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2011 年 7 月 16 日  星期六   晴天


2011-07-16 分類: 未分類

剛剛灼好幾根粟米,放在飯桌上待涼,看著粟米前端的疑似變壞的深色粒粒,還有其身上的凸凹不平,足可證明它是一根不算好質素的粟米。

粟米的價格,曾經經歷過一場驚天地泣鬼神的革命,戰爭的舞台在街市,以迅雷不及掩耳的速度開幕。在半年前,粟米的價格是五元一根,比較大而漂亮的那種。後來,百物騰貴,粟米的價格飆升到八元一根,升幅超過百份之五十。問販菜阿姨為何如此之貴?會得回答一句「我都唔X知!你究竟買不買?」

後來,粟米的價格回落,但是翻遍整個街市,已經找不到比較大而漂亮的那種,粟米身粒粒飽滿、金黃發亮的那種了。取而代之的是,乾癟瘦小,面目犁黃,像患了肌肉萎縮症似的。站在粟米攤面前,看著八元三根的粟米,面對著販菜阿姨熱切的眼神,很想問她,以前的粟米到哪去了?這些粟米的產地又是哪裡呢?

昨日,與蔥買菜,要買蒜頭,一攤六元三條,有九粒,一攤五元一條有三粒,我問蔥:「為何價格會相差那麼遠?」蔥看看前者的包裝,上頭印有「PRODUCT FROM CHINA」字樣,中國製造。這名詞令人有點心驚,蔥說:「你宜家食乜不是在食內地產品,看遲死還是早死而已。」

這句話,大有風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復返的悲壯氣魄。

想起韓寒接受外國媒體訪問時,被問到上海世博的食品安排,「官方一會說基因改造食品無害,一會說要嚴禁在世博園區里出現基因改造的食品,以免外國人誤食,這是一種自己對自己的歧視麼 ?」

他答:「胡說,這明明是一種自信,是對我們中國人虎軀的一種自信,我們天天呼吸着這樣的空氣喝着這樣的水,都是大風大浪里過來的,人家老外喝一口農藥就死了,我們要喝三口才死。所以你這種說法是不對的。」

說得合理之極,故此,「PRODUCT FROM CHINA」的蒜頭也買,患了肌肉萎縮症的粟米也正在食了。

 

另話,最近淺眠易醒,昨晚煮了一碗桂圓蓮子茨實湯,睡到今早九點(平時七點前起床),可能有效,有待多次實驗,但仍推薦給大家。

一人份量:

桂圓(乾龍眼)六粒,蓮子三錢,茨實三錢,水三百毫升,水沸全下,慢火煮至軟熟,忌加糖,飲湯食渣。

這是我在報紙上看來的,三錢不知道是多少,所以隨心所欲地加(好孩子不要學喔= =+ )。實際上煮的話,煮大概二十分鐘就差不多,紅色的湯水。不過我不喜歡食渣,故把渣用攪拌機打散,倒入湯中。清澈的湯一下子變得混濁,有點嘔心。不過苦口良藥,味道與火麻仁差不多,還可以接受。

 

 

 

 






訪客留言 (返回 redsnow 的日誌)


LuneYuet 於 2011-07-16 09:42 PM 發表:
其實用光用桂圓+紅棗煮也ok,
因為桂圓安神,紅棗補血,對女生比較好,
也會好喝一點。
 
粟米,直接在內地買來吃才好吃,新鮮。
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Cassiestars 於 2011-07-16 12:28 PM 發表:
比樓下那位人兄快一步了,
我正想說即使粟米身粒粒飽滿、金黃發亮的,都不像小時吃的清甜可口,
我很怕複雜的人,燒粟米很複雜,我覺得熬湯好,簡單方便,一樣有票米的味道
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椰 於 2011-07-16 12:22 PM 發表:
聽說,金黃色粒粒飽滿的栗米已經是基因改造了的食物,
最原本的栗米是許多顏色雜混在一塊的,沒有什麼甜味,難食得要命的。
 
燒栗米最好吃。
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