,店內有留個位子要放還沒到店的餐券機。

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店內風格小小的,以灰黑色調搭配木質為主,營造出日本風,消費則採半自助式,kaku把麵煮好後會放到客人面前的高檯上,吃完後再幫他把麵碗端到高檯,不然店內通道僅容一人經過,若要收拾整理也有點麻煩。

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kaku在唸理工出身,在日本唸書時因為愛吃拉麵所以跑了很多間,後來決定轉行,投入拉麵店從學徒做起,最近則回台南開了店,有去日本或在台灣吃過日式拉麵店,就是由日本原汁原味引進的,像花月嵐、山頭火、一風堂的就知道,正宗的湯頭對台灣人來說很鹹,所以kaku開店時也做了些調整,讓人不用每吃一口麵就配一大杯冰水,但除了這之外,甩麵手法乃到食材的細節都是堅持日本精神,隻要是餐飲業的來一看就知道眉角了。

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八峰亭拉麵湯頭以白湯(豚骨)為主,但可加價變成味噌湯頭,也可加點一些可放到拉麵裡的食材像叉燒、海帶芽、筍幹。我們點了豚骨青蔥叉燒、豚骨叉燒、沾麵。

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京正拉麵用的麵跟八峰亭日式拉麵用的麵條都是跟立成製麵訂購的,立成是水交社眷村的第二代,目前已公司化經營,有粉絲團。

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kaku說他的豚骨湯頭有用東成再去特調,舀了幾口喝起來,自然回甘,很棒,味噌則是日本進口赤味噌,拉麵麵條是找店家特製的,不然我想如果麵條也自製的話,加上開店時間是中午到晚上,又要滾大骨湯,大概不用睡覺了。

本味堂的老闆山哥則點了叉燒飯,山哥說這叉燒飯真的是便宜大碗,滿出來的肉再加上澆鹹的白飯隻要$30,餐點不能外帶,另外如果店內沒吃完的話目前也沒有容器可外帶,山哥又有點拉麵,所以吃到是肚飽眼皮撐,不過他也說很棒。

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日式拉麵店在台南一直以來的市場都不算大,有客層但沒大到可以存活很多間的地步,早期最轟動的是一樣從日本學藝回來,在五妃街的東京豚骨拉麵,幾經輾轉,現在落腳府前路巷內,其他有的是附屬在菜單上的一項,像柊(原先的樂山娘)、阪本食堂,有的則是偏台式較多的混血版,在湯頭、麵料的擺法、煮麵方式,乃至店員的精神上,日系的風格細節都被一點一滴的捨掉了。

八峰亭的老闆kaku桑說他現在早、晚會準備一定的份量,想去吃美味拉麵又怕撲空的,可以先上八峰亭的臉書查看喔

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我覺得這家店給我的感覺很像旭屋牛丼還有小滿食堂,就是老闆都是帥哥,3位年輕的男子可並列府城食堂3帥,店小小的,另外就是一次隻把一件事做好的職人精神。

價目表

menu  

旭屋 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/82150685
八峰亭 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92221627
小滿食堂 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/85779658


檢視較大的地圖  






台南美食小吃全攻略!超私房,照著吃準沒錯! 分類: 未分類


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▲放下你手中的觀光雜誌,真正的美食攻略要開始了!!!

剛從上海觀光考察回來的朋友說:『她開始擔心台南會變成非台南人眼中的台南。』

我同意。

因為有時候看到一些觀光客離開臺南後寫的文章裡面,總是充滿著「台南人就是怎樣怎樣...」的文法,其實我內心都會覺得困惑又尷尬。

除此之外,也經常有朋友打電話問我陸早茶屋怎麼走? 大尾家霜淇淋好不好吃? 為什麼你們台南人早餐一定要喝牛肉湯?某某路的鱔魚意麵幾點開?當我很有耐心,很委婉地告訴他們那些店,我們從來沒去過時,接下來一定會出現不可置信的疑問與澄清。沒錯,如果不是這些店家唬爛你說我們都愛去;就是距離太遠,根本不在我們的美食地圖中。

這幾年旅居台北,在外地人口中也聽到許多關於府城的奇怪問題或謠言...。再隨便舉幾條好了。

謠言一. 我們愛吃度小?勝過路邊的小吃攤。

謠言二. 我們吃蜜餞一定要去安平買。

謠言三. ?元黑輪是台南人必吃。 

謠言四. 我們愛喝紅豆湯勝過綠豆湯。

謠言五. 我們喝咖啡會去小巷裡的廟旁邊。一間叫美國,一間叫複雜。 

謠言六. 我們愛吃銀?布丁。...誰說的!明明大家最常吃的就是統一布丁!

謠言七. 我們早餐都喝牛肉湯。...難道不能吃美而美+肉燥飯?

謠言八. 我們宵夜都到倉庫吃燒肉配啤酒。 那勝利早餐店的全餐+魔獸算什麼?

