女企業家的鹵味人生 在著名僑鄉福建南安員林名產，有個名叫的小鎮，這裏因富有特色的閩南小吃名聞遐迩。在衆多的美食中，雞爪獨樹水餃一幟。 早滷味年，洪濑雞爪只在當地受到歡迎，後來因其特殊風味逐漸成爲人們的伴手禮，許多外雞腳凍地人台中豬腳返鄉總要帶上一點。就這樣，洪濑雞爪聲名遠揚。 提及雞爪不得不提到一肉乾個人，她從路邊小攤販起步，二十余年如一日致力于雞爪的傳承，她擺脫閩南傳男不傳女的習俗從父親手中接過家業，她夢想著讓雞爪走向全球名揚海外。她就是僑鄉女企業家楊秋寒。
