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2010 年 11 月 24 日  星期三 晴天


小量紅酒,有助控制血糖 分類: 紅酒


引用: http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20101124/00176_079.html?pubdate=20101124

紅酒對健康的功效近年廣受關注,奧地利科學家近日更發表研究指,每日喝一小杯紅酒,有助穩定糖尿病患者的血糖水平,效果甚至可媲美糖尿病藥物。

維也納自然資源及應用生活科學大學的科研人員於皇家化學學會期刊《食物及功能》發表報告,指過往研究顯示葡萄皮中含有一種名為「多酚」的物質,能助控制血糖,研究員分析了十二種酒類的多酚成分,並觀察這種成分如何影響人體的肥胖細胞及血糖水平。

結果發現,女士每日喝一小杯及男士每日喝兩小杯紅酒,有助穩定血糖水平,更聲稱當中的多酚含量甚至可媲美糖尿病藥物。

但負責研究的專家亦強調,紅酒本身亦含高卡路里,亦有機會引致肥胖,反而有機會增加糖尿病風險,故公眾若選擇每日飲紅酒的話,應相應減少從其他食物攝取卡路里。


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