謠言九. 我們都吃蝦捲跟棺材闆。 不...那是我們盡地主之誼才會勉強吃一口的東西。

謠言十. 我們都喝??冬瓜茶。


也許真的有台南人愛吃那些店的東西,但真的不是全部。

各位外地的朋友啊,我其實真的很想說,台南其實真的不是你在旅遊節目上、旅遊雜誌上、美食部落格上所看到的那樣!那些全都是店家花錢刊登的廣告!對的!連你在某個3C論壇上看到的那些食記也都是虛假多於真實! 

為什麼要在雜誌封面寫:『想了解台南當地的人平常都吃些什麼,就到這裡!』憑什麼? 我沒吃過這家我就不當地了嗎?還有些知名美食作家會在部落格上寫:『留戀台南的10道小吃』這是他愛吃的,是屬於他的生活經驗;不代表其他台南人都一定愛吃。 

事實的真相是每個台南人心中都會有自己的美食地圖,這張地圖是靠著心裡幾十年生活經驗所畫出來的;是不容侵犯或質疑的。我住東區,就一定不熟安南區的牛肉湯哪間好喝;也不會知道北區某某咖啡店的拿鐵到底濃不濃郁。但是若你問我文化中心旁邊哪裡有牛肉湯? 哪裡有很棒的咖啡蛋糕店,我就會跟你說我所知道的。因為我們推薦給你們的,靠的不是網路評價,而是屬於我們的區域生活與從小到大的在地回憶。也因此每個臺南人說出來的都不會一樣。


我發現,台南的美食文章除了總愛說我們都吃老店XXX之外,另外一個特色就是:

很-會-造-神。

『為了滿足台南人挑剔的口感,所以店家堅持採用等級較高的XX,即使一斤單價要多50元,但爽脆的秘密就是在這裡!』

『這裡的米糕一定要點,上頭的肉燥香氣撲鼻,肥美卻不膩口,用的是當天東菜市現宰的溫體豬肉,再以幾十年的刀工切成小塊,所以吃得到鮮肉伴著豬皮的浪漫情懷!』

請問上面這二句話是你夢到的,還是關帝爺跟你說的?

如同隊長在其他文章中一再說明的:「台南人真的天生就是懂吃,所以現在能在台南生存下來的食物,無論小吃、糕餅、甜點、零嘴、飲物...等,均經過數年至數百年的挑嘴的嚴格考驗。所以走在台南街道上看到的每一家店都可以進去吃;也都很好吃!」這段話若照著這些美食部落客的論點,也真的是隨便一個菜市場旁邊都會有神廟跟奇蹟!

如果所有的查網路資料來台南的觀光客,都認為台南人的生活就是網路上查到的這樣跟那樣的話,你們是否會站在台南,卻反而離真正的台南越來越遠?裝一堆廣告食物離開臺南應該是場悲劇吧?同時如果我們這些在地人,包含店家不重新思考這些現象是否已過於氾濫,政府觀光局在辦活動時也不重視的話,未來的台南就隻會是另一個鹿港、另一個九份;或是老建築全被改造的清境農場。

 


以下是我想說的一些忠告:

給剛開業沒幾年的店家:
你們不應該一昧地隻想打廣告、搞裝潢;你們該想的是如何讓自己的料理更美味、功夫更紮實,獲得臺南市民的認同。同時思考親民售價的定義。舉個例來說:咖啡一杯要價130~180元,請問咖啡成本有如此高嗎?這樣的價格咖啡喝起來真的有值得這樣的價錢嗎?反觀星巴克135元可以買特大杯了。

給想體驗真正道地臺南美食的遊客:
請把查美食小吃的時間和力氣拿來查古蹟的歷史與老故事。吃的事情在台南真的很簡單,找個在地路人問他有什麼私人推薦的小吃,他說出來的店名和菜單可能會多到讓你記不完。還有要當心網路上一面倒的評價,當全是讚美推薦文,甚至店家還會上來跟作者互動的時候,就代表你要小心了

給撰寫府城食記的部落客們:
若你真懂台南小吃,就該知道他們隻是很單純在做一件讓食物好吃的事情而已。同樣的你真的不需要華麗的辭藻或賣弄文字來修飾或裝添,那些跟肉燥飯上加一朵塑膠花一樣很多餘。而且請別再說:食物就該這麼吃才是美味,茶該這麼喝才喝得出順口回甘,台南人就是這樣吃才對味…不用拉所有台南人出來背書;不用刻意歌頌;吃創意料理也不要不懂裝懂…究竟是臘肉還是培根;桔醋還是特製醬油…不知道就問店家;單純寫出你入口後的感受最重要,真不知道要寫啥,就說說當下你在店內遇到哪些有趣的人事物吧!

