香港這片彈丸之地，真的是發展得愈來愈好，也愈來愈快了。

回歸十周年，股市像溫度計一樣節節上升，香港人依然「馬照跑，舞照跳」。連惠譽都給香港調高了主權評級，哇靠！AA喔！你以為真的是小孩在耍沙子喔？！

香港的快速，是這城市一個共同的優點。

但相對來說，一些需時較慢的東西就很難可以在這裡發生，例如紅酒，例如愛情。

外國的酒窖，都是一個寬大的地下室，酒桶的木香混和酒香，令人不飲而醉。

工人悠閑的工作，儘管辛苦也會覺得輕鬆，因為醞紅酒是跟做建築工人是有所不同的。

一瓶好的紅酒，清澈絳紅得如一首悠揚的神曲、一滴情人的眼淚。它需要坐擁一大片的果場，春去冬來的播種、澆水、收成，經過發酵、消毒處理，最後再輕輕的沉睡在酒桶中醞釀，等待再次為有緣人而打開。

香港，沒有地方，沒有時間，沒有心情去醞釀紅酒。

一段好的愛情，不管是純樸或是轟轟烈烈，都需要醞釀。兩人相遇相知、互相試探，直至熱戀，直至分手。這些階段都要場景來襯托——可以是外國翠綠的原野，中國古老的小城，甚至可以是美國的峪谷之上。

香港，沒有地方，沒有時間，沒有心情去醞釀愛情。

愛情，不能在男方說「靚女，你受唔受溝呀？」女方說「好呀，驚你咩X野呀？」然後就交往的情況出現。

這個好比速食麵，又快又方便又好味，但是沒有營養，吃罷後甚麼也吸收不到，只餘下空虛。

你沒有經歷過一段訴諸於口會感到自豪、別人會感到羨慕的愛情？

你和他/她第一次約會，是不是約在某商店的餐廳，行程是行街睇戲吃飯？

如果是的話，你在吃速食麵而已。

<<傾城之戀>>中的范柳原和白流蘇因為一個城市的淪陷，而成就了他們一對戀人的愛情。

白流蘇該能在暮年跟孫子說：「那時一片混亂，我心裡慌得不得了，想到的，也只有你爺了........」

這段愛情，多麼令人憧憬。

在這片快速得有點悲哀的天空下，我們，都不懂愛情。