金鄉縣食確保群體性聚餐活動餐飲食品安全
　　事前備案，明確責任。印發了《實行群體性聚餐活動申報登記制度的通知》，要求接待單位向縣食藥監局填報《群體性聚餐活動食品安全備案表》，登記備案群體性聚餐活動的基本情況。主動申報群體性聚餐的時間、地點、人數、菜單等信息，摸清真實情況，針對薄弱環節，及時開展監督工作。

　日前，金鄉縣食藥監局積極探索群體性聚餐活動食品安全保障工作管模式，制定群體性聚餐活動食品安全保障工作預案和備案制度，完善監管制度，創新監管機制，落實監管責任，加強監督檢查，全力做好群體性聚餐活動餐飲安全監管工作，確保群體性聚餐活動餐飲安全。

　　重點監管，全程監督。根據保障工作安排，對重大活動的餐飲接待工作，選派2名執法人員對接待單位實施“一日三餐”全程駐點保障，對加工制作、餐具消毒、食品咖啡機留樣等進行現場監督，對食品原料和成品進行動態檢查，利用食品安全快速檢測設備進行現場監測檢驗，並按時上報工作情況報表，做到監督檢查到位，指導服務到位，確保各類活動期間餐飲服務食品安全。

爭取主動，提前介入。在活動舉辦前，組織執法人員對接待單位的公司聚餐餐廳接待能力、現場食品安全狀況、供餐食譜、就餐人數等方面進行全面監督審查和綜合評估，並嚴把食品采公司聚餐地點購索證索票、驗收記錄關，對存在問題當場下達《監督意見書》，督促接待單位立即整改到位，將食品安全隱患消咖啡豆滅在萌芽狀態。