給台南市政府觀光旅遊局的夥伴們:
臺南的美味小吃店家非常多,除了公文名單中會出現的那些外,你下班路上會買回家當晚餐的那間其實也是。他們也許不有名,但十幾年來都很努力認真地在用心煮東西給你吃,下次辦美食節,請別獨厚那些知名度高的店家,他們人氣已經夠強足夠吃三代了。請多拜訪每個社區那些可能連名氣都沒有的小店家,告訴他們市府會把活動機會留給他們。因為他們才是臺南人心中真正的名店! 

 

 

註1:不好意思用聳動標題把想來台南觀光旅遊的你騙進來。事實上這篇文章的真正標題叫:
  《你來台南,但你是否真在台南?》請體諒我的苦心,因為現在你不被我騙,接下來你會被更多的店家
    廣告文章騙!

註2:若真要推薦台南的餐廳部落客,我隻會推薦雲劍傲風塵。
    他的文章就跟臺南傳統的老糕餅一樣,很單純,沒有多餘的味道!他單純地用攝影記錄曾到訪過的小餐館,
    在提出拍攝要求之前,幾乎和店家毫無認識或關係。文字中庸樸實溫和,不矯情或過於濫情。看他的文章,
    你會覺得市井小民的生活品味,不一定很遠。這樣不做作或沒有商業色彩的文章才是真正有價值的食記。
    當然,他也對臺南的老屋現象提出警告與看法。[達人專欄] 台南•炸蛋屋

註3:本文僅獻給所有沒錢買報紙雜誌廣告、也不懂網路行銷,卻很認真在專研品味的臺南好店家,
    你們是最偉大的!是臺南人的驕傲!





台灣潛水體驗潛水(Discover Scuba Diving)活動內容介紹 分類: 未分類


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體驗潛水(Discover Scuba Diving)活動內容介紹

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一﹒活動內容:

 

1﹒體驗潛水報名方式:請於預計參加日期兩天前電話報名。

             報名專線 0912055246 琦瀛教練;

                               0927755972 琦恩教練; 

                              0989856957 阿琮教練;

                              0955234128 阿潘教練。

2﹒參加資格:凡年滿10歲,身體健康者均可報名參加!

3﹒報名費用:每位參加者新台幣 $ 2500 元,兩人以上團體報名另有優惠。

             體驗潛水活動費用可全額折抵台灣潛水初級開放水域潛水員課程!

4﹒報到時間:請於參加當天依約定時間至台灣潛水墾丁會館報到。

5﹒活動地點:台灣潛水墾丁會館。

6﹒活動內容:

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報到後,由潛水教練協助填寫書面報名表。  

體驗潛水學科-1.jpg 體驗潛水學科-2.JPG IMG_4131 (Small).JPG

由合格之國際潛水教練進行體驗潛水簡報、基本潛水技巧教學!

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由潛水教練協助領取潛水裝備及試穿輕裝備。

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檢查確定裝備OK後,出發前往後壁湖海域。(約三~五分鐘車程)

著裝準備下水-1.jpg IMG_4155 (Small).JPG IMG_3079 (Small).JPG IMG_3083 (Small).JPG  

抵達海邊,由教練協助穿上潛水重裝備後,準備下水進行體驗潛水活動。

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由專業教練帶領,教練和學員1:2之比例進行約30分鐘海中體驗潛水探險活動。

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活動結束後,返回潛水會館盥洗,並合影頒發紀念證書,

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頒發初級潛水員訓練課程折價卷,歡迎成為合格的專業潛水員。

PS:活動過程均有教練拍照或錄影。可自備記憶卡及隨身碟載錄資料。

學員請自備泳衣(褲)、健保卡、盥洗衣物!

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 更多精彩有趣的潛水活動請上台灣潛水官方網站!!





台灣妞被槓桿韓國語採訪了(開心)八月號刊登喔~ 分類: 未分類


台灣妞趁機揭開槓桿韓國語的神秘面紗

 

有加入台灣妞FB粉絲團的應該也都看過一個叫做槓桿韓國語的粉絲團,

我當初會注意到其實是他常常會有一些韓國文化介紹的資訊出來,

勾起我的好奇心以後,一點進去居然要會員登入才可以看解答,歪腰。

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但是也讓我認真的開始發落槓桿韓國語的發文,因為他真的是少數我看到一個非常認真的韓語教學單位,不管從文化教起,或是用KPOP誘惑我少婦的心,我覺得這些學習動機都很重要,如果我在嫁過來之前就有槓桿韓國語的話,我真心覺得可以縮減掉非常多我的韓國傻蛋期。

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這次接受槓桿韓國語的專訪,給我逮到機會要主編給我試讀XDDDD讓我們來解開槓桿韓國語線上學習網和電子雜誌神秘的面紗吧~~~(開始劃水晶球)

 

槓桿韓國語線上學習網的網址:http://korea168.ning.com/

我懂每個照片連結都會勾引到你,然後很想點進去的fu…因為我就是

因為她們提供的資訊非常實在,所以保留會員權利才可以閱讀也是有必要的,因為每一篇我點開來了都覺得很用心。

像是單字,他就會寫出用法、例句和會話,而且真的都是韓國人的口頭習慣用法,我都覺得很受用。

 

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老實說連我住在這裡都有一堆東西還不會,也不知道怎麼查((是你太弱!!!!!指著自己))像是韓國流行語、工作會話、韓劇台詞對話等等,

這些真的是如果學到了,就可以看懂韓國的電視節目很多很多很多耶~

特別是韓國電視都沒字幕,我真的好困擾啊~~(有字幕你是來得及讀喔?)

