為什麼要吃營養補充品?
又一堆早知道出現在腦中!
蜆精的好處 很多人說我均衡飲食吃很多蔬果，應該沒有補充保健食品的必要吧! 但目前的農作物蔬果因為要快速採收以供應市場 ，加上土地不斷的重複利用，土壤裡的養分幾乎已被吸收殆盡，因此種出來的蔬果裡頭的營養素不像以前一樣那麼營養。 根據日本所做的一項調查，現在的菠菜裡頭所含的維他命C，已經遠遠比不上多年前一顆菠菜所含的維他命C的含量了，與Robert G. Allen的《你的健康正遭受威脅》這本健康報告裡頭提到的數據不謀而合，這本健康報告說一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜 ，才能獲得五十年前相同份量的礦物質！ 所以真相是我們自以為均衡飲食，結果根本只有極少數的人 可以做到；我們自以為吃的蔬菜水果很營養，結果這些食物中所含的營養竟如此貧乏！真是相當驚人的真相！
保健食品，是平常就要補充攝取，它並不是藥，可以馬上見效。
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水果應該怎樣吃 多數新鮮水果含水分85%～90%， 水果含碳水化合物較蔬菜多，主要 此外，水果中還含有類黃酮物質，它們具有特殊的生物活性，有益於機體健康。 提示：成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果（柿子等不宜在飯前吃的水果除外），有利於控制進餐總量，避免過飽。另外，水果中的許多成分是水溶性的，如維生素c等，餐前食用更易於消化和吸收。 蔬菜與水果不能相互替換 儘管蔬菜和水果在營養成分和健康 水果加工品不能替代新鮮水果 由於新鮮水果一般難以長期保存，攜帶和攝入比較麻煩，於是人們發明了各種方法將水果加工成製品，以延長保質期和方便食用。常見的水果加工食品有果汁、水果罐頭、果脯等。 果汁是由水果經壓榨去掉殘渣而製
