再晚都要吃一盤的美味滷味，員林名產
台北很多宵夜店家最熱賣的竟然是滷味！不管你是來填飽肚子，還是只想叫些滷味小菜喝酒小聚，都是宵夜必然會看到的現象。有些店家的滷味就是特別熱賣，常常打烊的時間還沒到，滷味就賣光光了，每天一堆客人排隊等著外帶。
◎越晚越多人的眷村味滷味
隨著眷村電視劇的風靡，充滿眷村味的美食也超吸引人的。這家位於林森南路上的眷村小店，真是越晚越多人，很多人來外帶水餃當宵夜，或是跟三五好友一起坐下來品嚐水餃和一吃就上癮的滷味。一大櫃滷味外帶兼內用，一下子就沒啦！
◎每天排隊的川味滷味
這家宵夜好吃到讓很多想減肥的人都要放棄計劃！還有網友說，這家老闆老闆娘真懶，一個星期休兩天，害他們那兩天都吃不到。不過，老闆娘透露說，她們家的滷味不用醬油去鹵，純粹用老滷汁慢慢上色，所以吃起來一點都不死咸。
每天現鹵的小菜超人氣員林名產到每天排隊，就算很省的上班族也都會買些滷菜回去搭配麵點吃。香脆飽滿帶Q勁的滷花生、細緻有眷村老味道的滷小豆干，還有豬腸、豬頭皮、豬腱肉、海帶等都一定要嚐嚐，最好請老闆娘幫你搭些辣椒，口味更棒。
大家最愛這裡的滷豆皮、豆干跟豬耳朵、豬頭皮，如果這些都沒了，鹵到相當軟嫩的雞肝、雞眕也很棒，很好吃。充滿傳統眷村味的滷味，帶點中藥包的藥材香外，最重要的就是那股醬油的鹹香，搭配蔥花跟辣椒特別對味，一吃就愛上。
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