 

 

但是這網站真的都會即時更新,跟韓國同步,而且全部整理好,(外加帥哥照片誘惑),是真的還不錯。而且主編很得意的跟我說,他們每天都一定會有新的教學內容上傳到這個網站,我隻能站起來緩慢的拍手讚嘆。

每天固定更新的課程

周一:用韓國小學課本學閱讀

週二:非學不可的韓語會話王

週三:立刻上手!無痛韓語文法

週四:超爆笑!金老師語學院

週五:首爾大學韓國語第一冊

週六:你不知道的韓國文化

週日:馬上派上用場的超實用對話

 

 

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而且我之前在台灣其實有補韓文,但一個禮拜一次,平常要上班,每個禮拜去都忘了上個禮拜在幹嘛老師也長得不像金賢重,我很難引起共鳴,重點是他一期的學費我都可以看槓桿韓國語兩年了,如果可以在家有空的時候就挑自己有興趣的話題閱讀、背單字的話,真的可以好好的自我學習一番。

之前常常有人問我怎麼自學,現在網路發達成都有這種東西了,自學真的可以考慮加入會員耶~上班族或是大學生,時間可以比較自己控制,他也有線上發問不會讓你自己讀書讀的霧煞煞,以及自己可以找有空的時間閱讀,不會像我一樣變成翹課狂人老師不要打我

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我離題的好嚴重喔~本來不是要炫耀我被採訪了嗎?!

這次採訪我的是同一個單位的另一個產品,叫做Fighting!KOREA韓語學習電子誌,對!!!採訪我!!!八月會有台灣妞專訪((撥髮))((<=沒有人在意跟想知道啊...))

 

總之,我又要到一本來閱讀了~哈哈哈哈哈哈~~讓我們再次揭開神秘的面紗((撫摸水晶球Again))

他一整本意外的有100多頁,我覺得以語言學習雜誌來說真的有夠多頁的,就算是雙月刊也真的很厚,而且他跟槓桿韓國語的網頁內容居然不會重複<=主編又很得意。

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我依然詳細的閱讀了這一本電子雜誌,他對於已經有韓文基礎的人有絕對的幫助,了解韓國的文化、生活習慣和一般在外面賣的韓文教學書比較少出現的單字、文法,在書裡都有整理介紹。

 

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而且學韓文的有80%是因為愛的偶像,20%是愛相隨,說來說去就都是愛(不要跟我否認,我不聽!!!)雜誌裡就有藝人的推特專區教學,可以學習到韓國人的口頭用語,另外還有當下發行的韓文新歌歌詞教學,包含單字和片語。

 

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其他就是他每一期的封面會有一個主題,都會非常詳細介紹,我看的那期是介紹旅遊,除了旅遊的會話,連每一道餐點的內容、做法、材料也都有介紹,整個避免大家誤食到不想吃的東西,是有沒有到這麼詳盡,真的是好威好徹底的介紹啊~~

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介紹完了以後,有沒有很心動,至於我為什麼會願意寫文章介紹呢?

因為主編答應給我的闆友們,九折!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!灑花!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

價格資訊如下

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A.+ B.原價3998元,暑期專案價3598元。

→透過台灣妞韓國媳的闆則加送六本電子書+三期雜誌+TOPIK單字集。

 

最後,動作快一點訂購,最大的好處就是,

八月有台灣妞韓國媳的專訪可以看

((((((((挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,哪門子好處啊!!!!!!!!!!!!!翻桌))))))))))))))

 

 

所以真的有想要自學韓文的朋友們,不要錯過這個好機會喔~

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台灣好行日月潭線-日月行館下午茶吃到飽! 分類: 未分類



單排旅遊行程就太無趣了,都到了日月潭∼當然要來吃點好料!
這次的大餐選在日月行館吃下午茶,嘿嘿∼

在偶然的機會下發現日月行館的下午茶其實不很貴,人人都吃得起
去年住過涵碧樓的時候偷窺了日月行館兩天,這回心癢難耐,先衝個吃到飽下午茶吧!
日月行館平日提供英式三層下午茶(人多有可能變成吃到飽),不過週末就是吃到飽把費囉∼ 
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我們這回安排的溪頭、日月潭兩日遊行程規劃如下:
第一日:台中高鐵(烏日站)→鹿谷鳳凰谷鳥園→內湖國小→妖怪村
第二日:溪頭→日月潭(水社)→向山遊客中心→頭社→日月行館→日月老茶廠→桃米村→台中

日月行館下午茶
營業電話:04-9285-5555
營業地址:南投縣魚池鄉中興路139號
官方網址:http://www.thewenwan.com


金碧輝煌的日月行館,我一直想來一窺究竟!
一個人隻要花650+10%就可以大搖大擺走進日月行館,不能不說是物有所值∼
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奢華的頂級飯店,我們來啦!!哇哈哈哈∼∼∼
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大門照
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姐姐在門口看到一台Phantom,直呼這台車不得了,不是一般有錢人買得起的
是要非常、非常、非常有錢的人才有本事買的,聽說一台車比我家的房子還貴!!噗∼
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飯店大廳超氣派,有超超超巨大的大理石燈、還有全世界最大的琉璃
但我的目標不在此,我要衝衝衝啊∼衝上二樓的萬象料理用餐去囉!!
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午茶時間是下午茶 14:30 ~ 17:00,整整兩個半小時可以吃很撐!
就算吃不下也可以到戶外看看風景,享受個兩個半小時的悠閒也是挺不賴的∼
不過我跟姐姐這天太猴急,有點早到了,哈哈∼
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情商服務人員讓我們先進去拍個幾張環境照
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我個人是傾向坐在這個靠窗的區域,後來果然很好運的被分配到這裡的位子!
不過呢,可惜吃到一半戶外下著超大的雷雨...沒機會拍美麗的日月潭∼
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時間一到,趁大批食客還沒把菜弄亂之前,我跟姐姐趕忙衝到菜檯區拍照!
拍照的時間比吃飯的時間還長啊,哈∼
一進門就被埔�堛漲W產筊白筍給吸引,怎麼這麼剔透好吃樣啊!呼呼∼
旁邊的芋頭、地瓜,姐姐也讚不絕口,直呼好吃得不得了!
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壽司、沙拉、鮮蝦鷹嘴豆(<--喔喔好特別!)
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還有我愛的花椰菜跟軟絲
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這海鮮區真是乖乖不得了,冒著膽固醇爆炸也要吃的危險∼我狠狠的拿了一大盤
這兒的海鮮都非常的新鮮,果然是頂級飯店的品質,愛吃海鮮的朋友們啊!千萬不可以錯過!
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尤其軟絲,推薦必吃不可!又鮮又Q彈的,好吃得不得了啊!
而且還有很受歡迎的燻鮭魚喔!看起來品質也相當不錯∼ 
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也有DIY的蕎麥麵與沙拉區
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熟食區當然一定是要來一探究竟的!!!
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這個牛小排姐姐讚不絕口,在吃到飽界裡面頭一次吃到這麼像樣的!歐伊西!
我倒是最喜歡那甜甜辣辣的雞翅,味道好又過癮,如果胃夠大,真想多吃幾支!
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還有熱騰騰的炸天婦羅拼盤、炸海鮮餅、Pizza、龍鬚菜等等
熱食區雖然種類不算多,不過算是樣樣美味,夠吃了!
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現煮的擔仔麵跟燙青菜看起來也很不錯,現做的就好吃!
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飲料區,雖然隻有簡單的柳橙汁、葡萄汁、咖啡與茶,卻都挺好喝的∼
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要不是這九月天還太熱,還真想坐在戶外,一面用餐一面享受著日月潭的美景!
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下回等涼一點再來吧!這幾個戶外的座位還真是太奢侈!
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甜點區也是相當吸引人滴,雖然平均來說日月行館的餐點都不錯
我個人卻是意外的最喜歡甜點,日月行館的甜點很獲得我的青睞啊!!
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我已經很多年沒吃到提拉米蘇願意吃掉一整個了,這裡的提拉米蘇我可以!
還有檸檬蛋糕我也好喜歡,巧克力泡芙也好吃!
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堅果塔、蜂蜜蛋糕也都讓我愛不釋手,怎麼樣樣都這麼好吃啊!
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是說這些水果,後來也沒啥本事吃了...就看看吧!哈∼還有大香蕉呢!
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拍完一輪照趕緊坐下來大吃囉,哇哈哈!
可惜的是這兒有鮮脆的蘿美生菜卻沒有凱撒醬,我隻好加點和風醬跟大量堅果來搭,也好吃!
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海鮮類非吃不可!淡菜、軟絲、蝦、小章魚,樣樣新鮮可口
有本事的人就多吃幾盤回本吧!哈∼
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然後,吃完還可以洗手!哈哈∼姐姐那什麼蓮花指,KJ鬼上身嗎?
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第二盤也是這天的精華!牛小排、雞翅、炸天婦羅等,都是推薦菜色,相當美味!
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果汁雖然隻有兩種,但都非常好喝,這天我跟姊姐咕嚕咕嚕的牛飲了不少杯!
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Pizza要趁熱吃,料多味美,雖然起司已經無法牽絲了∼
我跟姊姊都覺得這Pizza在吃到飽界已經算相當厲害的了!
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繼續加碼海鮮,當然也不能忘筊白筍、花椰菜、地瓜與芋頭!
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花壽司也頗好吃,我隻敢拿兩塊跟姊姊分食,這東西也太佔胃!噗∼
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蕎麥麵普通,新補上的魚的醬汁甜甜的,吃不慣∼咖哩口味的燴三鮮本來就不愛,Pass
現燙的青菜我居然吃得很開心,是賠錢貨無誤!
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雞湯我老實不客氣了喝了一大碗,擔擔麵則是因為已經飽了...留給姊姊享用
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進入讓人充滿期待的甜點時間!
盤子上這四款我都非常喜歡,叫我一個人吃光是絕對沒問題的∼
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檸檬蛋糕跟巧克力泡芙也都挺好吃,scone就乾了點
scone要做得好實在不簡單啊,嘖嘖∼
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因為太好吃忍不住繼續追加的堅果塔!還有吃起來就很普通的蛋塔∼
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肚子快爆破還硬要拿的水果
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我們很迅速的吃完下午茶,準備到傳說中的日月行館的天空步道(觀景台)去觀賞!
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?頭一看,阿嗚嗚嗚哇喔喔喔喔∼∼這樣透明的步道想嚇唬誰啊!><
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不是我在說,這觀景台還真是不便宜><,全票要$400元說
不過∼在這裡可以搭電梯就看到日月潭最高點的美景,也算是...甘願啦!
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搭上透明電梯,就可以直達觀景台囉!
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傳說中不得了的黃金電梯門,我們這次總算是見識到了!
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觀景台小小的,挺寧靜....
忽然覺得,花四百元可以買下一整個日月潭的美景,好像也很劃算吼?
特別問過,這裡沒有禁帶外食,可以帶杯咖啡,坐在這裡慢慢欣賞日月潭美景,多好!
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可惜的是玻璃護欄有點高,阻礙了風景...不過相信這是安全考量,也是沒辦法的事情∼
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我就是有懼高症,叫我站在看得到底下的玻璃上,說什麼我是都不願意的...
所以就乖乖的在邊邊看著美景,或是快步的衝到外頭去拍張照又快點躲回來,哈哈!
看到地上的WWD,應該是飯店的縮寫吧!服務人員在旁邊笑說,客人笑稱WWD是滑滑滴
笑翻了我們,其實這裡一點都不滑啦!不會滑滑滴∼∼∼
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傳說中的天空步道就是這樣,腳底下簡直就是日月潭了∼嚇屎人啦!
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不過呢,在日月行館看到的美景,果然是跟日月潭畔的感受不同
我們正好遇到一場雨,整個日月潭又有不一樣的美!像水墨畫一般的詩意啊∼
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我就這樣翹著腳,面對著日月潭的美景,偷閒了一會兒!
如果有時間,跟三五好友在這兒閒聊,慢慢消磨上一下午也不是問題喔∼美景相隨呢!
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接著我們又被帶到泳池畔參觀∼
這兒的泳池也是一面遊泳可一面欣賞日月潭,真是奢侈的享受嘖嘖!
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連健身房都有這麼奢侈的美景,說說看這是不是太OVER!!
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是說,我一直以為日月行館貴到小老百姓是不能隨意接近的
沒想到,花個650+10%就可以享用挺不錯的下午茶
花$400就可以享受日月潭最高的美景,是比我想像中的平易近人一些啦!哈∼


離開日月行館後,接下來的行程,就要到日月老茶廠與桃米村看紙教堂囉!

 

 

延伸閱讀

台灣好行-日月潭線、溪頭線兩日遊行程規劃
http://anise.pixnet.net/blog/post/31140157

 

溪頭延伸閱讀

溪頭.妖怪村,哇嗚∼有妖怪啊!( 松林町 )
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423725

溪頭.明山森林會館,誤闖濃霧森林裡的童話世界
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423729

溪頭.內湖國小,這裡不是日本,是溪頭!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30974291

溪頭自然教育園區,多了空中走廊!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31000533

南投.忘憂森林,傳說中的台灣九寨溝
http://anise.pixnet.net/blog/post/30979301

台灣好行溪頭線∼鳳凰谷鳥園、內湖國小、妖怪村
http://anise.pixnet.net/blog/post/31149091 

夜宿溪頭夏緹飯店+妖怪村夜景 (好行套票有折扣喔!)
http://anise.pixnet.net/blog/post/30746832

妖怪村獨賣之妖怪泡麵!好不好吃?嗯,就一般般!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30766008

 

日月潭延伸閱讀

日月潭步道之旅∼廣興紙寮 + 土亭仔步道
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422073

日月潭步道之旅∼水蛙頭步道 + 大竹湖步道 + 松柏崙步道
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422077

日月潭步道之旅∼年梯步道
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422237

日月潭半日遊∼文武廟 + 伊達紹(德化社)碼頭
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421729

日月潭∼文武廟晨景 + 孔雀園
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422505

日月潭文武廟年梯步道、再訪老英格蘭莊園
http://anise.pixnet.net/blog/post/30302662

日月潭半日遊∼玄奘寺 + 水社碼頭
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421731

日月潭纜車
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423183

日月潭纜車站∼水晶餐廳
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423189

日月老茶廠
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422507

埔�堣擗趧獢E觀光客一日必遊必吃行程
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422759

日月潭觀光客之旅∼遊艇初體驗
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422763

台灣好行日月潭線-向山遊客中心、頭社金針花海
http://anise.pixnet.net/blog/post/31152071

台灣好行日月潭線-日月行館下午茶吃到飽!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31155347

聖愛營地∼日月潭可戲水、露營的秘密基地!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29843819

2011萬人泳渡日月潭,我們活著回來了!喔耶!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29659241

夜宿涵碧樓∼早餐比晚餐好吃!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30288126

 

台灣好行日月潭線, 日月行館, 日月行館下午茶, 日月潭美食




台灣奴性訓練學院 分類: 未分類


標題是奴性,不是性奴。

『上班打卡制,下班責任制』早上九點上班,遲到就按分鐘扣你錢;六點下班時間到了,想回家吃飯陪小孩,老闆同事還不讓你走。奇怪,那早上遲到的一分鐘,為什麼不能拿下午加班的一分鐘來補呢?早上的一分鐘和下午的下一分鐘有何不同?

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【圖片轉載自:公共電視有話好說部落格】

『上班打卡制,下班責任制』明明就是『狗屁不通制』,『對公司有利制』,為什麼在台灣玩得起來呢?還可以風行全台數十年,根深蒂固,代代相傳,不是幾間公司這樣玩,而是大多數公司都這樣,甚至連攸關人命的護士工作,也能用責任制管理。台灣的勞工大規模、有系統地被責任制綁架,大家都說是台灣人自己有奴性,才會被責任制。那台灣人的奴性到底是怎麼來的呢?難道是因為台灣曾經被殖民過,所以這一代的台灣人身上就有奴隸的血液嗎?我來假設一下吧:

『台灣人的奴性應該不是遺傳自祖先,而是學習而來的。又因為踏入職場之前,我們都是在學校學習的,所以奴性很有可能是學校教我們的事』。反正就是說,僱主用狗屁不通制管我們,我們卻適應得很好,可能是因為我們從小就是受狗屁不通的教育體制長大的,所以長大之後,很自然會走入狗屁不通的責任制。


責任制,必也正名乎

責任制 (Exempt Employee),最早是國外傳來的東西,是指有些『自我管理能力很好』的高階專業人士,或是創意工作者,所以上班時間可以不受制式的規範,這些人的薪 資比較高,隻要工作有達標就算盡責。國外的責任制就是沒有打卡機,事情完成就達到下班的標準,台灣的『上班打卡制,下班責任制』是用在低薪、無管理 責任的勞工身上。台灣的公司大概隻是把對自己有利的事情,硬扯上『責任』兩字吧,然後再掰成國外也是用『責任制』啊!所以責任制就這麼出現在台灣了。

從小,政府就用聯考訓練我們,讓我們對許多事都不深究意義。因為我們受的教育,基本上就是用連續不斷的考試麻痺我們,把我們訓練成專注在分數上的老鼠,你若是還想追根究底的思考問題,就會很麻煩,老師會告訴你考試不 會考,不重要,而且他自己也不懂,所以沒辦法向你解釋太多;同學也會說你想太多,鑽牛角尖。再用書本塞滿我們的所有時間,連續12年之後,你就會痛恨閱讀 了,這樣就能防止我們長大成人之後會深入思考。所以,我們習慣接受別人給我們的結論。

在學校,你竭盡心力學的知識,有什麼實際用途,在什麼情況下成立或不成立,對錯是非,使用之後對社會的影響為何,全都不重要,重要的唯有他給你的分數,分數 除了讓你通過考試之外,本身不具任何意義,也無法使用在現實生活中。所以,我們像滾輪上的老鼠,盯著眼前的分數,在這個教育體制下跑了16年,跑得精疲力 盡之後,才發現週圍的一切,努力的目標(分數),根本不會構成真實的世界。而且,越是追逐分數,就離實相越遠。

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中華文化中,最可怕的是禮教,吃人不吐骨頭,把壓榨勞工的缺德事,扯上責任兩字崇高的理想,意義馬上就轉正了。正好,很多人也不思考這背後的道理,接受『作得多就是好員工啊!』的 結論。就像白人,在他的祖國可以是遊民、罪犯、社會敗類,但在台灣就會有個市場讓他能馬上變身,成為高級、時尚的英文老師,還讓他有把不完的妹!但我們台 灣人也有自己的步數,隻要出國去唸個MBA,好像看到履歷表上MBA三個英文字母,就有人搶著請你去上班似的。我們已經習慣接受各種結論,不想思考『上班 打卡制,下班責任制』的意義為何,有人還以自己耐加班,耐操、肯拼為傲。責任制背後的意義,其實隻是『因為組織沒有效率,老闆不想改進但又要省錢』而已。


為什麼我們受得了『上班打卡制,下班責任制』?

「上班打卡制,下班責任制」操死台灣勞工的新聞,被公職補習班拿來當招生的廣告。補習班還真是把人當白癡在教,小時候我們補習到深夜,長大後我們工作到深夜,補習班和責任制,正是哥倆好啊!

補習班在台灣大爆發,台灣人什麼都要補。人生中,補習班陪著我們的時間延長了。以前我隻聽過升大學、升高中補習班,現在小學生補習考數理資優班,國中生補英 數理考高中,高中生補大學,大學生補研究所,甚至想出國讀研究所,也有補習班或代辦應付你的需求,大學好不容易唸完了,後中醫後西醫有得補,面試求職也有 得補,補空姐,補公職,補証照什麼都可以補。

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【圖片搜尋請Google:Cram school Taiwan】

從小我們就補習,整個社會有種風氣,暗示著小孩一天花越多時間在某件事情上,睡覺時間越少,休閒娛樂越少,那你成功的機會就越高。這不就是『責任制加班』的 雛型嗎?你教小孩子這種道理他會相信,但現在我們長大了都知道那是假的。補習補得多的人,功課通常都很爛。就算考的好,也多是填鴨出來的結果,這樣的人未 來很可能就尋求捷徑、套公式,對生活沒有創意。

一個年輕人,最有活力的時光,卻被迫一天坐在椅子上12個小時,不需要運動,不需要休閒,生活不平衡,身體不健康,精神不正常,兩性關係不健全,這種人學習能力會好才奇怪。如果一個人還小,身心都還沒成熟的時候,就要每天在學校+補習班上課12個小時,那他長大成人之後,體力更好了,那工作怎麼可以少於12小時呢?所以,我們怎麼可以不讓他加班呢?

上補習班的小孩,每天早上七點出門,晚上九點回家,一整天的三餐都在外面打發,回家就洗澡睡覺,鮮少有和家人共處的時光。老闆要你加班,要你晚回家,你沒有 情感上的反彈,你覺得每天生活中,見不到家人,大家沒有一起吃晚餐,沒有和他們談話,共享一天的苦樂,並不會很痛苦,你也不覺得被剝奪了什麼,因為你從小 就沒有這種需求。

大概是因為責任制太氾濫的關係,所以很多人想考公職,然後每年公職報考人數都在破紀錄,錄取率創新低。每次經過台北車站,旁邊的補習大樓,在等電梯去補習的 人都排百尺長,我好奇裡面那個補習班裡究竟塞了多少人啊?會考上的人每年也就那幾個,但大家卻又搶著去補習,不知整個社會每年究竟虛耗多少勞動力在補公 職、考公職上。

不論管理階層有多爛,服從權威就是了

你說小孩不補習,怎麼考得上啊?前後同學都在補習,不補就輸人家了。奇怪,小孩一天不是在學校上八小時的課嗎?國英數理化學等學科,塞得滿滿的還不夠。如果小孩什麼科目都要去補習班學,那請問學校老師究竟在幹什麼?滿街的補習班,是不是在告訴你學校老師普遍教得很爛呢?就算他教得很爛,但我們從小就不會反對老師、不會問他為什麼不好好教,也不會叫他停止浪費大家的時間。大概是是老師手上握著個分數吧,還有我們都被教要尊師重道之類的,是說我拿錢去繳學費給他當薪水,還要畏畏縮縮地怕那些提供我Service的老師。他明明教得很爛,畢業的時候他不賠我錢,補償我被他浪費掉的寶貴時間,我卻還要拿錢請他吃謝師宴,謝你媽的頭。

像任何職業一樣,如果老師尊重他自己的職業,把自己的工作作好,認真備課教學,關心學生的成長與學習,那我當然會很尊敬他。如果隻是因為他是個『老師』,而我就要尊敬他的話,門都沒有。

從學校畢業之後,我們都已經被訓練得很好了,我們不思考事物背後的道理,也習慣每天工作十幾個小時,不管領導我們的人再爛,我們都會服從他們的權威,這應該就是很多人說的,造就責任制奇蹟的,台灣人的奴性吧!

 

延伸閱讀:

2012 倫敦奧運過後 

那些年,我們一起上的學校……(上)

那些年,我們一起上的學校……(下)

責任制,阻礙國家社會進步 

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